Agrártudományi Egyetem Mezőgazdaságtudományi kar tanácsának ülései, 1997
1997. június 18.
SZAKIRÁNY TERVEZETE az általános agrármérnöki szakra 1997 A szakirány neve: Tejgazdasági szakirány A vezető neve és beosztása: Dr. Bedő Sándor egyetemi tanár, Tanszék: Állattenyésztési Intézet, Szarvasmarha- és Juhtenyésztési Tanszék A szakirány célja és indokai: A cél olyan agrármérnökök képzése, akik az állatgenetika, a takarmányozástan, a szarvasmarha-tenyésztés és -tartás, a gépi fej és, a tejgazdaságtan, a minőségi termékelőállítás és -feldolgozás, valamint a marketing tevékenység szakterületeken szerzett ismereteket képesek aktívan és hatékonyan alkalmazni a gyakorlatban a tejtermelés, a tejfeldolgozás, a tejtermékek előállítása és forgalmazás valamennyi területén. A képzés alapvető célja, az egyetemi ismereteknél szélesebb körű, összetettebb szakmai anyag oktatása, a minőségi nyersanyag- és terméke-előállítás, illetőleg a termékpálya szemléletben. A szakirányú képzésben résztvevő hallgatók az ahhoz kapcsolódó kutatásaik alapján konzulens tanáraik irányításával és segítségével diplomadolgozatot készíthetnek. A szakirány keretében szerzett ismereteiket a hallgatók az okleveles agrármérnöki diplomához csatolt betétlap tanúsítja. Elő- és kimeneti feltételek: A szakirányhoz előírt dőkövetelmények a következők:- ÁT B Alkalmazott genetika (új tantárgy, benyújtás alatt az Oktatási Bizottsághoz)- ÁT 417 B Gazdasági állatok részletes szaporodásbiológiája- ÁT B Küllemtan (új tantárgy, benyújtás alatt az Oktatási Bizottsághoz)- ÁT B Szarvasmarha takarmányozási - és tartástechnológiák (új tantárgy, benyújtás alatt az Oktatási Bizottsághoz)- ÁT 557 B Teljesítmény-vizsgálatok szervezete, módszertana és gyakorlata a szarvasmarha-tenyésztésben A szakirány tantárgyai az alábbiak:- ÁT 328 B Tejgazdaság biológiai alapjai- ÁT 404 B Gépi fej és- elsődleges tej kezelés- ÁT 432 B Minőségbiztosítás és tejtermelés- ÁT 434 B Tejfeldolgozás, tejipari gyártmánytan
