A Hét 1972/2 (17. évfolyam, 27-52. szám)
1972-11-10 / 45. szám
A NŐK ÉS AZ OLVASÁS A nők szabad ideje a fejlettebb szolgáltatóipar, a korszerűbb ház tartási gépek és a családi munka megosztás hagyományainak fokozatos változása ellenére is jóval kevesebb, mint a férfiaké. A nők mégis több időt találnak könyvek olvasására, mint a férfiak. A/ 1972-es év az egész világon könyv éve, ezért különösen időszerű most ezzel a kérdéssel foglalkozni. A szabad szombatok bevezetése sem hozott jelentős változást a könyvek olvasása terén. A szabadnapok a férfiak számára többnyire a labdarúgó mérkőzéseket, a kártyát, az autózást jelentik, és egyik kedvtelés sem akarja átadni helyét az olvasásnak. A nők szombaton takarítanak, főznek, mosnak, elvégzik mindazt, amire hét közben nem jutott idő. Mégis érvényt szereznek nemes hajlamaiknak, annak, hogy erőteljesebben vonzódnak a könyvhöz, többet olvasnak, mint a férfiak. Sajnos, könyvszeretetükért ma még tetemes árat fizetnek. Sokszor az éjszakájukból, pihenésükből lopnak időt, hogy hódolhassanak szenvedélyüknek. A legutóbbi felmérések szerint az értelmiségiek körében a nők 80 és a férfiak 70 százaléka rendszeres olvasó. Az utóbbi 5—6 évben mintegy 20 százalékkal gyarapodott az értelmiségi családok könyvtára. A legtöbb könyv a tanárok otthonában van, őket az orvosok követik. A műszaki értelmiség jóval lemarad mögöttük. A statisztika azt is elárulta, hogy korántsem a legtöbbet keresők veszik a legtöbb könyvet. A munkásnők is többet olvasnak, mint a munkásférfiak. Az előbbiek 35—40 százaléka, míg az utóbbiaknak csupán 30—35 százaléka rendszeres könyvolvasó. A lányok olvasnak legtöbbet — húsz éven innen és túl. A kritikus időpont a férjhezmenés. Ha megszületik a gyerek, már ritkábban lapozzák fel a könyvet, sokan csak negyvenéves koruk után találnak rá ismét. A nők olvasmányai között első helyen a szépirodalmi művek szerepelnek, elsősorban a szórakoztató regények. A szerelem a legkedveltebb téma. Ezt az erkölcsi témák, majd a történelmi regények, regényes életrajzok követik. Természetesen lényeges különbség van az értelmiségi fok szerint. Az értelmiségiek számára Thomas Mann, Hemingway, Tolsztoj a jó író, de Szilvási, Passuth, Berkesi is közkedvelt. A könyvek értékrendjét inkább a férfiak határozzák meg, de olvasottságát, és így gyakran a példányszámot is, a nők döntik el, illetve befolyásolják. Mikor a könyvet ünnepeljük, úgy érezzük, ez az ünneplés egy kicsit a nőknek is szól. l.ettvfz. Nyáron az illatszer a melegben és fclhevült testen jobban párolog. ezért ügyelnünk kell, nehogy ellenszenvesen tolakodó illatot áraszszunk. Ha hűségesen kitart egyazon illatszer mellett, ehhez alkalmazza a tetőtől talpig használt egyéb kozmetikai szereit is, hogy mindig összhangban legyenek egymással. (Szappan, deodorant, hajlakk, fürdősó stb.) Esetleg állítsa össze többi kozmetikumát olyan közömbös szerekből, amelyek illatszerét ..nem ütik agyon“. Nem árt időnként ellenőrizni megszokott illatszerünket, ugyanis hoszszas használat után a szaglóidegek immunissá válnak iránta, és előfordulhat, hogy ezért egyre több illatszert önt magára. Környezetének ez kellemetlen lehet. Végül vegye szemügyre a képeket. Testének azokra a pontjaira hívják fel figyelmét, ahol a cseppnyi parfümöt a legalkalmasabb elhelyezni. Az illatszer ugyanis a legjobban ott hat. ahol a bőr a