A Hét 1972/2 (17. évfolyam, 27-52. szám)
1972-12-15 / 50. szám
KARÁCSONYIG MÉG ELKÉSZÜLHET GOMBÁS TÁL. Hozzávalók: 1 V2 kg kevert gomba, 125 g hússal benőtt szalonna, 2 hagyma, Ve liter húsleves (Vegetából, húsleveskockából is elkészíthető), só, bors, 1/e liter édes, (eiveretlen tejszínhab, 1 kávéskanál keményítő (esetleg liszt), metélőhagyma. A gombát megtisztítjuk, megmossuk és darabokra vágjuk. A felapritott szalonnát és hagymát egy mélyebb edényben kisütjük. Ha rózsaszín, üveges, belevetjük a gombát és tíz percig pároljuk. Utána felöntjük a húslével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és az egészet még tíz percig fedő alatt gőzöljük. A tejszínt közben jól eldolgozzuk a keményítővel és kötőanyagnak a gombára öntjük. Még öt percre a már forró sütőbe tesszük és utána tálaljuk. Mielőtt asztalra adjuk, tetejét beszórjuk apróra vágott metélőhagymával. Körítésnek burgonyapürét vagy rizst szolgálunk fel melléje. Ez a mennyiség négy személy részére szól és az egy főre eső kalóriamennyiség kb. 36G egység. SZÉP FOGSOR - IGAZGYÖNGYSOR Gyakran beszélünk az arc kozmetikájáról, a szép bőrről, a hajápolásról, frizuradivatról, de mindent elronthat, ha a szájból ápolatlan, csúnya fogsor villan ki. A szép, egészséges fogsor még az igazgyöngysornál is többet ér. Kendbentartásának előfeltétele, hogy naponta rendszeresen kétszer mossunk fogat. Az esti fogmosás sokkal lényegesebb, mint a reggeli, mert az egész napi ételmaradékok beszorulnak a fogak közé és éjjel a zárt, nem mozgó szájban feltétlenül bomlani kezdenek. A bomlás következtében megtámadják a fogzománcot, fogkő formájában a sókkal együtt kicsapódnak. A fogmosást fogkefével és fogkrémmel vagy fogporral végezzük. Mindenekelőtt jól ki kell öbliteni a szájat, öblítés közben elég nagy nyomással préseljük át az öblítővizet a fogak között, hogy már ez is kilazítsa a közéjük szorult anyagokat. Utána elkezdjük a fogpasztád vagy fogporos kefével a tisztítást. Ezt legnagyobb részt le- és fölfelé mozgatással végezzük. Ha csak keresztbe dörzsöljük a kefével, a fogak köze érintetlen marad. Ne feledkezzünk cl a fogak hátsó felének és a rágófelületeknek alapos átdörzsöléséről sem. A fogközek teljes kitisztítására nagyon ajánlatos, hogy időnként tűzzünk a fogak közé tiszta fehér cérnát és ezt húzogassuk. Az egészséges fogak is leginkább úgy szépek, ha a gyöngysor fehérségével villannak elő a mosolygó szájból. A fogat elsősorban a fogorvos fogkőleválasztó és tisztító beavatkozása fehéríti. De a dohányzástól megsárgult fogakat időnként otthon, frissen elkészített fehérítőszerrel moshatjuk meg. Iszapolt krétaport 3 %-os hidrogénhiperoxid-oldattal péppé keverünk, ebbe mártjuk a fogkefét, és alaposan átdörzsöljük vele a fogakat. Utána rendkívül bőven kell kiöblíteni a szájat. Magával az egyszerű fogmosással már naponta két ízben átmaszszírozzuk a foghúst, ami nagyon fontos. Arra azonban vigyázni kell, hogy különösen a műanyagszálú fogkefékkel ne sértsük fel a foghúst. Igen gyakori a vérzékeny foghús, amely könnyen gyulladásba jön és megduzzad. Ilyen esetben fogorvoshoz kell fordulni. A JÓ KONYHA TITKAIBÓL dóm, hogy megcsalsz, megöllek!"