A Hét 1980/2 (25. évfolyam, 27-52. szám)
1980-10-04 / 40. szám
KIS KOCKA, . NAGYKOCKA Hozzávalók: (7—9 éveseknek) 45 dkg nyers színű, 5-5 dkg homokszínű, világosbarna és sötétbarna vastag fonal, 5-ös és 6-os körkötőtü, 6-os tűvel 13 szem és 19 sor= 10 cm. Minta: 1. sor: 3 fordított, 1 sima ismétlődik, a sort 3 fordítottal fejezzük be. 2., 3. és 4. sor: simára simát, fordítottra fordítottat kötünk. 5. sor: végig sima. 6. sor: végig fordított. 7. sor: azonos az 1. sorral. Háta: nyers színű fonalból, 5-ös tűvel, 47 szemmel kezdjük. 7 cm-t 1 sima, 1 fordított patenttal kötünk, majd 6-os tűvel, a mintáskötéssel folytatjuk. 35 cm-nél mindkét oldalon minden 2. sorban 3 X 1 szemet fogyasztunk a karöltönek, majd befejezetlenül félretesszük a darabot. Eleje: a hátához hasonlóan kötünk 32 cm-ig. Ezután a középső 21 szemen nem kötünk tovább, a két oldalrészt külön-külön kötjük meg. 1. sor: 13 sima, megfordulunk. 2. sor: 13 fordított. 5. sor: 3 szemet leláncolunk a karöltő részére, 5 sima. 6. sor: 5 fordított a másik oldalt ellentétesen kötjük, majd a darabot befejezetlenül félre tesszük. Jobb ujja: 29 szemmel kezdjük, a hátához hasonlóan dolgozunk 32 cm-ig. Közben mindkét oldalon 2X1-1 szemet szaporítunk. A karöltőt a szokásostól eltérően alakítjuk: 3 szemet egyszerre leláncolunk, végig kötjük a tűt, megfordulunk, 1 szemet fogyasztunk, s addig kötünk, mig a bal tűn 7 szem nem marad. Itt megfordulunk, végig kötjük a tüt, újra megfordulunk, 1 szemet fogyasztunk és 8 szemet lekötünk. A munkát félre tesszük, s a bal ujját ellentétesen készítjük. Felső rész: a befejezetlenül hagyott darabok szemeit fölszedjük, és a négy darabon körben haladunk. A hátán kezdjük, utána a bal ujján, majd az elején és végül a jobb ujján dolgozunk, és egy sort kötünk a nyers színű fonalból. Minden darab elején és végén egy-egy szemet fogyasztunk, így 128 szemünk marad. Ezután a leszámolható rajz szerint norvégmintával kötünk. Színmagyarázat: /“sötétbarna, X = világosbarna, négyzet = nyers színű, 0 = homokszín. A tizennegyedik sorban minden kocka fölött a második szemet összekötve fogyasztunk. A 19. sorban ismét fogyasztunk: 1 sima, 1 fogyasztás ismétlődik végig, és végül 64 szemünk marad. Innen kezdve 5-ös tűvel és a nyers színű fonalból 8 cm-t kötünk patenttal, majd a szemeket lazán leláncoljuk. Összeállítás: Az oldalakat és az ujjakat összevarrjuk. Sál: 6-os tűvel nyers színnel és 22 szemmel kezdjük. Végig sima sorokkal, vagyis lusta kötéssel dolgozunk. 5 cm után 2 cm sötétbarna, 3 cm nyersszínü következik, majd 11 szemet homokszínnel 11 szemet világosbarnával kötünk. Színváltásnál a fonalat egymáson átcsavarjuk. 18 sor után a sötétbarna és a nyersszínnel készítünk az előzőhöz hasonlóan újabb tizennyolc sort. Ezután 2 cm világosbarna, 3 cm nyers színű következik, majd homokszinnel folytatjuk a munkát 57 cm-ig. Itt elérjük a sál felét, és a színezés sorrendjét megfordítva folytatjuk a munkát. RÓBERT szakács receptjei Hozzávalók: 60 dkg sovány sertésoldalas, 50 dkg kel, 10 dkg füstölt szalonna vagy sonka, 4 db tojás, 1 fej hagyma, 1 evőkanál zsír, 1 evőkanál daraliszt, só, bors, majoránna, kevés csípőspaprika, köménymag, kevés reszelt szerecsendió, 4 db paradicsom, 2 gerezd fokhagyma Készítése: A sertésoldalast megmossuk, közepébe nyílást csinálunk, fokhagymával megkenjük, megsózzuk és állni hagyjuk míg a tölteléket elkészítjük. A kelt sós vízben megfőzzük, szűrön lecsurgatjuk. A hagymát apróra