A Hét 1979/1 (24. évfolyam, 1-26. szám)

1979-05-05 / 18. szám

VAGDALÁSOS

Ezt a mintát még a század elején készítette a Kisadón (Šálov) élő Borgida Mária. A vagdalásos minták készítése nagy gyakorlatot igényel. Anyagául gyolcsot, batisztot vagy puplint választunk. A munkamenet merőben eltérő a vászon anyagon készülő metéléses minták munkamenetétől. Ezt a lepkés mintát és a hasonló toledót feltétlenül rámára vagy dobra feszítve készítjük. Különféle használati textíliákat: abroszt, szettet (régebben ágyneműt és törülközőt) de blúzt is díszíthetünk ezzel a mintával.

Munkamenet: Az alapanyagból, a minta szerint, kivagdossuk a kihúzandó szálakat. Ezután a vágott szálvégeket, esetünkben a lepke körvonalait, eldolgozzuk. Legjobb, ha a muliné fonal egy, esetleg két szálával varrunk. A körvonalakhoz az alaptól elütő, sötétebb színű fonalat (1. ábra) a rácsozáshoz pedig az alappal azonos színű fonalat használunk. A rácsozásnál először függőleges irányban végezzük el a besodrást, váltakozva fel- és lefelé haladunk, ügyeljünk arra, hogy a sor végén, a fordulatnál, a lepke körvonalai mögött legyen az átöltés. A vízszintes irányú besodrásnal hasonló módon járunk el (2. ábra, a csillagtól indulunk a nyíl irányába).

Fülöp Mónika

Fister Magda felvétele

*

7vI2P/v(2ÁDé I

J

Édesapja zenész, a bátyja is az; a zene valósággal ráragadt. Gyakran volt ott a délelőtti próbákon, és egy nap a család felfigyelt: a kislánynak remek hallása van, sőt, kívülről fújja az öszszes divatos slágert! öt-hat éves lehetett ekkoriban és a szülei rendszeresen tanítani kezdték.

Még tizenöt éves sincs, amikor már „félhivatásos" énekes: rádió- meg tévészereplésekre hívják.

Dee, aki nagyon szép lány, ekkor egy újszerű környezetet — a stúdiók világát ismeri meg. Elhatározza, hogy színésznő lesz és a filmnél fog érvényesülni. Évekig azonban csak statisztálásig, néhány mondatos jelenetkékig vitte. Érdeklődése ekkor ismét az éneklés felé fordul. Kórusokban énekel és különböző mulatókban próbál egyéni szerződést

kapni. Gyorsan alkalmazkodik a hallgatóság zenei ízléséhez: lévén a régmúlt idők zenei divatját idéző stílus van felülkerekedőben, az ő repertoárjában is bőven szerepelnek olyan dalok, amelyeknek melódiája a mai tizenévesek szüleinek, esetleg nagyszüleinek szívét melengette . . . Emellett a másik véglet: a kozmikus korszak hangulata is érdekli Dee D. Jacksont. A Meteor man vagy az Automata lover című számai az elmúlt év két nagy világstágere volt.

Dee dallamos, látványosan előadható számokat énekel. Sikere van, így nem csoda, hogy ma már rádió-, televízió- és hanglemeztársaságok versengenek a szerződtetéséért. (M-)

Fotó: Archív

SERTÉSÉRMÉK

PARAJJAL

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 70 dkg paraj, 5 evőkanál olaj, só, törött bors, 3 db babérlevél, 1 db hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 6 db tojás, 1 evőkanál zsír, 2 del vörösbor, 4 evőkanál tejfel, pár szem szegfűbors, só.

Készítése: A húst megmossuk, nyolc szeletre vágjuk (1 személyre kettőt számítva) kiveregetjük, megmossuk, borsozzuk. A parajt a szárától megtisztítjuk, megmossuk és az apróra vágott hagymával, fokhagymával, sóval olajon kb. öt percig pároljuk. A hússzeleteket forró olajban hirtelen mindkét oldalukon megsütjük, majd kiszedjük. A megmaradt léhez hozzáadjuk a bort, szegfűborsot, babérlevelet, a kevés liszttel elkevert tejfelt és felforraljuk. Tetszés szerint cukorral és citrommal ízesíthetjük. Tálaláskor a tojásból rántottát készítünk, nyolc felé osztjuk, mindegyikre parajt és egy szelet húst teszünk, végül az elkészített mártással leöntjük.

21