A Hét 1973/1 (18. évfolyam, 1-26. szám)
1973-01-12 / 2. szám
Nyáron könnyű síép menyasszonynak lenni. A nyár amúgy is szépíti o nőket, különösen a fiatal nőket. Nyáron minden csupa napfény, csupa virág, csupa mosoly. Am a télnek is megvannak a maga lehetőségei, a maga elragadó hangulatai, csak fel kell fedezni s élni kell velük. A menyasszony ruháját és mindenekelőtt a fejékét fokozott gondossággal kell kiválasztani. Míg a „fehér esKüvők" nyáron, de a tavaszi és őszi hónapokban is valóban teljesen fehérek — ez érthető is, hiszen a környező világ színes s így a fehér annál inkább érvényesül és hat dekorativen, a téli világ egyhangú szürkesége vagy pompás fehérsége szinte megköveteli a színeket, ezeknek azonban csak gyengéd, halvány pasztellszíneknek szabad lenniök. „Az első menyasszonyi ruha muszlinból készült, a fátyol is a ruha anyagából van. Felhasználható rá más átlátszó, hasonló anyag is, aminek üzleteink bővében vannak. FARSANGI LAKODALOM Apró, halványrózsaszin virágocskák ból és zöld levélkékből álló hímzett koszorúcskák díszítik, a csokor is ebben a két színben pompázik. Jól mutat az egy-két szál azálea né hány szál díszítő levéllel, nagy fehér selyemmasnival megkötve. A második ruha csuklyás, az ujjanak külső fele, a deréktól lefelé és a csuklya szalag-csillagocskákkal van díszítve, amelyeknek színét a menyasszony bőrének, hajának, egyéniségének megfelelően szabjuk meg. Három fejdíszt mutatunk. Az első felfelé fésült hajhoz, a második rövid frizurához, a harmadik leengedett hosszú hajhoz készült. A harmadik csak egészen fiatal menyasszonyoknak illik. A JÓ KONYHA TITKAIBÓL ZÖLDBAB-GUIYAS. Hozza valók: V2 kg sertéshús, só, bors, V2 liter húsleves (leveskockából is lehet), 1 kg zöldbab, egy csokor kapor és 25 dkg paradicsom. A sertéshúst kockákra vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk és kevés zsíron minden oldalról barnára sütjük. Felöntjük húslevessel és a húst egy órán át lassú tűznél fedő alatt pároljuk. Ezalatt o babot megtisztítjuk, 2—3 centiméteres darabokra vágjuk és a metélt kaporral együtt egy óra után a húshoz adjuk. Az egészet együtt még fél óráig párol juk. A megmosott paradicsomokat negyedébe vágjuk és az utolsó öt percre a fazékba dobjuk, hogy a hússal, babbal együtt párolódjon. Petrezselymes burgonyával tálaljuk. A recept szerinti mennyiség négy személy részére elegendő, és a burgonyát nem számítva, egy főre mintegy 488 kalória esik. HALHATATLANOK A SZERELEMRŐL A szerelem apróságokból születik, apróságokból él, és apróságok miatt hal meg. Byron Szeretni annyit jelent, mint annak az életét élni, akit szeretünk. La Rochefeoucauld Vannak érzések, amelyeket nem lehet másként kifejezni, csak hallgatással. Petrarca A szerető, aki nem jelent mindent, nem jelent semmit. Honoré de Balzac Minél többet latolgatunk, annál kevésbé szeretünk. Chateaubriand Ha szerelmesünk szeret bennünket, megbocsátja hibáinkat is, ha pedig nem szeret, erényeinket sem bocsátja meg. Montesquieu Gyakran épp az jelenti számunkra a legkevesebbet, akinek számára mi a legtöbbet jelentjük. F o n t e n e 11 e Az érzelmeket nehezebb elrejteni, mint tettetni. Puskin Minél kevesebbet adunk a szerelemben, annál többet kapunk és fordítva. Pascal Ifjúságunkban a szerelem miatt elvesztjük az eszünket, idősebb korunkban az eszünk miatt elvesztjük a szerelmet. Maupassant A nő gyengédebb, mint a virág, és keményebb, mint a kő. Baudelaire Aki sohasem vágyott meghalni, sohasem volt szerelmes. Longfellow Jobb a szomorúság, ha szerelemből fakad, mint a jókedv szerelem nélkül. La B r u y e r e A szerelem pokol és menny, de mindenekelőtt múlandóság. Tolsztoj
