A Hét 1966/1 (11. évfolyam, 1-26. szám)
1966-04-17 / 16. szám
CS. I kérésén közöljük sí • két modellt, amely ixartnt világoskék teaaU éa világoskék brokét anyagét megvarretbetfe. Magas, karosé termetét mind a két fáson előnyösen kiemeli majd. A manöken a teszi! ruhához esaresxnyepiros táskét, kesztyűt, cipőt visel, sőt a ruha gombjai is ilyen színűek, mi azonban ast ajánljuk, hogy a gombokat a ruha színéből készíttesse, így nines annyira kötve a kiegészítőkhöz. A brokét rhha nagyon egyszerű vonalú, da raffinélt szabásé. A deréknál elhelyezett két Chanol-rőssa email, őzt azonban hozzáértő kozok készítsék. Pakete csipkakesztyö, ugyanilyen kalap, feketo táska és cipő még Inkább kihangsúlyozza az elegáns vonalakat. Olyan alkalmi ruhája lesz, amelyet tálán, nyáron egyaránt viselhet. hAzinyöl bundában. olcso torta Két tolást tej, Itszt, só, csipetnyi szódabikarbóna hozzáadásával jó sűrű masszává dolgozunk szét. A levesben megfótt és darabokra szedett húst megforgattuk benne, hogy minden oldalára lói tapadjon és forró olajban lassan ktsütlük. (Ezt elkészíthettük marha vagy füstölt sertés oldalasból Is). A kővetkező krumpltsalátát tálaljuk hozzá: KRUMPLISALÁTA A héjában megfótt és hámozott krumplit kis kockákra szeleteljük, majd fóti tojást, vöröshagymát, savanyú uborkát és a levesben főtt zöldséget ugyancsak apróra szeletelve hozzákeverjük. Két kanál mustárt felfózünk egy kevés vízben, majd ízesítőül ecetet, kis cukrot teszünk bele és ezzel leöntjük a salátát. Végül pedig a keveréket ráöntjük, az olajat Is, amelyben a hús kisült, törött borssal, sóval ízesítjük, főtt tojás szeletekkel, hónapos retekkel, apróra vágott perezselyem zölddel díszíthetjük. Szabóné Tavasz és fegyelem Jön a tavasz. A verőfényes napsütés, a zöldellő fék, a zsenge fü, a madárcsicsergés, a vadregényes hegyoldalak szinte ellenállhatatlan erővel hívogatják, csábítják el hamarosan az Iskolapadból, a leckeírás, a tanulás mellől a gyerekeket. A természet varázsán megtörik Ilyenkor a fegyelmezés valamennyi eszköze. Sokszor a legszorgalmasabbnak ismert gyermek kötelességtudásánál Is erősebbnek bizonyul a szabadban valö tartózkodás lehetősége. Ez a jelenség a szülők' részére nehéz harcot jelent a természet vonzóerejével szemben. A tanév korántsem ért még véget, a hátralévő tananyag elmélyítése, Ismétlése figyelmeztet, hogy nem szabad lazára engedni a gyeplőt és a tanulási fegyelemtől, a házifeladatok rendes, lelkiismeretes elvégzésétől már csak azért sem tekinthetnek el, mert a gyermek most tesz koronát egész évi munkájára. Hiba lenne azonban a gyermeket eltiltani kedvenc szórakozásaitól. A „tedd“ ezúttal is erőteljesebb hatású eszköz, mint a „ne tedd“l A pozitívum sokkal nagyobb Jelentőségű a nevelésben, mint a tilalom. A „rendbontó“ tavasz következményeit nem kerülhetjük el azzal, hogy a gyermeket távoltartjuk a réten, a téren töltött játéktól, ha büntetéssel fenyegetjük, mert a leckéjé összecsapta egy Izgalmasnak Ígérkező bajócska kedvéért. Sokkal célravezetőbb lesz, ha az évszak adottságainak megfelelő feladatokkal, munkával bízzuk mefe. A szülő dolga változatlanul az, hogy számonkérje a gyermektől a rendes munkát, ugyanakkor azonban maximális lehetőséget Is nyújtson ahhoz, hogy minél töhb Időt töltsön a levegőn játékkal tfagy szórakozással, sportolással. L. M. 6 tojás sárgáját 13 dkg porcukorral, 3 dkg kakaóval jól kikeverünk. Húsz perc múlva a 6 tojás fehérjéből kemény habot verünk. Ezt a habot kanalanként könnyedén hozzákeverjük, felváltva ót dkg ugyancsak apránként hozzáadott liszttel. Kisebb tortaformában, vagy tepsiben megsütjük. A formát lehetőleg disznózsírral kenjük ki, mert a tészta így könnyebben ktjön. Villany Remoskában Is süthető, csak közben ki kell kapcsolni. Ha szélei elválnak, azt jelenti, hogy kész a tészta. A következő krémmel töltjük: Egy negyed csésze erős feketekávéhoz két evőkanál cukrot, másfél szelet csokoládét teszünk, fölfőzzük, majd félretesszük. 15—20 dkg vajat egy csomag vaníliás cukorral és egy evőkanál porcukorral habosra keverünk s a kihűlt csokoládét hozzákeverjük. Végül egyenként két tojás sárgáját, ts hozzáöntjük és ezekkel ts jól elkeverjük. Körülbelül két óra múlva, ha a tészta teljesen kihűlt, egy részével megtöltjük, a másik részével bekenjük és reszelt mandulával, dióval esetleg apróra tört ostyával megszórjuk. Másnap fogyasztjuk. Szokollk Eduardné Stubnya felv. Lövetné* Növi sad-i ohmónk. Madáchi Károly 40 évn rokkant elmét közöljük, áld nagyon szeretne lapunkon keresztül egy csehszlovákiai magyar levelezőtársét találni. Clra: Madáchi Károly, Petőfi Sándor a. 78. Noel Sad, Jugoszlávia.
