A Hét 1970/1 (15. évfolyam, 1-26. szám)
1970-01-25 / 3. szám
Minden szülő vágya, hogy gyermeke az év legmegfelelőbb idejében jöjjön a világra. Ennek megfelelően minden hónapban közöljük a kívánság gyermek-kalendáriumot. permek négy hónapon belül már eléggé áprilisig tartó idő alatt erősödnek leg-A januárban szünteti, fejlett, mert a íebrnárt gyorsabban a csontok. A januári babának szinte születése percében már teljes a kelengyéje, mert valamennyi rokon és barát karácsonykor ellátja a szülőket csecsemő-ruhaneműkkel. Ha a szülők a nyári szabadságukat otthonuktól távot akarják tölteni, a baba már elég nagy ahhoz, hogy magukkal vihessék, vagy hogy nagyszülőkre, rokonokra bízzák. Aki a Bak jegyében (december 22-től január 20-ig) születik, arról az asztrológusok azt állítják, hogy becsvágyó, céltudatos mindent szeret előre megtervezni és gyakorlati gondolkodású. Horgolt kabát tavaszra Ha tavaszra, mikor beköszöntenek a meleg napok, készen akarjuk szekrényünkből kivenni a divatos horgolt kabátot, ideje lesz beszereznünk a pamutot és munkához látnunk, hogy addigra elkészüljön. Körülbelül egy kilogramm fonálból ún. „legyező-mintával" készül, a fonalhoz illő négyes vastagságú horgolótűvel. Méret: mellbőség 90— 100 cm. Minta: Készítsünk laza láncsort alapnak. Első sor: Visszaöltünk a tűtől a harmadik láncszembe, melybe — egy helyre — *0 egyráhajtásos nagypálcikát horgolunk, jól felhúzva a szálat. Kihagyunk két láncszemet és a harmadikba leöltünk 1 kp-t. 3 láncszem, utána ugyanoda, mint az előbb, még egy kis pálcikát horgolunk. Kihagyunk két láncszemet és a következőbű *-tói ismételjük. Végezzük hat np-val, 3 láncszemmel fordulunk. Második sor: ‘leültünk egy kp-t az előző sor harmadik és negyedik np-ja közé. 3 láncszem, majd egy kispálcát ugyanoda leöltünk. Az előző sor kis Ivébe 6 felhúzott nagypálca, majd ‘-tói ismételünk. A második sort ismételjük állandóan. Ha nem akarunk cakos oldalszéleket kapni, a fordulásnál csak három nagypálcát öltsünk a kis ívbe, vagyis íélmintával kezdjük és végezzük a sort. Két teljes mintarész — tíz centiméterrel. Készítsük el a szabásmintát természetes nagyságban. Háta: Kezdjük 75 laza láncszemmel, melybe 12 teljes mintarészt horgolunk. 25 centimétert egyenesen haladunk, azután egy egy fél mintarész elhagyásával fogyasztunk 25 centiméternél, majd 55 centiméternél, hogy 10 teljes minta maradjon. 76 centimétertől szabásminta szerint fogyasszuk itf karöltőt, majd a vállat. Eleje: 45 laza láncszemmel kezdjük. 7 mintát horgolunk és egyenesen haladunk 70 centiméterig. Itt a külső szélén szabásminta szerint megformázzuk a karöltőt, majd a belső szélén 96 centiméternél « nyakkivágást. A jobboldali rész elejébe 3 gomblyukat készítünk, úgy, hogy egy-egy minta fölé láncszemeket horgolunk, melybe azután folytatjuk a mintát a következő sorban. Ujja: 40 láncszemmel kezdjük, melybe 6 mintát horgolunk. Szabásminta szerint szaporítunk, majd fogyasszuk a felső részt. Gallér: Kb. 45 szemmel kezdjük, 7 mintával. 12 centiméter magasságig kiszaporítjuk 8 mintára. Gőzölés után a részeket összeállítjuk, ia széleket pedig behorgoljuk egy sor kispálcával, melyre vékonyabb tűvel plkósort horgolunk. Mákostorta Gesztenye tekercs Hű ű karácsonyi bejglihez nem használtunk el minden mákot, most kitűnő mákostorta készítéséhez használhatjuk jel a maradékot. Hat tojássárgáját 18 deka cukorral és 18 deka vajjal kikeverünk. Hozzáadunk 28 deka őrölt mákot, egy kanálka rumot, fél citrom levét és reszelt héját. Beledobunk még egy egész tábla csokoládét és hozzákeverjük 6 tojás keményre vert habját. A kisült tortát lehűljük, kettévágjuk, barackizzel megtöltjük, cukros csokoládémuzzal bevonjuk és cukrozott gyümölccsel díszítjük. Télen a gesztenye is kedvenc csemegéink közé tartozik. A megszokott elkészítési módtól eltéröleg itt most egy áj receptet közlünk. 1 kilogramm főtt gesztenyét tvagy 70 deka gesztenyemasszát) megtisztítunk, áttörjük kevés tejjel és 20 deka cukorral, kevés vaníliái' il jól elkeverjük. Vigyázzunk, hogy ne legyen tűi lágy. Cukrozott (tesz kán ellapítjuk, barack- vagy mainaízt kenünk rá, azután tekerccsé sodorluk, csokoládéval bevonva száradni hagyjuk. Egy-kót Óra múlva már fogyasztható.
