A Hét 1973/1 (18. évfolyam, 1-26. szám)
1973-01-05 / 1. szám
Mellény - estére is Ez a kimondott sportos ruhadarab annyira népszerű lett, hogy helyet szorított magának az alkalmi öltözködés kellékei között is. Az elegáns társasági és kifejezetten estélyi öltözéknek is kiegészítője lett. Természetesen ilyenkor anyaga muszlin, brokát stb., tehát nem a praktikus célt szolgálja, inkább csak dekoratív díszítő elemként szerepel. Tavalyi délutáni vagy estélyi ruhánkat nagyon emeli és újjá varázsolja, ha arany, ezüst, vagy bármilyen színű csillogó fémszállal kevert, lurexes fonálból egyszerű szabású — mint a képen is látható — mellénykét horgolunk. Hosszú estélyi ruhához a mellény lehet földig érő, vagy bokáig, vádli-középig érő is. A minta leírását nem közöljük, bárki számára, aki egy kicsit ért a horgoláshoz, leolvasható a mellékelt mintáról. Virágot minden alkalomra A virág a legszebb dolgok közé tartozik és mindenkinek örömet szerez. Alakjuk, színük, illatuk előnyösen befolyásolja a kedélyt, életkedvet szít. Tolmácsolja a szeretetnek, szerelemnek, gyengédségnek, udvarias figyelemnek, elismerésnek és a fájdalomban, szomorúságban kedves vigaszul szolgál. Az élet virág nélkül elképzelhetetlen. Születésünktől halálunkig elkísér. A virágokkal azonban kell tudni bánni. Olvasóinknak ebbe a művészetbe nyújtunk betekintést az alábbiakban. A virág ajándékozása az emberi kapcsolatok legbensőségesebb kifejezésére alkalmas. A virág természet adta szépségének segítségével szívtől szívig érő hidat építhetünk, ha értünk a virágok ajándékozásához. Virágok nélkül semmiféle társadalmi eseményt sem lehet elképzelni, akár államférfi fogadásáról, akár a nagy művész iránti hódolat kifejezéséről, akár vendéglátónk iránti figyelmességről van szó, de a virágoknak a magánéletünkben sincs kevésbé fontos szerepe. Amellett egyáltalán nem fontos minden esetben az óriási csokor és a kertészet legdrágább termékei, mert alkalmakként épp oly becses ajándéknak számít egy csokor ibolya vagy gyöngyvirág, mint egy drága orchidea csokor. Mennyire tud a virágnak örülni a beteg! De örömet szerez a vendéglátó háziasszonynak, a név- vagy születésnapot tartónak, a sikeres vizsgázónak, intézmények megnyitásához, évfordulókhoz és még számos más alkalomhoz mind, mind szorosan odatartozik a virág. A virágokat minden alkalomhoz gondosan kell összeválogatni, és azt sem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy a megajándékozott férfi-e vagy nő, esetleg gyermek. Az sem mindegy, fiatalabb vagy idősebb az illető, beteg-c vagy egészséges, és persze nem árt, ha tudjuk, hogy mi az illető kedves virága, fajtát és színt illetően is. Férfiaknak nem ajándékozunk apró virágot. Számukra legalkalmasabb a hosszúszárú rózsa, szegfű és a nagyfejű krizantém. Ha egészen személyes megnyilvánulásról van szó, azaz azt akarjuk, hogy „beszélj helyettem kis virág“, úgy csak arra kell tekintettel lennünk, hogy az illetőt kedvenc virágjával ajándékozzuk meg. Nincs olyan vágott virág, amit nőknek ne adhatnánk, feltéve, hogy a virág teljesen friss és ízlésesen van öszszeállítva. Semmi esetre se „szerezzünk örömet“ olyan virággal, ami odahaza már napokig állt vázában nálunk, azzal az optimista nézettel, hogy „még egész jól néz ki“. Az a gondolat sem szerencsés, ha a virágboltokból már kiselejtezett és a járdaszélen árult másod-harmadrendű virággal akarunk olcsóbb gavallériát kifejteni. Az idősebb személyeknek alkalmas az éjszakázás Ártalmai Nem akarunk ünnep-, azaz farsangrontók lenni, de a bálozások, szórakozások évadján talán mégsem árt, ha elcsevegünk erről a témáról. A késői lefekvés megtöri az élet ritmusának alvásra szánt idejét. Az éjszakázás alatt nemcsak az éjszakába nyúló munkát, hanem a különböző szórakozásokat és következményeit is értjük. A szórakozás helyes, sőt, szükséges, de a