A Hét 1970/1 (15. évfolyam, 1-26. szám)
1970-06-14 / 24. szám
Rendőr és a nők A férfiak a legteljesebb rosszindulattal azt állítják a nőkről, hogy számukra mindenben a divat az elsődleges szem pent. Itt van például az autó. Nemcsak az autós gavallérokért versengenek, hanem a jogosítványok megszerzéséért is. Amerikában különösképpen. Náluk az igazolványok tulajdonosainak 45 'százaléka nó. Az ügyes üzletemberek számukra — divata fogékony lényüknek megfelelően — külön prospektusoka', készítenek. Ezekben nem a kocsik karosszériáját, tartósságát, megbízhatóságát, gyorsaságát dicsérik, hanem a szépségét, dtvatszínett, eleganciáját. Kocsiügyben a mérleg mégis az amerikai nők javára billen: rendőrt vélemény szerint ugyanis száz baleset közül 80-at a férfiak okoznak és csak 40 terhelt a nőket. Mindenféle Ilyenek: új hajtás (például a trapézsarkú cipő), nagy hajtás (olyan nagy, hogy már holtnak számít), az apróbbak rakottszoknyákon jelentkeznek, és a még apróbbak a pltszszék. Egyformán divatos 1970-ben valamennyi. Es semmi felhajtás kérem, elvégre a mini mdr-mür kezdi elveszíteni egyeduralmat. A varrónők lassan átveszik az elárusítóktól már megszokott kérdést: lehet valamivel hosszabb? A ráhajt ás sem megvetendő dolog, mert hátha végérvényesen megkedveljük a maxit és lói jön, ha egy egyszerű lehajtás sál megoldhatjuk a dolgot. A térdhajtás a zoknikon jelentkezik, a szép pasztellszínű térdharlsnyilkra egy-egy kis hajtóka borul, mint újdonság. Bs uégül a vadhajtások. Például: a nyári maxi. Nem merném melegen aiánlant, fűt az amúgy Is. Meg, nem szép, de kellemetlen. Főleg 20 fok fölött. Egyenesen rügynek számít a klpttykézett arc. KI szívet, ki pontot ragaszt ar arcára a merészebbek közül, a külföldi lapok tanúsága szét int. Egylk-mástk hajtás virágot Is ereszt és ez tulipán vagy apróka margaréta formájában jelentkezik. Szerintem eiek a virágok nem érik meg a nyarat. El hullanak, ■, Szép ruhák a forró nyári szolok idejáró, szabadságra, tánchoz, viz mailé Olcsó vacsorák Időnként minden háziasszony ügyel arra, hogy necsak olyan vacsorát tálaljon, amely Jóllakat, de egyben olyan Is legyen, ami kevés pénzből előállítható. Legtöbbször a burgonyás ételekre gondol Ilyenkor. Közöljük hát néhány olcsó, Jó és laktató vacsora receptjét. Krutnplisbüca; 1 kg burgonyát megfőzünk, héjától megtisztítjuk, megtörjük. Vi liter tejjel összekeverjük, megsózzuk, adunk hozzá 10 dkg vajat, tíz deka apróra vágott, egy hagymán és kevés petrezselymen párolt gombát, majd két gerezd reszelt fokhagymát. Hozzáöntjük a másik Vi liter tejet és péppé keverjük. Jól kizslrozott tűzálló tálba nyomj«*4 és a sütőben pirosra sütjük. Salátával tálaljuk. Sült káposzta: V4 kg nyers káposztát vékonyra szeletelünk, 10 dkg zsíron egy apróra vagdalt hagymát megpirítunk, arra rádobjuk a káposztát és kevés vízzel megpároljuk, miután kevés liszttel meghintettük. Ezután pudingformába nyomunk e?;y réteg káposztát, erre vékony szelet, húsokat helyezünk, majd egy réteg főtt rizst teszünk rá, és pjpt ismételjük, amíg tart az étel. Végül egy bögrényl tejfelben J61 elkeverünk egy nyors tojást és azt a tetejére öntjük.'Ezután, ha a formát lezárjuk, 1 óra hosszat gőzöljük forró vízben, hu nem zárjuk le, akkor sütőbe téve Jól átsütjük. Almás metélt: 25 deka metélttésztát kifőzünk és leszűrünk, majd 6 deka vajat 8 deka cukorral kikeverünk. Hozzáadjuk 3 tojás sárgáját, reszelt citromhéjat és mindezt elkeverjük a kihűlt főtt metélttel. Végül ráöntjük a 3 tojás keményre vert habját és a fölszeletelt Vi kg almát. Jól kivajazott edényt megszórunk morzsával, a tésztát belehelyezzük és sütőben pirosra sütjük. Hogy még finomabb legyen, a tetejét megszórhatjuk egy marék mazsolával és egy csipetnyi fahéjjal.
