Balogh Judit - Dienes Dénes - Szabadi István: Rákóczi-iratok a Sárospataki Református Kollégium Levéltárában 1607-1710 - Acta Patakina 1. (1999)
2. A sárospataki varga céh szabályzatát Rákóczi György erdélyi fejedelem hitelesíti. Gyulafehérvár 1609. május 10.
nek menedék Levelét kérjék elő van é vagy penig nincs ha kontárkodott é vagy nem. Jámbor Személyé jól meg ruminallyák1 és ha ollyan Személy Lészen ne vegyék első Gongya e legyen mikor közinkben ál a Remeken minden mesterségét hiba nélkül megmutassa. Hát Bőrt szépen fel készítsen mellyek közzül az egyik tehén Bőr légyen talpnak való és az öve Juh Bőr légyen, ez hát Bőrt a Czéh pénzéből vegye meg a Czéh mester, ez hát bőrrel készitvén a mester emberek eleiben hoza és a Cmester [sic!] az ö eskütt társaival az ö modgya szerént meg lattya ha jól leszen vagy nem. Hogy igy a Varos nem panaszolkodhatnék hogy nagy penzökre is jo művet nem akarunk adni, szükség azért hogy munkáját megpróbállyuk, hogy ha alkalmatos é avagy nem és igy a C: jóságát elrontaná tehát ezekben bé nem vetetődik, ha penig alkalmatos a Czéh Társaságára tehát készítsen azon készített Bőrökből Remekül egy [...] Sarut fő Embernek valót, az után egy veress Sarut, egy Deli Csizmát és egy Czipellőt ha penig a Bőr jól készítve nem lészen és nagy kár lészen benne mig azon remek fel készülne tehát minden hibán maradgyon 12 az pénzén hogy ha penig több több kárt tészen a Remek készítésben ismét kell annak a mesternek fizetni aki miatt a kár lőtt Art[iculus]:2 2 Ez is tettczik minekünk méltónak lenni: Az ért hogy a kártúl magát megohassa; és a város beli népnek panaszolkodását mi eltávoztathassuk, szükség erre az Ifiat intenünk. Annak utánna a mester Asztalnak meg adasára, Légyen 12 Tál étel, először két petsenye két Asztalra való, két két kappannal, egyetemben sülve a petsenye lészen Két malacz 50 pénz arra két tál étel lészen, Feketeleves, Lúdhus ez penig mind igy szokott lenni, pulyka 2 jó Borsos egy szóval jó fűszer számmal légyen; harmadik tyúk hús éles Lével: negyedik lészen Riskása, két kappannal, és Sár konczal egyetemben, ötödik légyen káposztás hús: de miért azért mert az Etel itallal Jár, azok mellett légyen Száz icze Bor ollyan penig ami nem is jó Bort a C: Szeret avagy a mesterek szeressék, a mulatási avagy Collatioi3 alkalmatossagaval főttig mogyoro dió eledelt avagy italt akar férfiú akar Asszonyi állat légyen Czéh hire nélkül elvinni házához tehát penaja4 Légyen egy forint. IIT. Articulus Ezt is Javallyukk mi hogy ezen Domíniumhoz1 2 3 4 5 tartozandó városokban esendő vásárokat s a műveket meg látván, és hogy ha olly fogyatkozás lészen bennek tehát a Cmester házához felvitessék, és ha a Saru1 meggondolják 2 cikkely 3 vendéglátás 4 büntetése 5 uradalomhoz 11
