A Hét 1981/1 (26. évfolyam, 1-26. szám)

1981-06-13 / 24. szám

RÓBERT szakács receptjei NAGYANYAINK CSIPKEMINTÁI láncszem, 4 háromhajtásos pálca az előző sor láncszemívébe, 4 láncszem a következő ív 4. szemébe. APA NÉLKÜL Ostobaság lenne azt állítani, hogy az apa távolléte vagy halála nem hat ki a gyermek életére, és hogy az anya könnyűszerrel tudja pótolni az édesapát. Az édesanya lelki egyensúlya a legfontosabb. Néha magányosnak érzi magát, dühös vagy tehetetlen, és ezt a hangulatát érezteti a gyerekkel is. Ez bizonyos fokig természetes és a gyermeket nem is nagyon bántja. A lényeg az, hogy marad-RÁNTOTT KARALÁBÉ Hozzávalók: 80 dkg fiatal (gigant) karalábé, 2 db tojás, 2 evőkanál tej, 4 evőkanál simaliszt, 4 evőkanál zsemlemorzsa, olaj vagy zsír a kisütéshez, só Készítése: a meghámozott karalábét 8 db fél centiméter vastagságú szeletre vágjuk, besózzuk és kb. 1 órát állni hagyjuk, majd lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk, olajban vagy zsírban, takaréklángon szép rózsaszínűre sütjük. Főtt burgonyával és paprikasalátával tálaljuk. jon továbbra is társadalmi lény, szórakozzon, tartsa fenn a baráti kapcsolatokat, amennyire csak lehet. Ez igen nehéz, ha gyermekét úgy kell nevelnie, hogy nincs senki segítségére. Azért néha meghívhat embereket, ha a gyerek hajlandó, elviheti egy baráti házba éjszakára. Többet ér a. gyereknek, ha az anya vidám és barátságos. A gyermeknek arra is szüksége van (akár kicsi vagy nagy, akár fiú vagy lány), hogy apa híján más férfiakkal barátkozzon. Nagyapák, nagybácsik, unokatestvérek. férfitanárok, családi barátok, mind pótolhatják az apát, ha szeretik a gyereket és rendszeresen találkoznak vele. Minden hároméves gyerek képet alkot magának az apjáról, akár ismeri, akár nem. A férfibarátok testesítik meg ezt az apaideált, befolyásolják az apjáról alkotott képet és hatásukra az apa emléke egyre többet jelent számára. Az apátlan fiúgyereknek különösen szüksége van arra, hogy kétéves korától kezdve fiúkkal játszón és főképp fiús játékai legyenek. Ha az anyának nincsenek egyéb baráti kapcsolatai, könnyen olyan helyzet alakul ki, hogy fia lesz a legközelebbi társa, hogy a kisfiú kizárólag ruhák, lakberendezési és háztartási problémák iránt kezd érdeklődni, mindenben anyja véleményét osztja. így az anya világa előbb-utóbb vonzóbb lesz számára, mint a fiúk, a férfiak világa (amelyben pedig neki meg kell találnia a helyét), koraérett, kissé nőies érdeklődésű lesz. Ez még mind nem baj, ha az anya elég időt tud szánni fiának, ha együtt tud szórakozni vele, ha elég szabadságot biztosít neki, ha inkább ő alkalmazkodik a gyerek érdeklődési köréhez, mint fordítva, vagyis ha fiúkat hív gyermekéhez rendszeresen a házba és együtt mennek kirándulni, moziba, színházba. DIVAT Szoknyával, nadrággal számtalan praktikus öltözködési lehetőséget kínálnak a blúzok, és talán még az sem mellékes, hogy nem kerülnek sokba. Olvasóink közül többen kérnek csipkemintákat. Igaz, színében és alapanyagában megváltoztak, de visszatértek a divatba. 1. BOGYÓS . Első sor: Az anyagot 3 láncszem, 1 rövidpálca váltakozásával körülhorgoljuk. Második sor: 7 láncszem, 1 rövidpálcával leöltve az első sor minden második rövidpálcájára. Harmadik sor: 7 láncszem 1 rövidpálcával leöltve az előző sor láncszemívének 4. szemébe. Negyedik sor: azonos a harmadik sorral. Ötödik sor: 4 láncszem, 4 háromhajtásos pálca az előző sor láncszemívébe, 7 2. KENYÉRKOSÁRBA Az anyagot rövidpálcával körülhorgoljuk. Első sor: 5 láncszem és egy rövidpálca váltakozása minden harmadik rövidpálcába öltve. A sor — 2 láncszem után — 1 egyráhajtásos pálcával fejeződik be. Második sor: 5 láncszemet 1 rövidpálcával az első ívbe öltünk. A legyezörész 3 láncszem, 5 kétráhajtásos pálca, közöttük 1—1 láncszem. A következő ívbe 3 láncszem és 1 rövidpálca zárja le a legyezőmintát. Harmadik sor: 5 láncszem és 1 rövidpálca változik körbe a minta szerint. A szélcsipkéket gyöngyfonalból, 11 -es horgolótűvel készítjük. 21