legfinomabb, ahol a vérkeringés olyan bőr-hőmérsékletet teremt, amelyen az értékes parfüm a leghatásosabban onthatja illatát. Mégis: ne feledjük el, hogy itt is érvényes a szabály, miszerint a kevesebb sokszor több. Az Eau de parfüm 8—10 százalék illatesszenciát tartalmaz, a többi alkohol A parfümnél üdítőbb hatású. Az Eau de toilette — toalettvíz — 5—8 százalék eszeneiát tartalmaz és a legalkalmasabb nappali használatra. Az Eau de Cologne azaz kölnivíz Az illatszerek nagy családjában a legerősebb koncentrát a parfüm. 111—20 százalék esszenciát és az illatszer párolgását csökkentő fixatőrt tartalmaz. A megmaradó nagyobbik részt az illatra közömbös, magas százalékú alkohol teszi ki. A parfüm illatát nemcsak a rózsától nyeri, hanem az Írisztől, jázmintól, ibolyától, illatos faanyagoktól, citromtól, vaníliától stb. A fixatőröket szintetikus úton állítják elő vagy pedig némely állat anyagcseréjének produktumaiból, I'ixatőrként ismerjük az ámbrát, cibctct. mosuszt stb. A megkezdett parfümnek, hogy illatának erejéből ne veszítsen, nem szabadna 6 8 hónapnál tovább állnia. Ellensége a napfény. Azok, amelyek ki vannak téve a napfénynek, rövid időn belül megváltoztatják illatukat, mert az éterikus. illetve illő olajak meggyantásodnak bennük. A jó parfüm illata mintegy négy óra hosszáig hat. Ezt pontosan nem lehet meghatározni, mert nem minden nő egyformán jó hordozója az illatszereknek. A rossz parfüm az illatok helytelen keverésének eredményeként hosszabb ideig hat. Némely alkatrésze ugyanis előtérbe tolakszik és nagyon intenzív, néha egyenesen terhesen erős szagot áraszt. HOGY EGY :sepp SE r VESSZEN KÁRBA... — extraktum tartalma csupán 2—4 százalék. Illatszert legjobb reggel vásárolni, mikor a szaglóidegek a legérzékenyebbek, a legpihentcbbek. Háromnégy illatnál ne szagoljon többet. Az orra ezek után képtelen különbségeket észlelni. A nehéz, egzotikus illatszerek estére valók. A munkahely légkörében megfelelőbb a kölnivíz vagy a toaiT "4 4 I cM A fagyasztott zöldség és gyümölcs megőrzi a friss termés értékét, ízét és illatát, de érteni kell helyes elkészítéséhez. íme, néhány jó tanács. Fagyasztott élelmiszert sohase vásároljunk már kissé megolvadt állapotban. Ha nincs fagyasztó betéttel ellátott táskánk, néhány réteg újságpapírba csomagolva vigyük haza és odahaza a jégszekrényben se tartsuk tovább két napnál. Ha a fagyasztott zöldséget főni tesszük, csak minimális mennyiségű vizet öntsünk alája, épp. hogy csak megpuhuljon benne, és ne födjük le, hogy megőrizze eredeti színét. Olyan A JÓ KONYHA TITKAIBÓL gyümölcsöt, amely friss állapotban felvágva a levegőn megbámul, cukros lében fagyasztják meg. Ebben hagyjuk felolvadni is. Abban az esetben, ha tésztában akarjuk felhasználni, miután teljesen felolvadt, csöpögtessük le a levétől, majd forgassuk meg egy kevés lisztben, ha pedig, olyan tésztába tesszük, ami nem a sütőbe kerül, hanem kifőzzük (gombóc), elegendő, ha papírszalvétán szárítjuk le. A fagyasztott szilvát kivételesen teljesen fagyott állapotban használjuk fel a gombóchoz és a gombócokat azonnal a forrón lobogó vízbe dobjuk. Az uborkasalátát csak teljesen felolvadt állapotban ízesítjük. Csak annyit csináljunk belőle, amennyit azonnal elfogyasztunk. Ha ezeket a szabályokat betartjuk, a fagyasztott élelmiszerek teljes értékű pótszerei lesznek a friss gyümölcsnek és zöldségnek. /