gyakori vagy pláne rendszeres éjszakázás feltétlenül csökkenti a dolgozó ember alvásidejét. Az éjszakázás veszélyes velejárója a rendszerint füstös, szellőzetlen helyiség és a különböző ártalmas élvezeti cikkek túlzott fogyasztása. A legnagyobb ritkaság, hogy az éjszakába nyúló együttl étek ne jelentsenek fokozott szeszes ital- és cigaretta-, illetve Krumplilángos almapürével Hozzávalók: 1,5 kg alma, 10dkg cukor, 3 evőkanál vörös áfonya befőtt, 2 kg burgonya, 2 kis hagyma, 2 csapott kávéskanálnyi só, 3 tojás, 5 dkg liszt, olaj vagy zsír a kisütéshez. Az almákat megmossuk, felnégyeljük, a magházat kivágjuk és egy csészényi vízben tíz percig forraljuk, majd szitán áttörjük. A forró almapürét megcukrozzuk és hozzáadjuk az áfonyát. — A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, turmixban kikeverjük vagy lereszeljük, majd hozzákeverjük a lereszelt hagymát, a sót, tojást és lisztet. A zsírt serpenyőben megforrósítjuk és egy-egy tetézett evőkanálnyi burgonyapépet teszünk bele. A lángosokat mindkét oldalukon kb. 2—3 percig sütjük. Kivéve finom papírszalvétán vagy itatóspapíron leszárítjuk a zsírtól, azután tálra rakva az almapürével tálaljuk. A recept szerinti mennyiség négy személy részére elegendő; egy személyre mintegy 962 kalória jut. ajándék a cserepes növény, akár virágos, akár csak zöldellő. Több idejük van a virágok ápolására és hosszabb ideig is örülhetnek neki. Ha fiatalember kísér estélyre fiatal lányt, illik még a délután folyamán virágot küldenie, mégpedig az értékesebb fajtából, mondjuk orchideából. A virágot személyesen is elviheti esetleg azzal a kéréssel, hogy partnere azt az est folyamán ruhájába vagy hajába tűzve viselje. A virágot ugyan becsomagolva viszszük, hogy hívatlan tekintetek előtt megőrizze anonimitását, hogy védjük a törődéstől, fagytól, égető melegtől, de a haltban, előszobában vagy az ajtó előtt lefejtjük róla a burkot, kivéve, ha átlátszó celofántokban van. Mindig bal kézzel adjuk át, jobb kezünket kézfogás számára hagyva szabadon. Az átnyújtást kísérje mindig néhány keresetlen kedves szó. Tudnunk kell azt is, hogy nagyon sok virág nem bírja el ugyanazon vázában más virágok társaságát és idő előtt elhervad. A vörös rózsákkal még a tearózsák sem férnek meg jól. Gondoljunk erre még abban az esetben is, ha a másfajta virágok esztétikailag különben nagyonis látványosan hatnak. Egyedül a mezei, illetve vadvirágoknál nem kell óvakodnunk a keveréstől, mert ha ezeknek egyik-másik fajtája hamarább is hervad, ez nem a többi virágból kilúgozódott méregnek tulajdonítható, hanem á virág fajtájának. Betegnek cserepes virágot sose ajándékozzunk, különösen ne, ha kórházban fekszik. Egyes virágfajták, különösen a primulafélék gyakran allergiát váltanak ki és kiütések okozói lehetnek. Ha mindezeket szem előtt tartjuk, félig-meddig már művészei is vagyunk a virágok ajándékozásának. Amitől pedig egészen művészei leszünk, azt leírt szóból elsajátítani úgysem lehet, azt csupán egyéniségünk varázsából meríthetjük. nikotinfogyasztást. A szeszes ital és a dohányzás kis mértékben nem okoz semmiféle komolyabb károsodást. A hangulat emelkedése, ami már kevés szeszes ital fogyasztásánál is bekövetkezik, megéri azt a kisfoké ártalmat, amit természetesen a szeszes ital okoz. azonban a nagyobb mennyiségű szesz már komolyan károsítja a szervezetet. Ugyanez áll a dohányzásra is. Ezért a sűrűn éjszakázó ember előbb vagy utóbb egészségének megrendülésével fizet rá rossz szokásaira. Míg a túlzott szeszfogyasztás terheli, fárasztja és ingerlékennyé teszi az idegrendszert, addig a nikotin, tehát a dohányzás az agy és a szív ereinek szűkítésével jár, vagyis az idegrendszer táplálkozását, vérellátását és így működőképességét rontja. Szórakozásainkból ezeket a tényezőket a lehetőség szerint kapcsoljuk ki, illetve csökkentsük le. 21
