A Hét 1967/2 (12. évfolyam, 27-52. szám)

1967-10-01 / 40. szám

Ilf• im hl&Sl,

X. Fiatalos, teilba-ssabott koixtUm, amelynek őszi fellegit a szövet anyaga is a hozzátartozó rojtos sál adja meg. Csinos fis praktikas a tűzéssel díszített, világosa zlnü flaushkabát is, fis kétségkívül kedvence marad a nőknek a kockás tweedből készült hossz!tott kabátű angol-kosztüm, ami a legMótáliőbb ruhadarabok egyike.

2. Nagy őszi divatbemutatónkban ezűttal a férfiak is érdekeltek, mert a legdivatosabb női ruhadarabok mellett nekik is tájékoztatót nyújtunk arról, hogy ebben az idényben milyen újdonságot hoz a férfi-divat, és mi az, amit megtartottak az utolsó évek vonalaiból. Íme a három átmeneti kabát különböző korosztályok számára.

3. Ballon-műszőrme fregoli kabát. Renkivüi csinos fis mutatós nemcsak mini változatban.

4. Nagyon szép újvonalű férfiruha színházba, társas összejövetelekre, Ünnepélyesebb alkalmakra.

5. Különösen ősszel nagyszerűen viselhető a

fiatal nők egytk új favorltja, a nadrágkosztüm. Könnyebb, melegebb blúzokkal viselhető, az Időjárás szerint. A halion sportkabát gallérján már megjelent a lapos műszőrme, s szükség esetén bekapcsolható a belőle készült bélés. S ismét a csípőn Jóval alulérő kabátű, angolos, kicsit katonás-jellegfi kosztüm. »

TÖLTÖTT PADLIZSÁN: Hozzávalók: 4 padlizsán, 4 dkg olaj, egy negyed kg darált hús f faslrozottnak disznó vagy marhahúst egyaránt használhatunkI, egy fel hagyma, egy paradicsom, kts metélő hagyma, 1 tolás, kevés jd, bors, maforanna és paprika.

A padlizsánt magmossuk, kettőt félbevágunk, megsózzuk és rövid Ideig állni hagytuk, hogy levet eresszen. Később mindkét oldalát átsütlük. A másik két padlizsánt csíkokra vágfuk, megsózzuk és ugyancsak állni hagyjuk kissé, majd ola/ban megsütjük. Hozzáadjuk a faslrozott húst a hagymával és a fűszerekkel, hogy együtt süljenek át, óvatosan megtölt lük vele

én így csinálom

a 4 fél padlizsánt és tűzálló tálban az egészet még egyszer átütjük.

PÁROLT PARADICSOM. Hozzávalók: 1 kg paradicsom, 6 dkg kockára vágott szalonna, 2 kisebb fej apróra vágott hagyma, egy negyed kg faslrozott hús, fél csésze húsleves fkészíthető húsleves kockából), só, paprika, bors, egy csapott evőkanál liszt, 1 csésze teffel, kapor.

Egy tűzálló tálat kirakunk a szalonnaszeletkékkel és rajta üvegesre pároljuk a hagymát, maid rátesszük a faslrozott húst és megsütlük, ha a hús átsült, ráöntjük a húslevest, tetejére szórjuk a fűszereket és lefedve 10 percig pároljuk. Ezután a lisztet elkeverjük a tejfellel, a tetejére öntjük és szép kis paradicsomokat, amelyeket előzőleg gombostűvel megszurkáltunk, szorosan egymás mellé rakunk a masszára, tetejére pedig rászórjuk az apróra vágott kaprot. Az edényt Ismét szorosan lefedjük és előre melegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

K, J.