A Hét 1966/2 (11. évfolyam, 27-52. szám)
1966-09-04 / 36. szám
Rendkívül ízléses, teUér-lekete op-art kosztüm, hozzávaló cipővel és melltűvel. Minden korban viselhető, csupán a szoknya hosszának kell igazodnia a korhoz és a testsúlynak nem szabad meghaladnia a 70 kilót. Egy szál virág Reggeli ügyben sUrög a konyhán asszony, férj és leány. Mindenki siet, időben kell indulni a munkahelyre, iskolába. Ekkor csengetnek az ajtón. Valakinek éppen most kellett jönnie. Valakinek ki kellene nyitnia az ajtót. Mire az asszony ajtót nyit, már nincs ott senki. Csak egy szál fehér szekfű, a rácsba fűzve. Azzal jön be, a virágot az asztalra ejti. Szemrehányóan villan szeme a férjére. 0 biztos magában. A virág nem neki szól. Szégyellje magát a férj, ha már ennyire jutott. A férj kérdezné: ki hozta? Rátartibb azonban. Egy szál virág különben sem nagy dolog. Van az asszonynak magához való esze. Azért egy kis hidegség járkál a mellében. Néha nem árt jobban utánanézni a dolgoknak. 0 megy el legelőbb. A köszönés valahogyan fagyosabbra sikerül. Az asszony valamivel elfoglalja gyorsan magát. Nem tartja az arcát egy leheletnyi melegért. Este a vacsora is fagyos. Élesen koppannak a kanalak. A lány sokallja meg előbb a csendet. — Nektek meg mi bajotok van? Neki válaszol az asszony. — Apádat kérdezd! 0 kapott virágot... Tizenkét éves lány tud csak ilyen csiklandósan nevetni. A könnye is kicsordul: — Apu? ... Hát ti el vagytok tájolódva!... Nekem hozták, a Laci, a Ifi. emeletről... Tulajdonképpen most hallani kellene az olvadást, s látni a gyors felmelegedést. A légkörben valami ilyesmi van. A lány ül középen. A mosoly odaült a szája szögletébe. öt nézik en M indlo Fiatalított marhahús. Lehetőleg kevéssé Inas marhahúst használtunk fel hozzá. Fél kiló húst háromszor átdarálunk és beledolgozunk negyed liter telet, de csak apránként, hogy a hús sohase legyen lucskos. Ne hagyjuk soká állni, mert kiszárad, a te] elpárolog belőle. A masszából lapos szeleteket formálunk, kevés lisztben megforgattuk, mind a két oldalát forró zsíron meg-Szoknya és nadrág gyerekeknek Háromszálas zefírfonalból körülbelül 20—25 dkg kell a nadrághoz és 25—30 dkg a szoknyához. Hármas tűvel, a színén sima, a visszáján fordított szemmel kötjük. Mindkét darabot a szabásminta szerint szaporítjuk, illetve fogyasztjuk. A szabásminta kétéves [cm — számai szabadon), Illetve hároméves (cm — számai kockákban) gyermekek számára készült. Ha a nadrág darabjait megkötöttük, a visszáján nedves ruhán keresztül átvasalva, összeállítjuk. A nadrág derékrészét és tartópántjait odavissza haladó sorokkal kötjük, 5 cm szélességben. A nadrág elején levő pántrészre két oldalon gomblyukat varrunk. A pánt alját zöld színű fonállal, fércöltéssel díszítjük. A szoknya két részből áll, ha elejét és hátát összevarrtuk, megkötjük a zsebeket, majd a minta szerint a zsebre és a szoknya aljára zöld színű fonallal 3 cm széles pántokat készítünk. A derekát megfelelő bőségre behúzzuk, felébe hajtott, hat cm-es pántot kötünk rá, egyenlő elosztásban gomblyukakat hagyunk ki, amelyekbe zöld színű, kötött hurkát fűzünk. A szoknyán a zsebeket zöld fércöltéssel díszítjük. mindketten. A tegnapi gyereket keresik Volt a dologban valami fanyar iz is: a férfinak eszébe jutott, régen nem hozott már virágot a feleségének. Benkő Károly pirítjuk, majd kevés vízzel feleresztve néhány percen át pároljuk. Csak akkor sózzuk, amikor már megsült. Sósperec. Huszonöt deka lisztet 5 deka vajjal, két deka megkelesztett élesztővel, kevés sóval és cukorral, egy deci tejfellel összegyúrunk. Lágy tésztát készítünk belőle. Amikor megkelt, kinyújtjuk, két centis, hosszanti csíkokra vágjuk, a csíkokat kenyérrel megsodorluk, és körülbelül 18—20 perecet formázunk belőle. A tetejét megkenjük paprikás tejfellel és vízben áztatott sóval meghintjük. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Mayer Andorné
