A Hét 1966/1 (11. évfolyam, 1-26. szám)
1966-05-08 / 19. szám
Az akarat nevelése (szülőknek) Minden ember soraának kovácsa az akarat. A legfényesebb elme is elsikkad, ha tulajdonosában nincs meg a kellő akarat s nem készteti alkotó munkára. Csak az akaraterós, kitartó ember tud érvényesülni. Lépten-nyomon tapasztalhatják, hogy sok a gyönge aknretft, kapkodó, tóprengó, kóvetkezetlen, másoktól kónnyen befolyásolható gyermek és felnőtt. Az akaratgyengeség előnytelen tulajdonság. Az akarat erősítése a nevelés egyik legnehezebb feladata. A kisgyerek fél az erőkifejtéstől, tartós cselekvésre pedig képtelen. Akaraterő alatt nem a hirtelen nekirugaszkodást, hanem a szívós kitartást, az akadályok leküzdését értjük. Kis próbálgatás növeli nagyra az akaratot. Az akarat-nevelést már a csecsemőkorban keli kezdeni. Amikor az édesanya karonülő gyermekével leül, gondoskodjon olyasmiről, ami a kicsi figyelmét, érdeklődését felkelti, akaratot, érzelmeket ébreszt benne Utána akar nyélni a tárgynak, de kis keze nem éri el, már nemcsak a kezecskéit nyújtja, de felső testével is mozogni kezd, erőlködik. Ilyenkor ne adjuk a tárgyat a kezébe, de segítsük akaratát. Néha el is fárad, kimerül és talán el is sírja magát. Még ekkor se adjuk kezébe a kívént tárgyat, csupán vigyük egy kicsit közelebb, hadd erőlködjék még Jobban. Ha önerejéből, akaratából elérte célját, megfigyelhetjük arcán a boldogság mosolyának sugarait. Az akarattal elért eredmény növeli a gyermek önbizalmát s erőt ad neki nehezebb cselekedetek végrehajtására Ezért Időnként és szükség szerint dicsérjük meg, biztassuk, mert ezzel fokozzak az önbizalmát. Az önbizalmat sohasem szabad az efféle szólásokkal csökkenteni: Nem lesz belőled semmi, mert nincs benned akarat. Arra keU nevelni a gyermeket, hogy ne a pillanat hatására cselekedjen, hanem bizonyos elv szerint, és ez úgy ldegződjék be a gyermekbe, hogy hasson rá a döntő pillanatban. Kicsi korban a szoktatás, az akaratnevelés, s ennek igen nagy a hatalma, a megszokott dolgokon nemigen szeretünk változtatni. Legelső az engedelmességre való szoktatás, mert az engedelmesség, az akarat ábécéje. Kezdetben csak a rendre, tisztaságra szoktassuk, arra, hogy ruráját összehajtogatva rakja le, jöjjön haza a kijelölt időre atb. Minden elkövetett hibát azonnal jóvá kell vele tetetni, pl. ha megsértett valakit, kérjen bocsánatot. Gyakran halljuk, hogy soha annyi engedetlen gyermek nem volt mint ma. Az idősebbek azt mondják, hogy a mai gyerek egészen más, mint a régi volt. Pedig a gyermek ma Is az, aki régen volt: bimbó, melyből virág lesz, ha gondozzuk. Ne kívánjanak a szülők csendet 'maguk körül, még akkor sem, ha idegesek, fáradtak, türelmetlenek, mert ha felnötthöz mért viselkedést követelünk a gyermektől, lehetetlenné teszszűk számára az engedelmességet. Hagyjuk meg a gyermeket gyermeknek! A parancs mindig hasson az értelemre, az érzelemre. Tréfás buzdítás többet ér, mint a szigorú parancs. Még ha rendre keli is utasítani a gyermeket, azt is úgy tegyük, hogy a gyermek érezze, hogy ez nem dorgálás, hanem Jóindulatú figyelmeztetés. Engedelmességre nem kényszeríteni, hanem szoktatni kell a gyermeket. Ezt pedig korán kell kezdeni. A csecsemő, a kisded még nem bírálgat, ellenkezés nélkül engedelmeskedik. Ha a szülő nem tud mindjárt kezdetben parancsolni a gyermeknek, akkor a gyermek erőszakolja rá akaratát a szülőre. A példamutatás nagyban hozájárul ahhoz, hogy a gyermek engedelmeskedjen. Ahol a szülők nem értik meg egymást, ott ne várjanak engedelmességet a gyermektől. A gyermeknek meg kell éreznie, hogy az engedelmesség saját érdekelt is szolgálja —nj-Szalaghorgolásos terítő Anyaga: 20-as fonal, Nagysága: kb. 70 cm. A mintát a