A Hét 1982/1 (27. évfolyam, 1-26. szám)
1982-01-02 / 1. szám
Tárgyak és történelem festékcsíkok és ecsetnyomásos levelek. Szoros tartozéka az egy méter hosszú rovásos léc, a rovátkák egyliteres mértéket jelölnek. Űrtartalma 25—30 liter. Ez az edény kizárólag folyadék tárolására szolgált. Kukoricáért és gabonaféléért cserélt áru. A jobb. finomabb értékesebb árucikkért kétszeri megtöltést is elkértek, ezt értsd úgy, hogy a kiválasztott edényt, tálat, fazekat, esetleg látkát egyszer, illetve kétszer kellett megtölteni csereértékként gabonával, kukoricával. Lédecen egészen az első világháborúig szokásos volt a házi pálinka égetés. Természetesen engedéllyel — meghatározott összeg lefizetése ellenében. A faluban az adatközlők emlékezete szerint 5 vagy 6 helyen volt pálinkafőző üst, amit itt katlannak hívtak. Az első világháború után és alatt, különösen amikor az állami nagy szeszfőzde felépült tilos volt házilag pálinkát főzni. A tilalom megszegőit büntették. A pálinkafőzés egyik tartozéka a látka — latka. Ebbe az edénybe csurgott a pálinka. Először az első főzetet, a vodkát csurgatták bele, majd a kiöntöcsövön visszaöntötték a katlanba, a latkát kiöblítették, hogy tiszta legyen, és a második párlatot is ebbe engedték bele. A kiöntőcső biztosította, hogy a pálinkát ne locsolják szét, amikor áttöltötték kisebb edényekbe, palackokba, demizsonokba. A rovátkás lécnek is itt volt szerepe. A rovátkán tudták leszámolni, hogy hány liter a vodka vagy a tiszta párlat. A látkát még a szeszfőzdében is használták. Pálinkát leggyakrabban szilvából és törkölyből főztek Lédecen és környékén. A látka mint minden cserépedény törékeny, hamar eltörik, ha nem vigyáznak. Előfordult, hogy éppen a pálinkával teli látka törött el, ez bizony nagy kár volt. Az ilyen esetekről mélyen hallgattak, hogy ilyen ügyetlen volt valaki. Emlékeznek olyan esetre is. amikor éjjel titokban főzték és mécs világánál öntötték át a pálinkát, s ez — ha közel tartották a nyílt lángot — tüzet fogott s a rémülettől elejtett és széttört látkából szétömlött pálinkától lángra lobbant az emberek ruhája. Emlékeznek egy esetre, amikor egy éppen ott szorgoskodó lány égési sebeibe belehalt. JÓKAI MÁRIA Cserépedény. Ritka példány. A zoboralji falvak nem mindegyikében található meg. A lédeci (Ladice) gyűjteményben van belőle 5 darab. A formáját nézve is szép. Méretei: Maga az edény 60—70 cm magas, nyaka 15 cm hosszú, 20 cm átmérőjű; innen kiszélesedő öblös hasa az alja felé keskenyedik. A szájnyílásból kiinduló 2 füle a válláig ér. A szájnyílás fele zárt. Az öblös has belső részén van a 20 cm hosszú kiálló kiöntőcső. Az edény kívül-belül mázas. Díszítése:
