A Hét 1973/1 (18. évfolyam, 1-26. szám)
1973-03-30 / 13. szám
Összeillenek-e ? A boldog házasság egyik biztos pillére lehet, ha a házastársak hajlandók és tudnak is egymáshoz alkalmazkodni. Ennek pedig önmaguk és egymás alapos megismerése, megbízható ítélete a legfontosabb feltétele. Szinte önmagától tolakszik elénk a kérdés: milyen fokú hasonlóságra van szükség ahhoz, hogy a házastársak között kialakulhasson a szükséges harmónia? Vagy — a másik oldalról közelítve meg a kérdést — milyen fokú különbözőség az, amely még nem zavarja vagy éppen elősegíti az összeillést? Az a latin mondás, amely szerint „hasonló a hasonlónak örül“, azt fejezi ki, hogy a hasonlók illenek össze. Az emberi kapcsolatok, a társadalmi alakulatok törvényszerűségei azonban nem ilyen egyértelműek és egyszerűek. Hiszen van egy másik közmondás is, mely szerint „az ellentétek vonzzák egymást“. Melyiknek van hát igaza? S ha az egyiknek igaza van, a másikat máris hamis megállapításnak kell tekintenünk? Mondjuk ki bátran, hogy nem. Mindkét megállapításban sok a megszívlelendő igazság. A pszichológusok teljes joggal hirdetik, hogy a jól sikerült, boldog házasság nem alakulhat ki a házastársak bizonyos mértékű hasonlósága nélkül. S itt természetesen nem valami külső, hanem belső, személyiség- és jellembeli hasonlóságra kell gondolnunk. Nézzünk néhány olyan területet, amelyeken némi hasonlóság elengedhetetlenül szükséges. Az emberek lényeges tulajdonságai közé tartoznak szükségleteik. Vannak alapvető, általános biológiai szükségletek, (táplálkozási, lélegzési, szexuális igények). De nemcsak biológiai, hanem bonyolultabb, a társadalmi és az egyéni fejlődés során kialakult magasabb rendű szükségletei is vannak az embernek. Ilyen a tudás, a műveltség, az ismeretszerzés, a kisebb-nagyobb emberi csoportokhoz, közösségekhez való tartozás, az esztétikai gyönyörködés, ideálok, eszmények szolgálata és így tovább. S ezek terén már igen nagyok az egyéni különbségek. Vannak emberek, akik elégedetteknek, boldognak érzik magukat, ha rendszeresen ki tudják elégíteni elsődleges, biológiai szükségleteiket. Mások az igaz emberi élet tartalmát, célját a magasabb rendű szükségletek kielégítésében találják meg. Az emberek szükségleteire érdeklődésükből, viselkedésükből, tevékenységükből következtethetünk. Bármi legyen is egy ember központi érdeklődése, s bármilyen szükséglet húzódjék is meg hátterében: ha ezek az érdeklődések és szükségletek a házastársakban a lehető legélesebben szembeszegülnek egymásnak, az ilyenfajta nagy ellentétek csaknem kizárják azt, hogy férj és feleség összeillő párt alkossanak. A munka, a kenyérkereső hivatás a legtöbb esetben más-más munkahelyhez köti a férjet és a feleséget. Ha — különböző érdeklődésük miatt — szabad idejüket is külön, másutt, másféleképpen töltik, hamarosan áthidalhatatlanná szélesedhet a közöttük levő szakadás. S ez nem vezethet jóra, sőt, a házasélet boldogságának egyik legnagyobb ellenségévé válhat. Rossznak kell tekintenünk a párválasztást, ha nagy a különbség a házastársak szükségleteinek általános színvonala között. Ha egyik csak biológiai szükségleteinek kielégítésére törekszik, míg a másikat a kultúra, az emberi műveltség legmagasabb rétegei, a művészet, az irodalom, a tudomány, valamilyen eszme szolgálata érdekli. Ugyanígy, semmiféle kedvező jóslást nem fűzhetünk ahhoz a házassághoz sem, amelyben a férj és feleség műveltségének színvonala túlságosan messze esik egymástól. Az ilyen embereket ideigóráig erős láncokkal kötheti egymáshoz a szexualitás, a szerelem vagy az anyagi