A Hét 1974/2 (19. évfolyam, 27-52. szám)
1974-09-27 / 39. szám
ESIK ESŐ CSENDESEN I ■ A trencskó stílus csaknem minden ősszel visszatér. Itt tweeddel kombinálva láthatjuk. mert a tweedből készült nadrágkosztüm és angol kalap mellett a kabátra rágombolható bélés is - ebből az anyagból készült. I HASZNOS TANÁCSOK A foltok tisztítására különböző szerek és eljárások alkalmasak. Most néhány nagyon bevált, jó módszert közlünk. BOR. Hogy tisztítja ki például az érettségi találkozó vagy más vidám bor melletti baráti összejövetel nyomait? Pamutanyagból a vörösbort legjobban egy olyan darabka vattával távolíthatjuk el, amelyet előzőleg fehér borba mártottunk. A gyapjúszövetből legkönnyebben úgy tűnik el a vörösbor foltja, ha a szennyeződés helyét. megnedvesítjük, egy tányérra csöppnyi ként teszünk és meggyújtjuk. Ugyanakkor óvatosan közelítjük hozzá a szövetet, amely magába szívja a gőzt. RŰZS. A száj rúzs ugyancsak csúnya foltokat hagyhat. Éterbe mártott vatta tamponocskával tisztíthatjuk ki. Ha a tisztítás helyén világosabb folt marad, ez mosás után eltűnik. TINTA. A tintafoltos anyagot tejbe áztatjuk és a tejet addig cseréljük, míg nem marad tiszta! Még jobb eredményt érünk el, ha a tejbe néhány csepp citromlevet teszünk. Utána a bepiszkított helyet valami szaponátban mossuk ki. A JŐ KONYHA TITKAIBÓL LEVELES TEPERTŐS POGÁCSA. Hozzávalók: 25 deka darált tepertő, 25 deka liszt, 2 tojássárgája, 1 likőrös pohárka rum, 2 deci tejföl, V2 deka élesztő, kevés só és törött bors. Az apróra darált tepertőt összegyúrjuk 10 deka liszttel. Ezután 15 deka lisztet a két tojás sárgájával, kevés sóval, az élesztővel és a rummal, valamint a tejföllel összekeverjük és réteskeménységű tésztát gyúrunk belőle. Jól kidolgozzuk, kinyújtjuk. A tepertős tésztarészt belecsomagoljuk és éppen úgy hajtogatjuk, mint a krémes, leveles vajastésztát szokás. Körülbelül 1 cm vastagságban tégla alakúra nyújtjuk, összehajtjuk, s vagy 20 percig pihentetjük. A műveletet még kétszer megismételjük. Közben is pihentetjük 20—20 percig. Utána kétujjnyi vastagságúra nyújtjuk, késsel bevagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőlapra tesszük (nem szorosan egymás mellé), a tojásfehérjékkel kétszer ótkenjük és közepesen meleg sütőben sütjük. ügyeljünk, hogy sütés közben a hő ne csökkenjen a sütőben, különben pogácsánk nem lesz szép, leveles. Mikor viselkedünk helyesen A gyakran előadódó kényes helyzetek közül vegyük most a következőt: Előfordul, hogy idősebb rokonaink, barátaink örömet akarnak szerezni, és saját holmijukból kiválasztanak valamit számunkra. Könnyen meglehet, hogy öröm helyett kínos feszengést érzünk, mert például az ajándék egy kép, amely egyáltalán nem tetszik nekünk, s borzongás fut végig rajtunk a gondolattól, hogy szobánk falán naponta beleütközik majd tekintetünk. A kép lehet ízlésünknek ugyan megfelelő, de esetleg nem illik bútoraink közé. A régi és az új együttes alkalmazása a lakásban ugyan divatos, de korántsem egyszerű dolog, fejlett Ízlés s bizonyos ismeretek szükségesek hozzá. Itt állunk tehát a probléma előtt. Hogyan viselkedjünk? Akasszuk fel mégis a képet, ha belsőleg tiltakozunk is ellene, vagy kockáztassuk meg, hogy az ajándékozó megsértődik, ha nem látja viszont szófiánk falán? Akadnak megalkuvók, akik úgy gondolják, hogy a kecske is jóllakik, a káposzta is megmarad, ha a képet olyankor akasztják gyorsan a falra, ha az ajándékozó látogatását várják. Ebből azonban könnyen bonyodalmak adódhatnak. Tanácsunk tehát ez: még mielőtt az ajándékozásra sor kerül, az első célzásnál kifejti az ajándékozó előtt álláspontját, kedvesen, tárgyilagosan megmagyarázza, hogy miért nem alkalmas az ön számára az ajándék. Ellenben, ha ... — és itt célzást tesz egy olyan tárgyra, amely önnek valóban örömet szerezne. A többi aztán az ajándékozó dolga. Fontos, hogy, a barátság ne szenvedjen csorbát.’ 2 ! Tiszta szerencse, hogy legalább a tükör egészben maradt .,. — A férjem imádja a vándortúrákat öt perc torna Szöveg nélkül j
