A Hét 1975/2 (20. évfolyam, 25-42. szám)
1975-11-04 / 37. szám
Megragadom az alkalmat és segítségükért ezúton mondok köszönetét a Pohronsky Ruskov-i (oroszkai) Rozkvet egyesített szövetkezet, az Ipefsky Sokolec-i (ipolyszakóllasi), a Jur nad Hronom-i (garamgyörgyi), és még jó néhány szövetkezetnek, valamint a Zselizi Állami Gazdaságnak. ALKALMAZOTTAK — SZEZONMUNKASOK A gyár állandó alkalmazottainak a száma 500. Ebbe beletartoznak a konzervgyár alkalmazottai is (A konzervgyárról majd egy későbbi írásomban számolok be.) — Küzdenek-e munkaerőhiánnyal? — Panaszkodni éppen nem panaszkodunk, de azért állhatnánk jobban is — feleli Mádéi Lajos igazgató. — A kampány alatt ugyanis 750 szezonmunkást foglalkoztatunk. Tény, hogy nagyobbik részük nyugdíjasokból, csökkent munkaképességűek és háztartásbeli asszonyok közül kerül ki . . . Itt hívnám fel azoknak a környékbeli lakosoknak a figyelmét, akik nincsenek állandó munkaviszonyban, nálunk vállalhatnak munkát a késő őszi időszakban. Továbbá a nem dolgozó, de még jó erőben lévő nyugdíjasok is kihasználhatják a lehetőséget anyagi helyzetük javítására. Hiszen a vonatkozó kormányrendelet szerint a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban minden nyugdíjas, illetve rokkantjáradékos 240 napot dolgozhat évente, anélkül, hogy valamit is levonnának a járadékukból. — S a kereseti lehetőségek? — Nem szeretnék félrevezető választ adni — mondja az igazgató. — Globálisan, vagyis beleszámítva az állandó alkalmazottak és a szezonmunkások keresetét, az 1975-ös évre tervezett átlagkereset 2151 korona havonta. Annyit jegyeznék még meg, hogy az átlagkereset összege évenként kéthárom százalékkal növekszik, arányosan a gyártási feladatokkal: több termelés — nagyobb kereset. — Milyen a répa minősége? — Közepes . . . Több éves tapasztalatunk alapján az üzem vezetősége nevében elmondhatom — ez a termelőknek szól —, hogy csakis érett és tiszta répát lehet hosszabb ideig tárolni nagyobb cukorveszteség nélkül. Ezért szükséges, hogy a termelők sokkal nagyobb gondot fordítsanak a répa tisztaságára, vagyis tartsák szem előtt a csehszlovák szabvány követelményeit, azonkívül ügyeljenek a helyes répafejelésre, amit a használatban levő kombájnok szakszerű beállításával érhetnek el. A CUKORGYÁRTÁS — Hallhatnánk valamit a cukorgyártás folyamatáról, természetesen úgy, hogy a laikusok is megértsék? — Természetesen — bólint az igazgató. — Először is a szállítóeszközökről a répa vízsugár segítségével az úsztatókba kerül. A vizet a Gorámból nyerjük, s az időjárásnak megfelelően fölmelegítjük, maximálisan 20—30 Celsius fokra. Magasabb hőfokú úsztatóvíz nem jó, mert kioldaná a répa cukortartalmát még a feldolgozás előtt. Az úsztatókból a répa ún. répaszivattyúk segítségével tisztítóberendezésen keresztül jut el a mosóba, majd mérés és szeletelés utón a diffúziós készülékekbe, ahol a cukor kioldódik. A kilúgozott répaszelet nyers vagy szárított állapotban visszakerül a termelőkhöz takarmányozási célokra. A diffúziós készülékekből kikerülő nyerslevet mésztejjel derítik, széndioxiddal telítik (szaturálják), és a kivált csapadékot, a mésziszapot leszűrik. A híg levet sűrű lévé párolják be. Ebből főzéssel és vákuum segítségével nyerscukrot kristályosítanak ki. A tisztított kristályokat vízben oldják és az oldatból a cukrot újra tisztítják és kristályosítják. A kristálycukor osztályozás és csomagolás utón a raktárba, majd