Balogh Judit - Dienes Dénes - Szabadi István: Rákóczi-iratok a Sárospataki Református Kollégium Levéltárában 1607-1710 - Acta Patakina 1. (1999)
33. II. Rákóczi György erdélyi fejedelem jóváhagyja a sárospataki csizmadia céh szabályzatát. Sárospatak, 1656. március 28.
be mutattya, tartozik három tisztességes tál ételekkel, és három pint borral, ez utánn való Mesterek is kik lennének ezen Articulushoz tartsák magokat. Ar[ticulus]: IV. Hogy a’ következendő Mesterek is először a’ Czehet fel kövessék, és a Czehet a Mesterek fel adgyák három forintot tégyen le, és négy font viaszát és hozasson két pint bort, a Mestereknek, ennek utánna ha a Mesterdarabokat meg csinállya tartozik egy tisztesseges mester asztallal, két asztalra valót, egy, egy asztalra, négy, négy tál étellel, és elég Czipoval tartozik az ebédhez: a mig pedig az ebéd fel nem kél, addig tartozik az iffju Mester elég bort adni, a mint hogy a mostani Mesterek is meg adták. Első tál étek tiszta borsai, sáár konczokkal, szeg fű darabokkal, két, két kappan hozzája, egy, egy tálra, Második renden, tiz font tehén hús pecsenye, egy fertály bornyu hús pecsenye, tiz font disznó hús pecsenye, kövér lúd, egy malacz töltve, négy tyuk, ketteje töltve, ketteje szárazon mindenik asztalra. Az harmadik tál étel, káposztás hús bors szemmel meghintetett lészen, két lúd, két tyuk egy egy tálra. A negyedik táál étek riskása légyen, téjjel tragalva1 légyen. Ar[ticulus]: V. Hogy e S: Pataki Városban lévő tisztességes Czéheknek rend tartások szerint á Fő Birónak választásokor tisztességes ajándékkal tartozik. Ar[ticulus]: VI. Hogy valamit előttünk lévő Praefectusunk1 2 avagy Várasunk Fő Bírája, nékünk parancsolnak, azoknak meg tartásokra kötelessek légyünk, mint a töb rendbéli tisztességes Czéhek. Ar[ticulus]: VII. Hogy választott Czéh Mesterink hitesek légyenek, kik a mivel meg látogassák hogy jo légyen és á több Mesterek azokhoz halgassanak, az iffju Mesterek tartoznak szolgálattal, mind a Czéhnek, mind a hova Praefectus avagy Városi Biro Uramék parancsollyák, és ha valamellyik á Mesterek közül engedetlen lészen hogy az ő Tisztében el nem jár, a Czéhnek méltó büntetésében légyen, az ő erdeme szerint, ha pedig valamely Mester olly vétket cselekednék melly mind a’ Czéhnek, mind az ő maga tisztességének ellene volna, a ki miatt aző Mesterségét le kellene tenni, az Biro Uram hire nélkül ne lehessen, hanem Biro Uram engedelmébül légyen. Arfticulus]: VHI. Hogy Sáros Patakhoz ha volnának három merj földig lakozo Hemplérek,3 ellenünk az három Sátaros Innep napok Vasárán kívül miveit müvet ő nékik, és szerszámát el vehessek Biro erejével, kinek fele á Birojé légyen, fele pedig a Czéhe légyen. Itt körül pedig Várasunknak Hostátin4 s határin, és joszáginkban ha Hempler ellenek mivet fogna, mivét, és szerszámát attul is el vehessék, a kik pedig miveket a Vásárokra be hoznák, tartozzanak azt 1 keverve[?] 2 tiszttartónk 3 céhen kívül dolgozó iparosok; kontárok 4 a külvárosban 98