érdek, de az eltüntethetetlen különbségek állandóan fenyegető veszélyként lebegnek a házasság fölött. Az átmenetileg erősen összetartó kötelék lazulása esetén az ilyen emberek aligha tudnak egymással valamit kezdeni. V. Pfibyl felvétele Tavaszra ajánljuk: Kosztümruha, kiskosztüm, kabát széles övvel 3-as tűvel kötjük, a színén sima, a visszáján fordított, azaz harisnyakötéssel. A bordás részeket 2 sima 2 fordított kötéssel kötjük. Kötéspróba: 20 szem és 28 sor 10-szer 10 cm nagyságú. Háta: 100 szemmel kezdjük. Bordásán kötünk 12 centit, tovább harisnyakötéssel. 30 cm magasságtól mindkét oldalon, minden 4. sorban 5-ször 1 szemet elfogyasztunk. 54 cm egész hossznál kezdjük a raglánvonal kialakítását. A munka színén minden 3. sorban, a sor elején 3 sima után 1 szemet leemelünk, 1 szemet simán lekötünk és a leemelt szemet a lekötöttön átemeljük. A sor végén, a sor végétől visszafelé a 4. és 5. szemet simán összekötjük. A megmaradt harminc szemet egyszerre fejezzük be. Eleje: 101 szemmel kezdjük. Azonos a hátával, mélyebb nyakkivágással. 40 cm egészhossznál a szemeket kétfelé vesszük, a középső szemet befejezzük, és a 2 részt külön kötjük tovább. A raglánfogyasztás is azonos a hátával. A 20. raglánfogyasztással egy sorban kezdjük a nyakkivágás elfogyasztását: 1-szer 4, 1-szer 3, 2-szer 2, és 5-ször 1 szemet fejezünk be. Ujja: 46 szemmel kezdjük. Bordásán kötünk 12 centit, tovább harisnyakötéssel. A bővítéshez mindkét oldalon, a bordás kötés után minden 3. sorban 15-ször 1 szemmel szaporítunk (76 szem). 38 cm egészhossznál kezdjük a raglánvonal elfogyasztását, a hátával azonos módon. A megmaradt 16 szemet egyszerre fejezzük be. összeállítás: a részeket gyengén gőzöljük, hogy összevarrjuk. A raglánvonalnál ügyeljünk, hogy csak a sorkezdő és az utolsó szemet varrjuk össze, hogy a fogyasztás vonala és a 3 sima szem egyenletesen érvényesüljön. A nyak körül felszedjük a szemeket és bordásán kötünk 12 centit. Az eleje nyílásba cipzárat varrunk. t A tojás táplálkozásunk egyik legértékesebb anyaga. A tejhez hasonlóan olyan táplálék, amely úgyszólván az összes létfontosságú anyagot — beleértve a vitaminokat is és az ásványi anyagokat is — tartalmazza. Emellett könnyen termelhető, jól szállítható és tárolható. A tojást az teszi értékes táplálékká, hogy anyagaival az emberi szervezet egészséges működését segíti elő. A tojásban levő foszfolipoidok hasonló szerkezetűek, mint a központi idegrendszer felépítésében részt vevő foszforvegyiiletek, ezenkívül a májhoz és a tejhez hasonlóan jelentős a tojás A- és D-vitamin tartalma Is. 4 A nyáron tojt tojás általában háromszor anynyit tartalmaz ezekből a vitaminokból, mint a téli. Tárolás közben ez nem bomlik el, és így a nyárról télre eltett tojással a nagyobb, nyári vitaminmennyiséget fogyasztjuk. A tojás elnevezésen a köznyelvben a tyúktojást értjük. Amennyiben más madár tojásáról van szó, úgy azt az állat nevével is meg kell jelölni. Fontos tudnunk, hogy a kacsatojást gyakran megfertőzik az emberre is veszélyes baktériumok, ezért legalább nyolc percen át kell forralni fogyasztás előtt. * A tojás szerepe a táplálkozásban A kamrában vagy a hűtőszekrényben bizonyára akad néhány tojás. Ezeket rendszeresen használja fel sütés-főzés közben. Lehetséges, hogy úgy találja, felesleges a tojásról többet tudnia, mint amennyi szükséges ahhoz, hogy élelmiszerként felhasználja. A modern és művelt háziasszonynak azonban illik alaposabban ismernie azokat az anyagokat, melyekkel naponta dolgozik, s még az sem elég, ha ismeri a tojásnak a kozmetikában való szerepét.
