A Híd, 2003. január-június (3. évfolyam, 85-108. szám)
2003-06-20 / 107. szám
2003. JÚNIUS 20. Magazin A HÍD 21 KISS TRÜKKÖK NAGY DOHÁNYOSOKNAK Ha nem képes teljesen felhagyni a dohányzással, próbáljon meg legalább mértékkel fürtölögni! Cigarettával nem kínáljuk, inkább néhány jó tanáccsal. KONYHA Jojó fánk Hozzávalók: a tésztához 8 tojás sárgája, 3 egész tojás, 18 dkg liszt, 20 dkg porcukor, egy csomag vaníliás cukor, krémhez: a tejszínes képviselőfánknál ismertetett sárgakrém fele, 15 dkg margarin vagy vaj. Elkészítése: a tojássárgáját az egész tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Habzsákba tesszük a masszát és sütőlemezre borított sütőpapírra kis halmokat nyomunk belőle, egymástól nyolc centiméteres távolságra. Közepes vág}' annál enyhébb tűzön világosra sütjük. A sárgakrémhez hozzáadjuk a margarint, robotgéppel habosra keverjük, majd a fánkocskákat kettesével megtöltjük a vajas krémmel. Végül olvasztott étcsokoládéval megcsorgatjuk. Vegetáriánus steak Hozzávalók: 4 közepes törökparadicsom, 4 nagy paradicsom, 20 dkg sajt, 2 evőkanál olaj, egy késhegynyi durvára őrölt bors, só, 2 dkg vaj. Elkészítése: megmossuk a fiatal, középnagyságú, hosszúkás törökparadicsomokat. Szárát levágjuk és kb. 1.5 cm vastag szeletekre vágjuk. Azonnal megsózzuk és teflonsütőbe, kevés olajon mindkét oldalát színesre sütjük. Vajjal kikent tűzálló tálba elhelyezzük a törökparadicsomokat, illetőleg felét. Mindegyikre eg}’ szelet sajtot, egy szelet paradicsomot és ismét eg}' sajtszeletet teszünk. Forró sütő felső részébe betéve a tálat, megolvasztjuk a sajtot. Tálaláskor minden steak-et törökparadicsom-szeletekkel borítunk. Jó étvágyat! Hollósi Klári A cigarettát ne tüdőzze le. A dohányosok szinte kivétel nélkül ezt teszik, holott ez semmi élvezetet nem okoz számukra - csupán megszokásból teszik. Hozzá is lehet tenni rögtön: nagyon rossz szokás. A nikotin éppen ilyenkor károsítja a leginkább szervezetünket. Tegyen úgy tehát, mint a pipások, vagy a szivar hódolói, ne rongálja a tüdejét. Ha sok vizet iszik, megakadályozza a mérgek felhalmozódását szervezetében. Legalább egy-másfél liter vizet igyon naponta, ezzel is elősegítve a káros anyagok távozását. A cigarettát a felénél oltsa el! Aki végig szívja, gyorsabban felégeti az életét. Ne ismételjen! Az egyszer már eloltott cigarettára nem szabad újból rágyújtani, mert az abból kiáramló füst fokozottan mérgező. Csak füstszűröset használjon! A filter a nikotin egyharmadát visszatartja. Ne áltassa magát mégse azzal, hogy így a dohányzás veszélytelenné vált. Ne tartsa a cigarettát a szájában! Ezzel ugyanis a mérgező gázok károsítják a bőrét. Az égő cigarettavég hője pedig roncsolja a közeli hámsejteket. Sportoljon mértékkel, semmi sem veszélyesebb, mint amikor az erős dohányos sportolni kezd. Olyankor ugyanis felgyorsul a szívműködés, a nikotin viszont beszűkíti az ereket. A dohányosoknak egészségük védelmében nem szabad kifárasztani magukat. Ajánlott sportok: úszás, séta, kirándulás. Óvakodjon a mentolostól, hiába érzi úgy, mintha éppen fogat mosott volna. A mentol felerősítheti egyes káros anyagok hatását. Ne szedjen fogamzásgátló tablettát a cigarettával együtt. Megnövelheti az infarktusveszélyt.. Mindenkinek ajánlóm a fentieket betartani — saját egészsége érdekében. Hollósi Klári MENTALHIGIENE AVAGY LELKÜNK EGESZSEGE Nem kell ahhoz tudósnak lenni, hogy ép, egészséges lelkületűnk legyen? Szó sincs róla — de jó, ha mindenki tudja azt, hogy mi szolgálja a saját és mások lelki egészségét és mi van kárára. Önmagunk fele az úton, az iskolában mindannyian megtanulunk írni - mégsem válik valamennyiünkből író vagy költő, de ez az alapja annak, hogy élvezni tudjunk egv szép verset. A mentálhigiéné szabályait is körülbelül enny ire kell elsajátítanunk. Szembe lehet szállni a problémákkal csupán puszta akarattal? Igen is, meg nem is. Kétségtelen, hogy a puszta akarat nem