A Hét 1966/1 (11. évfolyam, 1-26. szám)
1966-02-20 / 8. szám
Nevelés A svéd divattervezők szalonjából kikerült sportos, téli öltözék. A kötött ruhát térdzoknik egészítik ki, amelyeket persze a vékony harisnyára húznak. A mi Ízlésünknek az együttes kissé szokatlan, de kényelmesnek és praktikusnak látszik. (CTK) A Dél-Morva kerület Vizovice nevű községének nagy hírre tett szert cnkrészmüvészetl specialitása, az itt látható több stttemány-fignra. Készitőmestere a nyolcvanhat éves Alfonz Lutunsky és 63 éves felesége. A költői szépségű, a népművészet határét elérő figurákat messze a határokon tál is ismerik. Ebben az évben a vizovicei dlszsüteményeket Belgrédban, Szófiában, jövőre pedig a montreali világkiállításon csodálhatják meg a látogatók. (CTK) Néhány szó a gyermek hazudozásáról és az engedelmességről A szülő és a pedagógus célja az, hogy jobbá tegye az embert. A gyermek első nevelője a szülő, később az iskolában már megoszlik e feladat a szülő és a tanító között. A nevelés nem más, mint a gyermeket olyanná formálni, hogy a társadalomnak értékes tagjává vélhessék. A fiatalokban ki kell fejleszteni a közösségi érzést. Rendkívül fontos a példamutatás. A felnőttek magatartása nagy hatással van a fiataikorúakra. A szülőnek és pedagógusnak kapcsolatot kell keresni a gyermekkel s ha ez megvalósul a nevelés is eredményessé válik. Ily módon könynyen győzhetjük le a fiatalok jellemében mutatkozó káros vonásokat, ezek között is elsősorban a hazugságot. A hazugság a gyengeség jele 1. A gyávaságból eredő hazugságot a félelem idézi elő. Legtöbbször a büntetéstől való rettegés kényszeríti hazugságra a gyereket. Sajnos, a szülők sem járnak elöl Jópéldával, pl. a kellemetlen látogató elől letagadják otthonlétüket. Nehéz aztán a gyermeknek az Igazmondást prédikálni. 2. A hazugságot a gyermek sokszor ügyességnek tartja, melynek Igénybevételével „kivágja“ magát, csíny tevéseiből sértetlenül menekül, sőt hősies színezetben tűnik fel társai előtt. 3. a gyermek hazudik azért is, mert fantáziáját senki sem fékezte meg, nem tanították úgy, hogy az egyszerűség, az igazság legyen előtte tetszetős. Egyengetni kell az útját, bátorságot, bizalmat kelteni benne. Talán fél az Igazság sólyától, mert ki merné tagadni, sokszor emiatt tér el a felnőtt Is az egyenes útról. Csak később ismerik fel, hogy a hazugság mindennél nagyobb teher. A megfélemlített gyermek jelleme már zsenge korban elferdül s ezen később nehéz segíteni. A hazugságon ért gyermeket meg kell büntetni, ennél is fontosabb azonban, hogy helyes útra vezessük. Ha bensőséges kapcsolat alakul ki a gyermek és a szülő között nincs szükség alakoskodásra hazudozásra. Az erények között az első sorban az engedelmesség foglal helyet, mely nélkül a többi erény sem sajátítható el. Engedelmesség nélkül nincs előrehaladás. Engedelmességet ráerőszakolni a gyermekre szinte lehetetlen. Az alárendelni tudás bensőnkből kell, hogy fakadjon. Igen nagy szeretet szükséges ahhoz, hogy az engedelmességet könnyűvé tegyük a gyermek számára. A szeretőiben ellágyult szívnek könnyű az engedelmesség. Az emberek nagy részét nem szoktatták rá a szülői házban, vagy visszaéltek a gyöngeséglg menő szeretettel s mindig saját akaratukat érvényesítették, engedetlenné, fegyelmetlenné váltak. A fegyelmezetlen ember pedig nehezen illeszkedik bele a közösségbe. Vannak nehezen hajlítható, konok gyermekek is, akikről a jóakarat, nevelés