? 12. Szívesebben látná-e halva, mint más nő karjaiban? 13. Megzavarta-e őt gondolataiban a következő kérdéssel: „Mire gondolsz? Biztosan valami nő jár az eszedben!"? 14. Szabadságuk alatt is állandóan a „sarkában" van? 15. Igyekszik-e minél távolabb tartani a csinos nőktől? A VÁLASZOK: Ha csupán öt kérdésre felelt igennel, valószínűleg egyáltalán nem szereti a férjét. Vagy ebben a kérdésben saját filozófiáját követi? Ha tíz kérdésre felelt igennel, ugyan félti a férjét, de ez a féltékenység egészen normális. Ugyanis aki egyáltalán nem féltékeny, igazán nem is szeret. Ha tíznél több kérdésre felelt igennel, vegye a dolgot komolyan fontolóra. Ha nem uralkodik féltékeny természetén, éppen az ellenkezőjét éri el annak, amit szeretne: elveszíti az imádott férfi szeretetét, ahelyett, hogy megerősítené azt. Teljesen rossz taktikát követ! Ennek jegyében mutatjuk be ezt a divatos bordáskötéssel és újvonalú nyakkivágással készült kardigánt. Hozzávalók: 450 g gyopjúfonal, 4-es kötőtű, 8 db gomb. Minta: 6 sima, 2 fordított váltakozva és 2 sima, 2 fordított szem ismétlése. Eleje: 44 szemmel kezdjük, passzéval 4 cm-t kötünk, majd 6 sima 2 fordítottal folytatjuk plusz az oldalvonalaknál a szegésnek 2 sima szemet kötünk. 38 cm-es magasságban a karöltőt 1-szer 4, 2-szer 2, 1-szer 21, a másik oldalon a nyakkivágást 1-szer 4, 1-szer 3, 5-ször 2, 5-ször 1, a vállát pedig 1-szer 6, 1-szer 7 szemenként fogyasztjuk. Háta: 80 szemmel, az elejével azonos módon dolgozunk. A karkivágást 1-szer 3, 1-szer 2, 2-szer 1, a nyakkivágást 53 cm-es magasságban először a középső 26 szemet, majd 1-szer 4, 1-szer 2, és 1-szer 1, a vállát 1-szer 6, 1-szer 7 szemenként fogyasztjuk. Ujja: 46 szemmel kezdünk és 7 cm-es magasságig passzéval dolgozunk plusz a két oldalán 2,2 szegőszemmel. Felfelé az oldalakon 10 soronként 8 plusz 1 szemet szaporítunk. 43 cm-es magasságban a karöltöt 1-szer 3, 2-szer 2, 4-szer 1, 5-ször 2, 1-szer 4, és a fennmaradó 12 szemet egy sorban fogyasztjuk. Zsebek: 24 szemmel 9 cm magam darabokat kötünk melyeket 2 sima, 2 fordított passzéval fejezünk be. összeállítás: a nyakrészbe 124, az elejébe 108 -108 szemet felszedünk és 2 sima, 2 fordított passzéval 2—3 cm-es befejező pántot kötünk, jobb elejébe a gomblyukaknak helyet hagyunk. FÉLTÉKENY ÖN? Minden kérdésre feleljen igennel vagy nemmel. 1. Hisz-e férjének, ha este kijelenti: „Találkozóm van a barátaimmal"? 2. Utánajár-é, hogy a férje egy bizonyos időben hol tartózkodik? 3. Kikutatja-e a zsebeit? 4. Felemlegeti-e neki néha volt szerelmeit? 5. Bosszankodik-e, ha az utcán utánanéz egy-egy szép nőnek? 6. Mindenüvé elkíséri, még azokra a sportmérkőzésekre is, amelyek szívből untatják, csak nehogy összeismerkedjék valami növel? 7. Szabadjára engedi-e „temperamentumát", ha későn tér haza? 8. Gyakran kérdezi-e: „Szeretsz még?" vagy: „Esküdj meg, hogy a világon én vagyok az egyedüli nő, akit szeretsz!"? 9. Kibontja a leveleit? 10. Gyanúsitja-e, ha reggel csak úgy, minden ok nélkül az új öltönyét veszi fel? 11. Fenyegeti-e néha: „Ha megtu-