vágjuk, zsírban üvegesre pirítjuk. A kihűlt kelt összevágjuk, hozzáadjuk a kockákra vágott szalonnát vagy sonkát, 2 db nyers tojást, borsot, sót, paprikát, majoránnát, szerecsendiót, lisztet, összekeverjük a hagymával és a két db apró kockára vágott főtt tojást. Az egészet jól összedolgozzuk és ezzel a töltelékkel töltjük az oldalast, a végét bevarrjuk, tűzálló edénybe tesszük, kevés vizet öntünk alá, a sütőben lassan sütjük, végül hozzáadjuk a paradicsomot és még kb 10 percig sütjük. Hasábburgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk. Sertésoldalas keltöltelékkel CSAK EGY PERCRE KOPÓCS TIBOR, Komáromban (Komárno) élő képzőművészt, a MATESZ díszlettervezőjét — gondolom — nem kell különösebben bemutatni a Hát olvasóinak. Azt viszont talán kevesebben tudják, hogy egyik fö szervezője, indítványozója volt az’idei Jókai napok szerves részeként, első ízben megrendezésre került „Kortárs grafika" címet viselő grafikai kiállításnak. — Most, pár hónappal a tárlat után azt kérdezném először is, hogy milyen visszhangja volt és van a kiállításnak ? — A kiállítás három szerv — a CSEMADOK Központi Bizottsága, a Szlovákiai Képzőművészek Szövetsége és a Dunamenti Múzeum — közreműködésével került megvalósításra, húsz szlovákiai — szlovák és magyar nemzetiségű — képzőművész részvételével. Kicsit talán fonákul hangzik, de jómagam a kiállítást nem láttam, mivel éppen abban az időben a Képzőművészeti Szövetség által szervezett nyugat-európai tanulmányúton vettem részt. A tárlat anyagát viszont nagyon jól ismerem, mert én is részt vettem annak zsűrizésében, válogatásában, így szakmai szempontból bátran merem azt nagyra értékelni. S a hozzám is eljutott vélemények alapján úgy vélem, hogy a tárlatnak igen kedvező visszhangja volt mind a szakemberek, mind a tárlatlátogatók körében, tehát mindenképpen üdvös volt ennek a képzőművészeti fórumnak a létrehozása. A múzeum illetékes dolgozójától tudom, hogy a Jókai napokon szerepelt csoportok nagy része is szinte kötelességének tartotta a kiállítás megtekintését. Többek között talán ez is bizonyítja, hogy a kiállítás már első ízben is szerves és rangos részévé vált a szép szó országos ünnepének. — Várható-e folytatása ennek a jövőben? — Amikor az egésznek a gondolata megszületett, s hozzáfogtunk a megvalósításhoz, már eleve úgy indultunk, hogy ezt a képzőművészeti akciót a jövőben — a Jókai napok szerves részeként — rendszeressé szeretnénk tenni, emelve ezzel is a Jókai napok eszmei, tartalmi színvonalát, rangját. Úgy látom, hogy a rendezvény gondolata kedvező visszhangra talált mindhárom rendező szervnél, s ha a jövő évi kiállítás előkészítéséhez már ez év őszén hozzákezdhetünk, úgy teljes egészében kiküszöbölhetjük azokat a kisebb hiányosságokat is, amelyek az idei akció szervezése során — az idő rövidsége miatt — esetleg előfordultak. — Befejezésül mondanál valamit jelenlegi munkádról, terveidről? — Éppen a napokban telt le egyéves alkotószabadságom, úgyhogy már ismét dolgozom a színháznál. Most éppen Batta György „Töklámpás" című zenés mesejátékénak díszlet- és kosztümterveit készítem. Külön érdekesség, hogy az eddig csak színészként ismert Holocsy István mint rendező debütál a darabbal. Ezenkívül éppen befejezés előtt áll „A Kentaur-festő" címet viselő grafikai sorozatom. Szintén a közeljövőben fejezem be egyik kompozíció-sorozatomat, s a továbbiakban is folytatni szándékozom a tájkép- és portréfestést. Németh Gyula 21
