A Hét 1978/2 (23. évfolyam, 27-53. szám)

1978-10-28 / 44. szám

NÉPMŰVÉSZET A DIVATBAN

Aki az iďei ősz elején Berlinben, Budapesten vagy Prágában járt, észrevehette, hogy milyen sok népi hímzésű blúz és ruha kelleti magát a kirakatokban. Igen, nagyon divatosak ezek az idén, amit mi sem bizonyít jobban, mint az a divatbemutató, amelyet a bratislavai Kijev Szállóban rendezett meg a Szlovákiai Népművészeti és Háziipari Szövetkezet. Mintegy 180 utcai, kisestélyi és estélyi ruhát mutattak be itt, kiváltva a hatalmas bemutatótermet zsúfolásig megtöltő közönség tetszését. Az itt bemutatott négy modell megrendelhető a népművészeti és háziipari szövetkezeteknél. (neumann)

Kontár Gyula felvételei

k-kXr

'Ákirk'k A'k'k

HANA ZAGOROVÄ

Karrierjének szokványos, néhány mondatba zsúfolt bemutatása helyett - rendhagyó módon - ezúttal hadd szóljon inkább önmagáról ez a rokonszenves és népszerű énekesnő. íme hát, a közelmúltban készített „miniinterjú":- Színésznő is, táncdalénekesnő is egy személyben! Nem zavarja ez a „kettősség"?- Ellenkezőleg, kiegészíti egymást. Színiakadémiát végeztem és nagyon szívesen vállalok színházi szerepeket. A táncdaléneklés pedig hivatás és kedvtelés is számomra.- Újabban önálló együttessel szerepel . ..- Már régen fölmerült bennem az állandó együttes gondolata, de nehéz megkeresni azokat az embereket, akik

valóban szívvel-lélekkel dolgoznak és kifejezőbbé tenni, támogatni tudják egy énekes előadói stílusát.- Hona Zagorová hét-nyolc évvel ezelőtt vált ismertté. Azóta hullámvölgy is akadt a pályafutásában?- Akadt bizony, de egy-egy ilyen időszak még keményebb munkára serkenti az embert. Én például akkor kezdtem szövegírással foglalkozni.- Kedvenc stílusa?- Rockos alapokon felépített, de dallamos pop-zene.- Tavaly elnyerte a legeredményesebb hazai táncdalénekesnőnek kijáró Aranycsalogány cimet. . .- örültem a díjnak és azóta még

többet dolgozom. Otthon és külföldön egyaránt, több fesztiválon is jártam azóta. Ez idén is az élmezőnyben szeretnék végezni. (M-)

Fotó: M. Borský

GŰNGYŰLTHŰS MÁJTÖLTELÉKKEL

Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb, 15 dkg sertésmáj, 1 db zsemle, 3 dkg dara, bors, só, majoránna, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej hagyma, 8 dkg zsír, simaliszt, pirospaprika, 1 db tojás, 1 db sárgarépa (4 személy részére).

Készítése: A húst megmossuk, felszeleteljük, kiveregetjük, megsózzuk, borsozzuk. A májat a fél hagymával, áztatott zsemlével ledaráljuk, borssal, sóval, majoránnával, szétzúzott fokhagymával, darával összedolgozzuk, majd a hússzeletekre halmokat rakunk és mindegyik közepébe egy-egy sárgarépaszeletkét nyomunk, összegöngyöljük, fogvájóval összefogjuk, lisztben megforgatjuk és forró zsírban gyorsan átsütjük. Utána kiszedjük, a zsírban apróra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a pirospaprikát, vízzel felöntjük, visszarakjuk a húsokat és puhára pároljuk. Amikor a hús kész, kiszedjük, végül a mártást berántjuk és átforraljuk. Párolt rizzsel, burgonyával vagy zsemlegombóccal tálaljuk.

21