A Hét 1973/1 (18. évfolyam, 1-26. szám)
1973-02-16 / 7. szám
/ teknő 68 mosógép Mindkettő az egyik legterhcsebb házi munkának, a mosásnak az eszköze. Bár a mosógép különféle fajtái egyre nagyobb tért hódítanak a háztartásokban, akad még jócskán teknő is. Nem mindenki tudott még gépet beszerezni, amely a fáradság java részétől megkíméli a háziasszonyt, esetleg a férjét, hiszen amint tudjuk, a férfiak egyre nagyobb számmal kapcsolódnak be a legkülönfélébb házi munkák végzésébe, A lényeg azonban az, hogy a teknőben, lavórban, kádban vagy mosdókagylóban a kézzel való mosás is csak a fele erőfeszítést jelenti, mint még nem is olyan régen, mert a vegyipar nagyobbnál nagyobb hatású mosószereket dob piacra. A szappan nem is olyan régen egyeduralkodó volt a mosás birodalmában, hiszen valamikor egy-egy ország vagy nép kultúrfokát, higiéniáját is a fejenkénti szappanfogyasztással mérték. Am néhány évtized óta a világ szappanfogyasztása lényegesen csökkent, s ez az irányzat előreláthatóan folytatódni fog. Ez a jelenség annak a következménye. hogy a mosásnál — tehát épp ott, ahol a legtöbb fogyott — a szappan szerepét hatásosabb és kedvezőbb tulajdonságokkal rendelkező mosószerek vették át. Persze azért a szappan mégsem vesztette el jelentőségét; mosakodáshoz, borotválkozáshoz, egyes ipari célokra ma is nélkülözhetetlen. Az olyan ősrégi mosószerek viszont, mint a hamuzsír, a lúgkő és a szóda, a mai mosásnál már nem használatosak. Szintetikus mosószereink, mint a Tix, az Azur és még számos más, főként á vízre vannak hatással. Márpedig a viz marad továbbra is az, ami mosás közben átveszi a szennyező idegen anyagokat, de csak akkor, ha szoros érintkezésbe kerül a ruhával, behatol a rostok közé. azaz nedvesíti azt. A víz azonban nehezen barátkozik idegen felülettel, mert molekulái között olyan szoros a kapcsolat, hogy felülete úgy viselkedik, mintha összefüggő hártya volna. Ezt a tulajdonságát nevezzük felületi feszültségnek. A mosószerek a felületi feszültség csökkentésével fokozzak éppen igen nagy mértékben a víz mosóhatását. Arról is gondoskodnak, hogy a szennyező anyagok apró részecskékre oszolva lebegjenek a vízben (emulziót képezzenek). A tulajdonképpeni mosást megelőző néhány órai áztatás célja is a ruha alapos átnedvesítése és a szennyeződés fellazítása, amihez természetesen emulgeáló anyagra van szükség. Bármelyik szintetikus mosószer alkalmas erre a célra. A gyapjú-, a müszálas és a selyemszöveteket legjobb azzal a szintetikus mosószerrel áztatni, amit mosásukhoz is használunk. A mosószerek mindegyike egy-egy külön vegyület, gyártásukat alapos kísérletezés előzte meg. Elterjedésük korszakalkotó a mosás történetében, de mivel e szerek mindegyike, ahogy már utaltunk rá, külön „egyéniség“, bár alapanyaguk azonos, hiba belőlük egyszerre többfélét használni, mert így le is ronthatják egymás hatását. Gondosan betartandó a kezelési utasítás szövege, amely közli, hogy az adott méterárut, kötött holmit vagy készruhát kézzel vagy géppel ajánlatos-e mosni és hogy a mosás milyen hőfokon végezhető stb. Nagyanyáink is ismerték a szappan s a régi mosószerek hatását, a velük való bánásmódot, és ebben a tekintetben — ha a mi munkánk könnyebb is — nem maradhatunk le mögöttük. Tavaszra ajánljuk A divatházakban elkészültek már az első tavaszi ruha- és kabátmodellek. Ízelítőül bemutatunk egyet. Anyaga szürke jacquardmintás jersey. A karcsúsított, kétsoros kabát övrész beállítással, keskeny gallérral, kihajtóval és a függőleges szabásvonalban elhelyezett zsebbel készült. Barna gyapjúzsorzsett délutáni ruha. Hosszú, szűk, denevér szabású ujjakkal készült, mély pongyola-kivágással. Derékba szabott, a szabásvonalnál az alsó rész két helyen gyengén húzott. Ahol a ráhajtásos kivágás vonala befut a derékszabásba, rózsaszín művirág díszíti a ruhát. Színházba is nagyon elegáns. Divatmazsola A könnyű selyemsál (nyakba vetve, övbe tűzve, karkötőhöz erősítve) ismét kedvelt kiegészítője nemcsak az alkalmi, de egyes sportos szabású ruháknak is. A megint divatba jött gobelin hímzésű táska (szemüvegtok, púderdoboztok, sőt inggomb) viszont kimondottan csak alkalmi ruhához viselhető. ❖ Farsangi hangulathoz őszibarack bólé. A recept öt személy részére szól, de öt személy esetén is nyugodtan készíthetjük a duplájából. Tehát: veszünk személyenként fél őszibarackot (nagyon finom, félbevágott őszibarack kompót kapható) héját lehúzzuk, az őszibarackot kis kockákra vágjuk és egy mélyebb tálba rakjuk. Megszórjuk 8 dkg porcukorral, és fél deci triple sec-kel, néhány csepp konyakkal vagy rummal ízesítjük. Egy órán át állni hagyjuk, hogy az izek jól összeérjenek, majd fél liter bort öntünk hozzá. Ezután hidegre tesszük, s amikor kínáljuk, hozzáöntünk még fél liter bort, szódavizet, vagy ezek helyett esetleg pezsgőt. Jégkockával kínáljuk. A szesz mennyisége attól függ, hogy gyenge vagy erős italt akarunk-e készíteni. Szesz nélkül készíteni nem lehet. Rakott piskóta. A piskótatésztát vagy odahaza sütjük meg előzőleg, vagy készen vesszük. Mélyebb tálba teszszük, meglocsoljuk likőrrel, majd lecsorgatott befőttet, cukrozott gyümölcsöt, mazsolát, csokoládédarabokat szórunk rá ízlés szerint. Tejszínhabbal vonjuk be és jó hidegen tálaljuk.