elegendő, de az is kétségtelen, hogy akarat nélkül nem megv. Az akarat csak az első lépés, ezt követi a felkészülés, majd a szívós munka, s csak lassan, fokozatosan a siker, az m öröm szerzése, hogv nehézségein- | ken úrrá tudtunk lenni. A mentálhigiéné igen széles körű, mindennapjainkban benne van, a munkarendnek és az időbeosztásnak, a munkacsoportok összeállításának is vannak mentálhigiénés szempontjai és hatásai. A mentálhigiénés tevékenység két nagy csoportra osztható a kisebbnagyobb közösségek, csoportok működésének alakítására, és az egyének belső életének, kiegyensúlyozottságának kimunkálására. A következőkben magyarítom a szó értelmét lelki egészségvédelem, merthogy ez az. A lelki egészségvédelem olyan tevékenységre szolgál, melynek célja az egészséges lelki élet kialakulása és megtartása. Mikor mondhatjuk lelki életünket egészségesnek? Akkor, ha ébredéstől-elalvásig, sőt álmainkban is, újévtől szilveszterig egyfolytában mosolygósak vagyunk? Nem. Az élet nem folytonos örömünnep, hanem az öröm és a bánat váltakozása, olykor furcsa keveréke, tele buktatókkal, nehézségekkel. Örömünket sokszor éppen az hozza meg, ha nehézségeinket legyőzzük, azokon úrrá tudunk lenni. A lelki élet egészségének kialakulása és fenntartása nem önmagától működő folyamat, hanem nagyon sokrétű, összetett feladatsor, melyet tanulni kell. Sokan azt hiszik, ez olyan természetes magától értetődő tevékenységünk, mint pl. a légzés, és csak akkor kell törődni vele, ha akadozik, ha baj van. Az emberiség történelme, s benne egv-egy y emher története, akár a saját magunké is, igen élénken rácáfol erre. De ha jobban belegondolunk, nincs is ebben semmi csodálni való, hiszen az emberi lélek olyan Éh bonyolult, érzékeny, titokzatos Hl valami - inkább az lenne meglerággU pő. ha minden csak úgy magától sikeres lenne. Ennek a sikernek a megalapozása a mentálhigiéné - lelki egészségvédelem - egyrészt elmélet, tudomány, amely meghatározza a “mit” és “hogyant”, másrészt gyakorlat, ami ezt a mindennapokban megvalósítja. Nem kell tehát tudósnak lennünk - önmagunk tudósa - ahhoz, hogy ép, egészséges lelkületűek legyünk? Szó sincs róla. De jó, ha mindenki rendelkezik bizonyos alapismeretekkel arról, mi szolgálja a saját és mások lelki egészségét, és mi van hátra. Kívánom, hogy mindenkinek sikerüljön. Hollósi Klári Horoskop JÚNIUS 24. - JÚLIUS 1. Kos (március 21.-április 20.) Kihívások, kalandok, kockázatos feladatok várhatók a kos jegyűekre, pénzügyeiben nagy változás várható. I Bika I (ÁPRILIS 21.-MÁJUS 20.) i Kellemetlenségek, megpróbáltatások után az élet napos oldalra ér, szerelmi téren nagy boldogság vár Önre. Ikrek (május 21-június 21.) Nyugalmas időszakra, lelki megújulásra számíthat, családi bonyodalmak várhatók. Rák (június 22-július 22.) 1 Okkal örülhet közeli hozzátartozója * sikerének. Munkahelyén előrelépés várható. i Oroszlán (július 23-augusztus 23.) Most nem könnvu, de lesz még jobb időszak is az életében, párkapcsolata jobb utakra lép. Szűz (augusztus 24-szeptember 23.) Változó lelkiállapot lesz jellemző Önre, gondja és öröme is lesz, vigyázzon jobban családtagjaira. Mérleg (SZEPTEMBER 24.-OKTÓBER 23.) Rosszakarói pletykákkal próbálják tönkretenni magánéletét, senkinek tanácsát a héten ne fogadja meg. Skorpió (október 24-november 22.) Eg}' váratlan találkozás változást hoz az életében, vegyen lottót a héten, szerencsét hoz. Nyilas (november 23-december 21.) Izgalmas időszak vár az e jegyben szülöttekre. Élete nagy lehetősége előtt áll, minden lehetséges. Bak (december 22-január 20.) i Sokan kérik a segítségét, most megsza^\j porodnak a kreatív teendői, családon belül is, munkahelvén úgyszintén. VÍZÖNTÓ 'J| (JANUÁR 21- FEBRUÁR 19.) Meglepetésre számíthat, s nem is akármilyenre. Utazás várható életében. Halak (február 20-március 20.) Szerencse kíséri a jég}' szülötteinek lépteit, vigyázzon egészségére, családtagjaira. Hollósi Klári T
