Ugrai János (szerk.): Az utolsó szögig. A Sárospataki Református Kollégium gazdálkodásának átvilágítása 1815-ből - Acta Patakina 22. (2009)
A kollégium szőlő- és borgazdálkodása
Alábbírtak, méltóságos királyi kamarás V. Naményi és N. Lonyai Lonyay Gábor főcurator úr őnagysága által, e folyó esztendő' július 3-ik napján Erdő Bénye városába oly véggel, hogy ottan ezen s. n. pataki reformatum collegiom vagyonjainak és főképpen azon határba fekvő szőleinek megtekintésére és minémű karban való létele megtudására, s ennek okai kinyomozására kiküldetve lévén, alázatosan jelentjük. Hogy a megírt időben a megnevezett hely színére kimenvén, magunkhoz segítségül helybeli prédikátor tiszteletes Juhász András urat meghívón, Tóth István, a reformata ecclésia vizecurátora és Rátz Péter, mint a szőlők vincellérje jelenlétekbe mai napon. Elsőbben az úgynevezett Mogvoróska fundationalis szabad, mintegy 16 ember kapásnyi szőlőt Kenyizlei Mihály és Szabó Istvánná dézmás szelejek szomszédságokban, aljától tetejéig megjárván. Ennek az alját meglehetős állapotban találtuk; a közepi és teteji puszta és parlagosodni kezd. A két oldalain a tövisek hellyel-hellyel annyira benyőtték, hogy már közte sok tövek vannak. Az alja mintegy túrószacskó formán, a gyalogösvény és a vízárok öszvejöveteléig terjed, melybe egynéhány gyümölcsfák is vannak. De nagyobbrészént csupa gaz, mely ha ki nem tisztíttatik, napról-napra a szomszéd dézmás szőlők birtokosaik által szembetűnőképpen meg fog kisebbíttetni. Magába a szőlőbe olcska és használható karó alig van 500. Ez idén is, a vincellér állítása szerént, több 2 ezer karónál nem vitetett belé, mely ezen szőlőnek egynegyed részébe is kévés. Elpusztulásának okait a többi szőlőkével együtt ezen alázatos jelentésünk végére kitettük. Innen mentünk 2-szor a fundationalis szabad Bentsik nevű mintegy 50 ember kapásnyi szőlőbe. Keletről Kesztembaum Jónás sidó és Gál Szabó Mihály, nyugotról Bosanyi István dézmás szelejek szomszédságokban, melynek az alját középszerű állapotba, a két oldalait hellyel-hellyel igen gazosnak, a tetejit pedig, mintegy három árkot igen pusztának, és a többivel együtt találtuk: minden karó nélkül valónak, melybe régtől fogva karó nem vitettetett, csupán ezen esztendőben 2000, de még legalábbis ebbe is szükséges lenne hatezer karó. Ha pedig azon gaz, mely 50 RFt-tal kitisztíttathatna, négy s öt hordó bort is megteremhetne. Ezen szőlőnek a keleti oldalán a szomszédok lassan-lassan a collégiom szabad szelejébe kezdenek béhomlítani. Egyéberánt az alján lévő kaszálóba még semmi elidegenítést vagy foglalást nem találtunk. Ezen termet szénát pedig a vincellér, mely mintegy félszekérnyit teremhet, conventiója szer ént maga használja. Innen 3-szor általmentünk a fundationalis szabad Messzelátó nevű és mintegy 13 ember kapásnyi szőlőbe. Nyugotról egy nagy vízárok, keletről a pápista ecclésia szabad szeleje szomszédságába, melyet most az orgonistájok használ. Ezen szőlőt éppen a közepin kettészakasztja mintegy 15 öles mélységű nagy vízárokbeli omlás. Ezen szőlő egészlen puszta és a legrosszabb állapotba van. Ebbe is régtől fogva nincs karó, csupán ez idén vitetett belé a vincellér állítása szerént 2000 karó. Ennek is az alsó szakasz árok mellett való oldalát a gaztól tisztítani kell, még ezen szőlőbe is kellene legalább 4000 karó. Innen 4-szer mentünk a fundationalis szabad Omlás nevű, mintegy 36 ember kapásnyi szőlőbe. Nyugotról Sponer Ferentz úr szabad szőlői, keletről ugyan a collegiom Lapos nevű szeleje mellett vivő szekérút között. Ez is mintegy középszerű állapotba van, régi időtől karó nélkül van, melybe hasonlóképpen csak ez idén vitetett 2000 karó. Ennek is az egy oldalán lévő gazt ki kellene tisztítani és a szőlő alján lévő földet szekeren a szőlő tetejére felhordatni és véle földeltetni. Ez a rendszerént való munkáltatás által is helyrehozódhatik még. 5-ször megnéztük a fundationalis szabad, mintegy 30 ember kapásnyi Lapos nevű szőlőt a collegium Fejér és Omlás nevű szeleji közt. Ez is középszerű állapotba találtatott. De a teteji igen hibás, itt is a mellyékárkot a gaztól ki kell tisztítani. Ebbe is karó régen nem vitetett, hanem ez idén 2000. Továbbá 6-szor fundationalis szabad Fejér Föld nevű, mintegy 25 ember kapásnyi, nyugotról ugyan a collegiom most nevezett Lapos nevű, keletről tekintetes Domonkos Sámuel úr szabad szeleje szomszédságokban lévő szőlőt, melyet a középszerű statusúaknál alábbvalónak lenni találtunk. Ebbe is hasonlóképpen régtől fogva karó nem vitetett, csupán ez idén 2000. 7-szer mentünk a Nagy Hertzes nevű szabad fundationalis szőlőbe, melynek egy kis darabon az alja meglehetős állapotban van. A többi részi egészlen parlag és puszta. Ez is karó nélkül való, csupán ez idén vitetett bele 8000 karó. De még ebbe magába is kellene vagy 30.000. Ez szőlőnek helyrehozását nevezetes részibe ültetés által kellene javítani. És végre 8-szor megnézénk ennek tőszomszédságába fekvő Kis Hertzes dézmaadó szőlőt. Mely hasonlóképpen a legrosszabb és elhagyatott állapotban van. Ezen két darab hány ember kapásságát - most meg se határozhattuk, mivel ez magába is egy egész pásztorság. De a mostani rossz állapotja a rendes munkáltatásán kivel is kétannyi munkást kíván. Ezen szőlők elpusztulásának okairól visgálást tévén, nyilván kivilágosodott, hogy nem annyira az idő viszontagsága, mint a pénz nemléte és a nagy gondatlanság legyen egyenes oka, melyek megtetszenek onnan is, hogy az tavalyi egész esztendőben ezen 8 darab igen nevezetes szőlőknek még csak az első kapáját sem adták meg egészlen. Aminthogy még az idén sem tétetett meg az első kapája. Ennek nem kevés rugója az is, hogy reá semmi felvigyázó nincs. Mert tavaly is csupáncsak kétszer volt esztendő által ezen 9369
