A Hét 1972/2 (17. évfolyam, 27-52. szám)
1972-08-04 / 31. szám
1 Divat és egyéniség Mozgás Nem elég leülni a tükör elé vagy merev „vigyázzállásban* megállni előtte. Sokan követik el ezt a hibát, hogy mozdulatlanul nézik magukat, pedig a ruhát viselik; lépnek, ülnek, járnak, forognak, tehát mozognak benne. Ahogy nincs két egyforma alak, ugyanúgy két egyforma mozgású ember sincs. A mozgásnak az öltözködésben nagyon fontos szerepe van. Minden kor divatja más mozgást kívánt, de úgy is mondható, minden kor divatja más mozgást tett lehetővé. A görögök öltözködésében legfontosabb volt a szép redőzet. Hogy óvják a naponta új művészi formába összefogott redőket, csak szabadon hagyott karjaikkal mozogtak, testük merev maradt. A barokk kor méltóságteljes dámáit a súlyos fűző és abroncsszoknya tette lassú járásúvá, és gyakran támogatták magukat bottal, mert ehhez a nehéz viselethez magas talpú cipő is járult. A múlt század végi divat, a híres darázsderék az egész testet összeszorító, halcsontos fűző miatt volt merev, illetve ahogy akkor mondták, sudár. A mi divatunkat ebben is, mint annyi másban — az életmód szabta igények irányítják. A nő nem háztartásvezető hamupipőke vagy csillogó dísztárgy többé, hanem szó szerint: kilépett az életbe. Munkában, sportban, szórakozásban egyenrangú társa a férfinak. A divat jelszava: kényelem. Azok a divatirányzatok amelyek nem teszik lehetővé a kényelmes járást, a sokszor sportteljesítmény számba menő közlekedést, nem honosodnak meg. Példa erre a maxi szoknya vagy a pelerin, amelyet időnként megpróbálnak divatba hozni. A mai dívát szabad mozgási engedélyez. Ezzel könnyebbé teszi a ruha viselését, de megnehezíti a választást. Gyakran mondják tréfásan, hogy a ruhát viselni kell tudni, de nem szívlelik meg e mondást! Általában több gondot fordítanak megvásárlására, vagy az anyag kiválasztására és megvarratására, mint a viselésére. Aki csinosan akar öltözködni, nem mindig gondol arra, hogy lomha járással, rossz testtartással a legszebb, legdrágább ruha hatását is elronthatja. Ahogy a kozmetika elválaszthatatlan része a jó megjelenésnek, ugyanúgy a ruganyos járás, a jó testtartás is az. Aki élénk mozgású, ne szorítsa magát szűk ruha börtönébe, aki pedig természeténél fogva szerény, csendes, ne viseljen harsogó színeket, feltűnő díszeket, amelyek még inkább kiemelik félszeg mozdulatait. A rossz testtartás, lomha járás legtöbbször olyan hiba, ami figyelmetlenségből ered, és könynyen kijavítható. Megvannak hozzá a kipróbált jó módszerek is: a gyakorlás, sport, önfegyelem, torna, esetleg gyógytorna. Természetesen elengedhetetlen kellékek a megfelelő ruhadarabok: elsősorban a kényelmes cipő és a kellő lépésbőséget biztosító szoknya. Az édesanyák figyelmét szeretnénk még felhívni külön is néhány bakfislány rossz szokására: a pubertásba lépő lánykák egy része restelkedik növekedő melle miatt, s hogy ezt a jelenséget ellensúlyozza, mellét behúzza, hátát kipúposítja és ezáltal kidomborítja hasát is. Szinte kérdőjellé görbül, és mondanunk sem kell, milyen előnytelen megjelenést kölcsönöz ez a testtartás, bármilyen csinosan, ízlésesen is legyen öltözve a fiatal lány. Azonkívül állandó rossz szokássá is válhat. Erre külön ügyeljenek' Nyaralás előtt Mikor már mindent becsomagoltunk az útitáskákba, gyakran fog el olyan érzés, mintha valamit kifelejtettünk volna, mintha az útikészlet nem volna teljes. Talán éppen egy-két csinos, nem gyűrődő, könnyen mosható blúz egészítené ki. Három blúz egy szoknyával — három különböző alkalomra viselhető ruhát helyettesit. Ezért nagyon alkalmas az útikofferbe, mikor takarékoskodnunk kell a hellyel, mégis változatosan szeretnénk öltözködni. Nők és férfiak aránya a világ országaiban A nemzetközi adatok azt mutatják, hogy Európában általában több nő él, mint férfi. Az érdekesség kedvéért közlünk néhány adatot, hol, mennyi nő esik 1000 férfira. Albánia: 951 Szovjetunió: 1220 Ausztria: 1146 India: 947 Bulgária: 1003 Japán: 1034 Csehszlovákia: 1051 Törökország: 967 Franciaország: 1081 Algéria: 973 Jugoszlávia: 1050 Tunisz: 933 Írország: 981 USA: 1022 Lengyelország: 1078 Brazília: 1007 Magyarország: 1073 Kuba: 953 NSZK: 1126 Kanada: 973 NDK: 1226 Olaszország: 1054 Ausztrália: 979 A világ minden országában általában valamivel több fiú születik, mint lány, de a nők halandósága minden korosztályban kedvezőbb, mint a férfiaké, s így ellensúlyozzák a fiúszületési többlet hatását. A 20— 30 éves korúaknái a két nem létszáma már túlnyomóan egyensúlyban van. Ezen túlmenően, de főleg az idősebb korban már nőtöbblet mutatkozik. Hogyan készül az igazi jó kávé? Anyáink és nagyanyáink még nyílt lábasban főzték a kávét, vagy a néhol még kegyelettel megőrzött kétrészes porcelán edényben forrázták le az őrleményt. A kávéfogyasztás nagyobb mérvű elterjedését a harmincas években a „lombik-korszak“ vezette be. A lombikos kávéfőzőben azonban a ket-háromszori forralás miatt a főzés több időt vesz igénybe, emellett ez a módszer nem is eléggé hatásos, mert a kávéőrleményt a forró víz nyomás nélkül lúgozza ki, tehát ugyanúgy, mintha közönségesen lábasban főznénk. A lombikrendszerű kávéfőzőket voltaképpen a tudományos kutatások eredményei juttatták a házi lomtárakba. Megállapították ugyanis, hogy a nyílt rendszerű főzésnél sokkal hatásosabb a zárt rendszerű főzés, mert így sokkal jobb minőségű kávé készül. Megeshet, hogy bár jól pörkölt, friss és jó minőségű kávét használunk, a duplához szükséges személyenként járó hat grammból sem spórolunk el, a kávé mégis savanykás melléklet kap. Ez a kávé egyik alkotóelemétől, a klorogénsavtól ered. Ha figyelembe vesszük azt, hogy az aromavegyületek nem egyszerre, hanem egymást követő sorrendben oldódnak ki, éspedig a klorogénsav utoljára, csak a legerősebb nyomás hatására, a savanykás mellékíz ellen könnyen tudunk védekezni. Ne használjunk túl finomra őrölt kávét, mert ez a két szita közé szorítva szinte áthatolhatatlan akadály, s a kávé kifolyása csak nagyon nagy nyomáson indul meg, ekkor viszont a klorogénsav is könnyebben oldódik. Presszógépünkbe használjunk tehát durvább szemcséjű őrleményt, de javul a kávé íze akkor is, ha a főzés vége felé jelentkező, halvány színű és klorogénsavban dús lét már nem folyatjuk bele a gyűjtőcsészébe. 21