visszapattan. Szomorú azoknak a gyermekeknek a helyzete, akiket az otthoni, rossz légkör, a perpatvarok megzavarnak. A családi békétlenség, az egymásnak ellentmondó parancsok annyira megrontják a belső összhangot, hogy hajlíthatatlanná, gerinctelenné, konokká válhat. Egyszerre ne kívánjunk sokat a gyermektől. Világosan, röviden, határozott formában adjuk tudtára, amit teljesítenie kell, ebben azonban legyünk következetesek. Állandóan tartsuk kézben a gyermeket, de úgy, hogy ez őt ne fárassza, ne zavarja, csupán fegyelmezze. Magáért az engedelmességért ne Jutalmazzunk, de ba jó eredményt mutat fel, akkor helyénvaló a dicséret, néha a jutalom is, mert ez tovább serkenti, jóra ösztönzi. Fenyegetéssel, ijesztgetéssel, kevésbé lehet engedelmességre szoktatni. Erejét felülmúló dolgokat ne kívánjunk már csak azért sem, mert mint a fiatalkori nehéz testi munka bajt okozhat, bajt okozhat zsenge korban a szellemi, erkölcsi túlterhelés is. Ha nehéz feladatokkal birkóznak, legyünk segítségükre, teljesítményeiket ne becsüljük le, ne keveseljük, ezzel csak hátráltatnánk előrehaladásukat. Szigorú ítélkezéssel ne idegenltsük el magunktól a gyermeket. Tehetségteleneknél inkább az igyekvést méltányoljuk. A félénk gyermeket biztassuk, reménységét élesszük és figyelmeztessük, hogy kitartó szorgalommal elérheti az előtte járókat is.-nj£ti így cóinátom Meglepő receptet kaptunk egyik kedves olvasónktól, s habár a tűzhely mellett nemigen veszik hasznát, mégis leközöljük. Átadjuk hát a szót Schoeller Zsuzsának: Volt nekem egy dédmamám és ez a dédmama ismert egy kitűnő receptet. Leírom hát, hadd okuljanak belőle a mai lányok és aszszonyok is. Vegyél egy kiló jó meleg szeretetet, szitáld át a türelem szitáján, nehogy pletykamag kerüljön bele. Adj hozzá egy liter bátorságot, 3 deci szorgalmat, egy deci jóságot, gyúrd össze egy tojásnyl kedvességgel Jó keményre és takard le tiszta jó kedvvel. Ha megkelt, süsd meg a kitartás tüzénél, szórd meg asszonyt kacagással és tegyél rá pár csepp nyugodt megfontolást. Vágd föl annyi darabra, hogy eggyel mindig több legyen, hiszen műidig akad valaki, aki még rászorul. Hát nem volt édes, okos asszony az én néhai dédmamám? Schoeller Zsuzsa Finom grízgaluska Egy egész tojást két klskanálnyi olajjal jól elkeverünk, sózzuk, borsozzuk, egy evőkanálnyi vizet és annyi grízt adunk hozzá, hogy ne legyen túl kemény. Befőzzük a forrásban levő levesbe, gyönyörűen megdagad, nem ázik el és a belseje sem marad kemény. Tessék kipróbálni! Tojásos marhaszelet (négy személyre) 40 dkg marhahúst szeletekre vágunk, megmossuk, besózzuk, majd prézlibe jól belenyomkodjuk és húsdeszkán a prézllt bele is verjük a húsba. Egy lábasban két tojásnyi zsírt forrósltunk. A kivert szeleteket habosra kevert tojásban megforgatjuk mindkét oldalán és Így csöpögésen a forró zsírba rakjuk, de csak annyit, amennyi a lábas alján elfér. Mind a két oldalén addig sütjük, amíg a tojás megsül és a hús szép piros bundát kap. Kiszedjük, és hasonlóan megsütjük a többi szeletet. Ha már valamennyi kisült, visszarakjuk a lábasba és pici vízzel, fedő alatt addig pároljuk, míg a hús megpuhul. Mindig legyen alatta víz, hogy le ne égjen és a végén annyi vizet hagyunk rajta, hogy finom sűrű levet kapjunk. Az Így elkészített húsnak megvan még az az előnye is, hogy bár- Jmllyen öreg, egy óra alatt vajpuha lesz. Ha nem hiszik, próbálják ki. Mellé rizst adunk ős céklát. Málik Lajosná