az üzletekbe és a fogyasztókhoz kerül. Kiegészítésképpen még elmondom, hogy a répalé tisztításához szükséges meszet — mésztejet és széndioxidot — a saját mészégető kemencénkben állítjuk elő. Ehhez egy-egy kampány alatt körülbelül 10 ezer tonna mészkövet használunk fel. Továbbá a gyártási folyamathoz szükséges hőenergiát (gőzt) és a villanyáramot szintén a saját kazánházunkban és villanytelepünkön állítjuk elő. Ezeket a berendezéseket 1972-ben építettük fel több mint 40 millió koronás beruházással. MUNKAVERSENY Rózenberg János, a szakszervezet üzemi bizottságának elnöke fő szervezője és mozgatója a szocialista munkaversenynek. Elmondta, hogy a gyárban 12 kollektíva (112 taggal) versenyez a szocialista brigád cím elnyeréséért. Hat kollektíva a becsületesen és jól végzett munkájával már kiérdemelte a szocialista brigád címet. — Nagyon jó és eredményes munkát végez például a konzervgyárban Lestyón Pál karbantartó brigádja — mondja Rózenberg János. — Továbbá dicséretet érdemel Slachta Ondrej cukorfőző. Kiváló szakember, párttag. Példás magatartással, nagynagy türelemmel tanítja be a gondjaira bízott fiatal szakmunkásokat. De ugyanilyen elismeréssel szólhatok Bálái Lajos kazánházi karbantartó csoportjáról és a többiekről . . . Például Danis József villanyszerelő-lakatos, Polák János kazánfűtő, Kabát László villanyszerelő, Matej András karbantartó-mester, Cervenansky Jozef technikus, s rajtuk kívül sokan mások munkájukkal és csoportjuk vezetésével nagyban hozzájárultak és járulnak az elöregedett berendezések felújításához, s az új berendezések szakszerű kezelésével ahhoz, hogy a gyár üzemeltetése zökkenőmentes és folyamatos legyen. MUNKATÁRSAK — SEGÍTŐTÁRSAK A gyórigazgató vezető és irányító munkája megértő és segítőkész munkatársak nélkül nagyon nehéz, szinte elképzelhetetlen volna. Mindenben és mindenkor számíthat két helyettesének — Grilling Ferencnek és Galata Rudolfnak — önzetlen segítségére, továbbá Bottá Mikulás és Lískaiová Mária támogatósára. De ugyanígy számíthat Viliam Ambrózyra is, aki nagy szakértelemmel vezeti a laboratóriumot. Sokéves gyakorlata és tapasztalata aranyat ér. A laboratóriumban dolgozó kollektívába jól beilleszkedett a nemrég odakerült Tóth Kurucz Mária vegyészmérnök. Egyébként ő az üzemi vízgazdálkodás felelős vezetője is. A gyár vezetőinek munkáját és a tervfeladatok teljesítését természetesen támogatja és elősegíti az üzemi pártszervezet, melynek elnöke Gabriel Hlobusicky. Elmondta, hogy a pártszervezet ideológiailag fejlett, s a cukorgyártás terén gazdag tapasztalatokkal rendelkező tagokból áll, akik szívügyüknek tekintik a gyárat problémáival, nehézségeivel és eredményeivel együtt, s minden igyekezetükkel arra törekszenek, hogy a hiányosságokat kiküszöböljék, s hogy munkájukkal a termelékenységet növeljék. A közelgő pártkongresszus tiszteletére minden egyes párttag konkrét feladatot kapott és vállalt. Ősz van. Szürke, felhős az ég. Lóg az eső lába Metsző szél fütyörész. A kémények nagy füstfelhő pipálnak az égre. A gyár körül nagy a sürgés-forgás. Folyik a serény termelő munka. Ök, igazán csak ők tudják — a répatermelők és a cukorgyártók —, mennyi gonddal, küzdelemmel jár, s mennyi verejtékükbe kerül, amíg az apró répamagból hófehér kristályfolyam lesz. Amikor a pult elé állunk, hogy egy kiló cukrot vásároljunk, ők jussanak eszünkbe, s gondoljunk rájuk tisztelettel. Megérdemlik. LOVICSEK BÉLA 7
