A Hét 1974/2 (19. évfolyam, 27-52. szám)
1974-07-05 / 27. szám
Ha kevés a hely Nem minden lakásban van lehetőség arra, hogy a gyerekek részére külön szobát rendezzünk be, egy nyugodt sarkot azonban mindenképpen kell teremteni számukra. A javasolt megoldás nagyon kis helyen ad lehetőséget arra, hogy megteremtsük egy gyermek munka-, pihenő- és tárolóhelyét. Helyezzük a fekhely egyik végét ruhaszekrényre, lehetőleg olyanra, amelyiknek nincs lába (illetve a lábát leszerelhetjük). A másik végéhez készítsünk létrás toldaléklábat. Ha ezt bordásfalként oldjuk meg, akkor nemcsak a feljutást, de az otthoni testedzést is biztosítjuk. Ha azonban a hely úgy kívánja, külön tárolt létra segítségével is feljuthat a gyermek a fekhelyre, (ügyelni kell, hogy a fekhely alsó éle a beütést ne akadályozza, s ajánlatos előre figyelembe venni, hogy a gyermek növekedni fog.) A szekrényben elférnek a ruhák, a tanuláshoz és játékhoz szükséges eszközök. A szekrény és a tartóláb közötti részt kössük össze megfelelő méretű rögzített asztallappal. Hogy a magassága mindenkor a kényelmet szolgálja, jó, ha állítható. Gondoskodjunk az asztal és az ágy megfelelő világításáról. Lehetőség szerint kapjon természetes fényt, lámpát pedig olyat válasszunk, amely olvasáskor nem világít a szembe, írás és rajzolás közben balról veti a fényt. A JÓ KONYHA TITKAIBÓL TOLTOTT KIFLI. A kifliket kettévágjuk, belüket kiszedjük. Sonkát, vagy párizsit húsdarálón ledarálunk, elkeverjük egy nyers tojással, s annyi tejföllel, hogy krémszerű legyen. Pici sót, borsot adunk hozzá. Megtöltjük vele a kifliket, összeillesztjük és a sütőben átforrósítjuk. Tölthetjük a kiflit rokfortos vajjal is, de ezt csak átforrósítás után tesszük bele. TOLTOTT ZSEMLE. A zsemlét kettévágjuk, a belét kivesszük, megsózzuk, a sütőbe tesszük addig, amíg megpirul. Pár perccel a tálalás előtt mindegyik zsemlébe egy-egy tojást ütünk, majd visszarakjuk a sütőbe, amíg a tojás félig megsül. Meghintjük egy kis reszelt sajttal, vagy apróra vágott sonkával. Forrón tálaljuk. SZARDlNIAKRÉM. Finom és kiadós a tojásos szardíniakrém, amelyet egy doboz szardíniából készítünk, elkeverve azt egy darab vajjal. Villával áttört, két keménytojást adunk hozzá. Az egészet jól eldolgozzuk, hogy szinte habos legyen, és néhány csepp citromot csavarunk belé. Pirított kenyérrel kitűnő. CSÍKOK KERESZTBEN, HOSSZÁBAN Csaknem minden nyáron újból feltűnnek a csíkos anyagok, mert a csíkozás nagyon sok ötletes megoldást kínál. Szabadságon vagy egyszerűen a strandon kitűnő viselet az itt látható könnyű csíkos vászonkosztüm nadrággal és ujjatlan batisztblúzzal. A ruha is csíkos anyagból készült. Itt a csíkok elhelyezése adja a ruha csinosságát. Minden helyzetben... Tud telefonálni? Előfordul, hogy csöng a telefon, ismeretlen hang jelentkezik és valakit a készülékhez kér, vagy pedig valami információt akar, de be nem mutatkozik. Megkivánja-e az illendőség, hogy minden esetben bemondja a telefonáló a nevét? Feltétlenül. Elsőnek a hívó fél mutatkozik be, megmondja a nevét, vagy a vállalat nevét, amelyet képvisel. Rendkívül illetlen kitárcsázni a számot és a beszélgetést így kezdeni: „Ki van ott?" A hívó fél bemutatkozása után a hívott is ugyanúgy bemutatkozik. Hogy töltsük be a kávét? Ha odahaza szolgálunk fel kávét, rendszerint még többször utánatöltünk. Miképp töltjük utána a kávét? Melyik kézzel emeljük o csészét és melyikben tartjuk a kannát? Erre ugyan nincs szigorú előírás, de természetesnek vehető, hogy a kannát az erősebb, ügyesebb, tehát jobb kezünkbe fogjuk (a balkezesek persze ezt fordítva csinálják). A csészét nem kell emelni, tele lehet tölteni, ahol a helyén áll, az asztalon. Abban az esetben ellenben, ha ez helyszűke miatt nehézkes lenne, a vendégnek kell udvariasan csészéjét a kanna csöve alá tartani. —A térkép szerint pontosan a Pingvinek szigetén kellene lennünk ... vSStífSiVPTífy,?!1 — Mondja, ki műtötte a gerincét? — Igazán remekül főz a férjem, de mérhetetlenül féltékeny a receptjeire.