mellékelt rajz szerint készítsük el. A horgolást a rajzon megjelölt „A" pontban kezdjük. A szalag Itt és a többi szalagsorban 4 egyrühajtdsos pálca és 7 láncszem váltakozásával készül. Az Összekötő vonalak melletti számok a ráhajtások számát jelzik, a fordulásoknál ötös kapcsolásokat készítünk, és a rajz szerint horgoljuk a motívumokat. A „B* pontból kiinduló szalagsort-, egy, Illetve négyráhajtással dolgozzuk a középrészhez. A két végén keletkező üres térközöket a rajz szerint ráhajtásos pókokkal dolgozzuk be. A „C pontban kezdjük a következő szalagsort. Az előzőhöz négyráhajtásos pálcákkal kötjük ügy, hogy a pálcákat egyszerre fejezzük be. Az ovál alak két végén minden harmadik ívbe 2 négyráhajtá sós pálcacsoportot horgoluk, összesen ötször —, így biztosítjuk a forduláshoz szükséges bőséget. A külső hullám-szalagsor horgolását a „D" pontnál kezdjük, és az előző sorhoz két, Illetve négyráhajtással kapcsoljuk. A fordulásoknál négyes kapcsolásokat készítünk. A térítőt mosás és keményítés után falapra kifeszítjük acélgombostükkel, és száradni hagyjuk. Így szépen kisimul a minta, és nem kell vasalni. Párolt rostélyos. Az ujjnyi vastagra vágott rostélyes szeleteket kissé kiverjük, megsózzuk, és a szelet mindkét oldalát meglisztezzük. Forró zsírban pirosra sütjük mindkét oldalát. Majd egy kanál ecetet, kevés köménymajgat teszünk hozzá és felöntjük annyi húslevessel, hogy fedje a szeleteket. Fedő alatt puhára pároljuk. Tálaláskor minden szelet rostélyosra vékony karikára vágott citromot teszünk. Tűzdelt rostélyos A szeleteket a fenti módon kiverjük, tiszteljük, forró zsírban hirtelen pirosra sütjük, vízzel felöntjük, sóval és piros paprikával ízesítjük, a szeleteket klverés után vékonyra vágott szalonnával tűzdeljük. Csavart rostélyos. 8 dkg finomra vágott szalonnát, 1 egész fej apróra vágott hagymát és petrezselyemzöldjét, 1/4 kg nyers íaslrozott marhahúst ízlés szerint fűszerezünk. A Jól kivert rostélyos szeletekre ezt a> tölteléket rák énjük, majd szorosan összecsavarjuk, fehér cérnával átkötjük. Zsírban kb. 10 dkg hagymát pirosra párolunk, a csavart rostélyosokat hozzáadjuk, kevés piros paprikát, sót, babérlevelet, kevés törött fekete borsot adunk hozzá. Fedő alatt puhára főzzük. Tálalás előtt kevés liszttel behabarjuk és húslevessel vagy vízzel felengedjük. Burgonyás rostélyos. A rostélyos szeleteket sóba mártott húsverővel vékonyra verjük, törött borssal meghintjük. Forró zsírban a szeleteket szépen elhelyezzük, víz nélkül, csak a saját levében pároljuk. Ha félig megpuhult, meghámozott, egy centiméter vastag karikára vágott burgonyaszeleteket teszünk rá és annyi vízzel felöntjük, hogy fedje a burgonyát, ezzel tovább puhára főzzük. Bajor rostélyos. 80 dkg vékonyra kivert rostélyos szeleteket sóval, fekete törött borssal, piros paprikával meghintünk. 8 dkg vajat 1—2 tojással habosra keverünk, 15 dkg apróra vágott főtt burgonyát, nyolcad liter tejfölt, csipetnyi sót Jól elkeverünk. Ezzel a rostélyos szeleteket megtöltjük, összecsavarjuk, megtűzzük, forró zsírba tesszük, és annyi vízzel felöntjük, hogy a húst fedje, puhára pároljuk. Tálalás előtt 2 dkg liszttel és 1—2 dl tejfölt egyszer felfőzzük. OTTER CECILIA Eredeti lámpa-megoldások A lakásokat ötletes mádon szépítő háziasszonyok fantáziája határtalan. Erről tesz tanúságot két képünk is. Egyiken fali karnak is használható asztali lámpa látható. Hangulatosan szórja a fényt. Ki hinné, hogy kevés alumínium drót segítségével négy közönséges konyhai reszelőbői állították össze? A másik képünkön egy munkaasztal, vagy teázó asztal fölött függő lámpát látni, amelynek ernyőjét borosüveg kosárfonatának felső része, fedele alkotja. Kívánságunk: Jókedvet a barkácsoláshoz.
