A Hét 1983/1 (28. évfolyam, 1-26. szám)

1983-04-08 / 15. szám

Róbert szakács receptjei

GYORS SZENDVICS

Hozzávalók: 4 db péksütemény, 40 dkg füstölt oldalas, 4 fej hagyma, 2 db zöldpaprika, 2 kanál mustár, petrezselyemzöldje, 3 evőkanál olaj, só

Készítése: A péksüteményt félbevágjuk, olajon megpirítjuk, mustárral megkenjük, a füstölt oldalast vékonyra felvágjuk szintén olajon megpirítjuk, a péksüteményre rakjuk, majd abban az olajban átsütjük a karikákra vágott hagymát, zöldpaprikát, szintén rárakjuk a péksüteményre, megsózzuk és petrezselyemzöldjével megszórjuk.

VÁGOTT VIRÁG

A vágott tulipán gyorsan abbahagyja a lélegzést, anyagcseréje is megszűnik, és a virág hervadni kezd. Ám ha a vízben cukrot oldunk fel (egy literben nyolcvan grammot), máris kétszeresére nő az élettartama. Ugyanez vonatkozik a nárciszra is. Az orgona, amelynek fás szárát egy kis kalapáccsal szétkalapáljuk hat-hét nappal tovább él, ha cukrozott vízbe helyezzük és esetleg öt gramm borsavat is adunk hozzá. Ezzel a módszerrel meghoszszabbíthatjuk a dália, a frézia, a nagy virágú szegfű és még sok más virág élettartamát is. A cukor azonban kedvezőtlenül hat a kardvirágra, ezért ennek a vizébe inkább egy csipetnyi sót tegyünk. A vágott rózsa hosszú ideig friss marad, ha vizébe egy kávéskanál ecetet öntünk. A cukros oldat nem használ a vágott ciklámennek, a

gyöngyvirágnak és az őszirózsának sem.

A rendszeresen végzett terhességi tornával a hasfal, a medence és a gát izmait erősítjük. Hanyatt fekve, kinyújtott lábbal és a törzs mellett leengedett karral végezzük. Lehetőleg kemény talajon, nyitott ablaknál, reggel, éhgyomorra. Feszítéskor belélegzünk, lazításkor lassan kilélegzünk. A gyakorlatokat végezzük minél többször és minél szabályosabban. Számukat a terhesség haladtával fokozatosan növelhetjük, de csak addig, amíg fáradtságot nem okoz. 1. Térdben kinyújtott egyik, azután másik, majd mindkét lábunkat emeljük lassan, fokozatosan függőleges helyzetbe, azután ugyanígy vissza. 2. Hajtsuk be térdben mindkét lábunkat, talpunkat tegyük a talajra, és tárjuk szét. Azután próbáljuk úgy összezárni, hogy kezünkkel akadályozzuk (visszafogjuk). 3. Behajlított térdünket kössük át egy kendővel, majd próbáljuk széttárni. 4. Kinyújtott lábunkat lassan emelve egymással keresztezzük, „ollózzunk" a függőlegesig. Azután ugyanúgy vissza. 5. Hanyatt fekve biciklizzünk lassan, ütemesen. A függőlegesig „hajtsunk", azután ugyanígy vissza. 6. Lábujjhegyre emelkedünk és enyhén széttárt combokkal lassan leguggolunk és sarkunkra ülünk, majd lassan feléltünk. Az első három gyakorlatot szülés után is végezhetjük.

21