A Hét 1979/1 (24. évfolyam, 1-26. szám)
1979-05-26 / 21. szám
KERESZTSZEMES MINTÁK A zoboraljai keresztszemes rriinták egyikét, a csupán Béden (Bádice) és Menyhén (Mechenice) alkalmazott rózsaszín-zöld színösszeállításban használtuk fel új minták képzésére. A minta kivitelezése egyszerű, az alap keresztöltéses, két oldalt vetés szegélyezi. A „herelevél" és a „szívecske" üresen maradt formái adják a mintát. (1. ábra) Szinte törvényszerűvé vált, hogy keresztszemes mintákkal háztartási textíliákat (abroszokat, szetteket) díszítünk. A „hereleveles" minta alkalmazási területe sokoldalú. Esetleg ruhatárunk egyes darabjainak felújítására is ötletet ad. Ha a ruha anyaga vászonszerkezetű, közvetlenül a ruhára hímezünk. Más anyagon gyöngyvászon segítségével dolgozunk, melynek szálait a hímzés elkészültével kihúzzuk az öltések alól. Ezt a módszert akkor alkalmazzuk, ha egy-egy motívumot önállóan hímezünk (2. és 3. ábra). Fülöp Mónika JZ ábra AFRIC SIMONE * í f * * * * * ***★★★** **********************ii yrr/vßPAßADe Mozambiki származású, de most Párizsban él. Harminchat éves és eredeti neve: Henric Simone. Az utóbbi háromnégy évben vált világhírűvé elsősorban a Ramaya, a Playa Blanca, a Hafana és a Maria Magdalena című dalokkal. Ma már igazi sztár, de csaknem két évtizedig tartott, amíg sikerült feljutnia a népszerűség csúcsaira. Mindössze 13 éves, amikor meghal az apja és a családnak az ő keresetére is szüksége van. Mozambikba látogató turistacsoportoknak énekel s dalait népi hangszereken kíséri. Szülőhazájából először Angliába, onnan az NSZK-ba kerül. Főképpen éjjeli mulatókban szerepel, de ebben a környezetben nehezen érvényesül eredeti előadói stílusa. Túljut már harmincadik életévén, amikor végre befut a könnyűzenei pályán. Hollandiai és belgiumi koncertkőrútra hívják, megjelennek első lemezei; ezután egy dél-amerikai turné következik s ekkor már a rádió- és tévétársaságok ajtói is megnyílnak előtte. Mindenütt óriási sikere van, a kritikusok egy szikrákat hányó vulkánhoz hasonlítják temperamentumát. Kiváló show-man is: énekel bukfencet vetve, hányát fekve vagy akár a villanyorgonát átugorva . . , Zenei világa a „barracuda-sound" (barrakuda-hang) igen eredeti keveréke a szülőföldjéről származó afrikai folklórnak és a modern pop-zene hangzásának. Minderről a csehszlovákiai nézők is meggyőződhettek, amikor a közelmúltban Karel Gott egyik műsorának vendégeként hazánkban járt. Azóta újabb lemeze jelent meg „Boggie-baby" címen. (mik-) Archív felv. i BORJÚSZELET BANÁNOS RIZZSEL Hozzávalók; Vz kg borjúcomb, 2 fej vöröshagyma, só, törött bors, Vz del konyak, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, Vz liter édes tejföl, metélőhagyma (snidling). Banános rizs: 2 fej vöröshagyma, 1 Vz csésze rizs, 3 evőkanál olaj, kevés curry fűszerkeverék, 3 csésze húsleves, 2 evőkanál méz, 2 db banán. Készítése: A húst megmossuk, szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk. Forró olajban kb. 4 percig mindkét oldalán hirtelen átsütjük, majd kivesszük. Az apróra vágott hagymát ugyanebben az olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a konyakot, a megmaradt lisztet a tejfellel összekeverjük, ezt is beleöntjük, a húsokat visszarakjuk és kb. 15-20 percig lassú tűzön pároljuk. Az apróra vágott hagymát a forró olajon a megmosott rizzsel megpirítjuk. A forró húslevesbe beletesszük a mézet, curryvel, sóval ízesítjük, ráöntjük a rizsre és takaréklángon puhára főzzük. Végül hozzáadjuk a megtisztított, kb. 2 cm nagyságú darabokra vágott banánt és együtt még kb. 5 percig pároljuk. Tálaláskor a húst megszórjuk apróra vágott metélőhagymával.
