A Hét 1966/2 (11. évfolyam, 27-52. szám)
1966-11-06 / 45. szám
A beteg gyermek és a család A betegség nagy gond a családban, különösen ha elkényeztetett gyermek a beteg. Nagy probléma, hogyan tartsuk ágyban a nyűgös és nyugtalan beteget. Szinte állandóan őrködni kell felette, játszani, mesét mondani, különböző játékokat kieszelni. Azonban arra Is rá lehet őket szoktatni, hogy egyedül játsszanak. A gyermek betegsége fölötti Ijedelmünket sosem mutassuk ki előttük. Ne kérdezgessük minden pillanatban, hogy kíván-e valamit? A lázasan fekvő gyermek általában nem kíván semmit és az aggodalmát túlzásba vivő szülő felesleges zaklatásaival csak fárasztja a beteget. Még akkor Is mosolyognunk kell, ha úgy érezzük, hogy a fájdalomtól megszakad a szivünk. Nagy probléma a gyógyszer beadása. Hiba, ha kéréssel vagy könyörgéssel akarjuk rávenni a gyermeket, hogy az orvosságot bevegye. Legjobb, ha felnőtt módjára beszélünk vele, és szép szóval megmagyarázzuk, ha lenyeli az orvosságot, meggyógyul és mehet ismét játszani. Na csapjuk be a gyermeket, ne mondjuk, hogy ez az utolsó kanál gyógyszer, amelyet be kell vennie, azt se Ígérjük, hogy a gyógyszer édes, vagy jóízű, mikor az keserű. Ha az orvos injekciót ad, legjobb, ha a szülő addig kimegy a szobából. Tapasztalati tény, hogy a fogorvos is könnyeben boldogul a gyermekkel, ha a szülő nincs jelen a foghúzásnál, vagy kezelésénél. Ajánlatos a gyermek önérzetére hatni, testvére vagy barátja jelenlétében. Biztosan bevált tanácsot valójában egy szülőnek sem lehet adni. Minden gyermek külön egyéniség, mindegyikkel a maga nyelvén kell beszélni. Okos szülő a betegség tartama alatt úgy bánik gyermekével, mintha egészséges volna. Természetesen a betegnek lehetnek apró kívánságai, amiket teljesíteni kell, de a betegség nem ok arra, hogy a nevelés menetét megváltoztassuk, és az addig elért eredményeket néhány hét alatt romba döntsük. Még valamit a játékokról. Fertőző beteg ég ben szenvedő gyermek játékait a kis beteg győ gyulása után fertőtleníteni kell, mert a kórokozók sokszor évekig Is tovább élnek, és újaibb megbetegedést okozhatnak. Legjobb a gyermek játékait a fertőző betegség lezajlása után elégetni. A női szépség apró kis műhelyei. A modern kisméretű lakások nem adnak helyei külön női szobának, budoárnak, sőt, a toalett tükörrel felszerelt komplett hálószoba is kiszorult már a lakásokból. A fürdőszobák magasan elhelyezett mosdó feletti tükre, amely előtt nem lehet kényelmesen leülni, ugyancsak nem alkalmas a szépítkezésre. Itt közölt képeink néhány ötletes megoldást közölnek. Kevés helyet elfoglaló, esetleg más célt is szolgáló bútordarabokat mutatnak be, amelyek egyúttal a női szépség arzenáljaiként is elsőrangú szolgálatot tesznek. A mai háziasszony idő hiányában a gyorsan elkészíthető ételeket részesíti előnyben. Az alábbiakban 30 perc alatt elkészíthető főételeket ajánlunk: HIRTELEN SÜLT SERTBSMÁf. A májat szeletekre vágjuk, lisztben hempsrgetjük és forró olajban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. Csak a kész májat sózzuk, mert különben kemény lenne. Sós vízben főtt burgonyát tálalunk hozzá, nyáron fejes salátával, télen akármilyen más salátával. RÁNTOTT MÁJ. Ha lehet, már a hentessel szép szeleket vágatunk, Lisztben, tojásban, zsemlemorzsában forgatjuk és forró ólaiban kisütjük. Tartármártással tálaljuk, körítésnek rizst adunk. MÁj OLASZ MÓDRA. 10 dkg füstölt szalonnát keskeny csíkokra vágunk, úgyszintén 50 dkg májat. Két nagy fej hagymát vékony karikára szeletelünk. Serpenyőben a szalonnát és a hagy mát üvegesre pároljuk, s csak azután adjuk hozzá a májai. Körülbelül 5 percig pirítjuk az egészet. Végül kevés törött borssal ízesítjük. Két deci telfelt, egy kávéskanál liszttel elhabarunk s az egészet egyszer felforraljuk. Ezt a már tányéron felszolgált máj mellé öntjük s mellé spagettit tálalunk. SZALONNÄS OMLETT. 6 tojás fehérjét habos ra verünk majd a 6 sárgát, apróra vágott metélőhagymát, csipetnyi sót, és lisztet hozzákeverünk. 1G dkg szalonnát és 5 dkg ementáli sajtot apró kockákra vágunk. A szalonnát meg pirítjuk, s ha már rózsaszínre sült ráöntjük a tojásos keveréket s a félig megsült, de még lágy omlett tetejére rászórjuk a sajtkockikai. Né hány pillanatig sütjük, majd tálra csúsztatjuk, félbe haftjuk és savanyúsággal tálaljuk. TARTÁRMÁRTÁS. Két deci tejet, két tojás ságájával, egy kiskanál liszttel, kevés porcukorral, csipetnyi sóval gőzön sűrűre főzünk. Ha kihűlt, kanalanként három-négy deci tejfelt keverünk hozzá, egy fej reszelt hagymával, egy citrom tevével, és egy kanál mustárral ízesítjük. 0. C. .\agj- íetsisst aratott egy szovjet kabátmodgü- Vastag, (ehér gyapjószövetből, a kábát anyagából készült ápolónő fejkendóre emlékeztető sapkával és fehér csizmával. A kabát két oldalán szélesen nyíló hóinkat piros népi hímzés díszíti. A kabát bőségét zsinérőv fogja össze. Kézzel kötött, brit-nylou fonálból készült kabát fehér és bronz színben kombinálva, érdekes rojtdlsziléssel. Ez a londoni dlvatnjdonség a divatbemutatón nagy alkart aratott. Akt vállalkozik elkészítésére vagy megkötésére, természe lesen tetszése szerint kombinálhatja a színeket és tetszése szerinti fonálból készítheti el. hét
