Agrártudományi Egyetem Mezőgazdaságtudományi kar tanácsának ülései, 1989-1990
1990. február 26.
_ 5 ~ j o Szervezeti egység A téma címe A témavezető neve Támogatás bér bes ■ ,dologi eP • Áll"ttényésztéstani A ludck. nús- SzuDÓné dr. ^ termelése Hillin Tanszék Erzsébet 25 A téma ismertetése: Az 1988. év elején meghirdetett kutatási pályázati felhívásra beküldött pályázat s környezetvédelem kutatásair. irányult. Egyéb, fontos, de előre nem ismert feladatok miavt azonban elképzeléseimet nem tudtam volna megvalósítani ezért témamódosítást kértem, amelyet köszönettel megkap vám,. A módosított téma jelentősége azért nagy, mert jelenleg - viziszárnynsok oktatásáb n nem áll rendelkezésre ol an oltótól és hallgatói segédanyag, 'mely szemléletességével <s didaktikai felépítésével segíthetné a IV. évfolyamon a. k s~ állattenyésztéstan keretében o lúd- jelenleg is fontos exportcikkünk - hústermelésének hatékony oktatását. Vizsgálataim egy olyon 6 hetes életkortól kezdődő, a l^c^ll- életbetéig tartó hústömeg termelésre irányultok, mel be a hetenkénti próbavágással mindkét ivarban részletes mérés.ket végeztünk Hungrvis-Combi keresztezett ludakkal. A prófcuv gásrr kiválasztott időpont a 6-11 hétig t rtó szakasz azzal in o ■’ kolható, hogy a pecsenyelúd vágási életkora 8 hetes k r. melyet közvetlenül megelőző és követő 2, illetve 3 hé\ szeít- léletesen tükrözi az értékes húsrészek termelődésének eltolódását, és a vágási időpont esetleges kitolásának indoka' Számtalan testméretet mértünk, boncolád után pedig az ér4 — kés és II. ill. III. osztályú húsrészek tömegét mértük, amelyből kiemelem az i.sz, táblázatban az értékes omt megét ázemléltetésként. Az l.sz. táblázat csak a omb adatokat tartalmazza, ehhe. hasonlóan történt a felsorolt összes testrészre a részlet-e vizsgálat. Az elvégzett vizsgálatok alopján - amennyiben a követkéz, évben benyújtandó pályázatomat is elfogadja a tisztelt Bizottság - szándékomban áll egy kb. 25 perces oktató videofilm elkészítése, a naposkortól a 11. hetes életkorral zárandó időszakra, a tartástechnológia elemeivel kiegészít-". A vizsgálatok hiánypótlók, az adatok olyan részletesek, .milyennel a szakirodalomban összefoglolóon nem találkoztam Melléktermékként egy hallgató diplomamunkájához a hústermelés témakörében, egy másik hallgató diplomamunka-?óban per1-? * a tolltermelés vizsgálatában jutunk kiegészítő in formáció klo'/. Az 1989/90. tanév I. félévében már fénymásolatban soka örökített kiegészítő oktatási segédanyagokat adtam a hallgatókéú a kutatási eredményekből. A rendelkezésemre álló összegből kb. 15 ePt-ot nem költötte;: el, mert csak dec. 8-án közölte a rudakat szolgáltató gazdagig hogy a kísérleti ludak árát - ellentétben a korábbi megállóé-- dással - nem kell kifizetni. ?
