9197 hit(s)
Hits
1.
A sokszínű erdélyi és az ozsdolai népi konyha (összegzés)
(83. oldal)
[...] valamint az erdélyi konyhaművészet 105 Gundel Károly a neves vendéglős és [...] HALÁSZ Zoltán 2007 47 106 GUNDEL Imre 1987 62 107 HALÁSZ [...]
2.
Irodalom
(131. oldal)
[...] In Ethnographia 161 173 Budapest GUNDEL Imre 1987 Gasztronómiáról és Gundelekről Budapest Mezőgazdasági Kiadó HALÁSZ Zoltán [...]
3.
Csemegék
(104. oldal)
[...] kókuszos csiga somlói galuska vargabéles Gundel palacsinta olajos keksz képviselőfánk barack [...]
4.
A sokszínű erdélyi és a székelyszentkirályi konyha
(118. oldal)
[...] valamint az erdélyi konyhaművészet 69 Gundel Károly a neves vendéglős és [...] HALÁSZ Zoltán 2007 47 70 GUNDEL Imre 1987 62 118
5.
Irodalom
(179. oldal)
[...] ízek Csíkszereda Pro Print Könyvkiadó GUNDEL Imre 1987 Gasztronómiáról és Gundelekről Budapest Mezőgazdasági Kiadó HAHN Fritz [...]
6.
Nagy Angéla: Adatok a kalocsai paprikakereskedelem történetéhez
(112. oldal)
[...] Püspöki Konvikus Szatmárnémetiben a budapesti Gundel vendéglő Természetesen az ország szinte [...]
7.
Vincze Gabriella: "Egész munkásságomban csak meggyőződésem szavára hallgattam"
• Telcs Ede szobrászati munkássága
(14. oldal)
[...] a másik kedvenc helyén a Gundelben pedig a már említett Horti [...]
8.
"…Éltem, és művész voltam". Telcs Ede visszaemlékezései
(95. oldal)
[...] 128 Vampetics vendéglője a későbbi Gundel már akkor híres volt jó [...] A népszerű vendéglőt 1910 től Gundel Károly és fia vette át [...]
9.
"…Éltem, és művész voltam". Telcs Ede visszaemlékezései
(201. oldal)
[...] vissza mikor is a városligeti Gundel étteremben tartott művész összejöveteleken rendszeresen [...]
10.
Mellékletek
• Vincze Gabriella: Képzőművésze kislexikona
(318. oldal)
[...] Szeged 1943 és síremlékei a Gundel család síremléke Kerepesi temető mellett [...]
11.
Névmutató
(339. oldal)
[...] 92 94 95 97 98 Gundel Károly 95 Gyöngyösi Berta 140 [...]
12.
Kisbán Eszter: Étkezések, ételek – új formák és intézmények az újkori magyar táplálkozáskultúrában
(22. oldal)
[...] Statisztikai időszaki közlemények 34 Budapest GUNDEL Imre 1970 Adalékok az étlap [...]
13.
Szilágyi Miklós: A halételek, mint férfiételek
(121. oldal)
[...] 1893 HERMAN 1887 121 137 GUNDEL 1943 287 371 KOVÁCS J [...]
14.
Szilágyi Miklós: A halételek, mint férfiételek
(129. oldal)
[...] Múzeum Néprajzi Adattára ltsz 1513 GUNDEL Károly 1943 A konyha fejlődése [...]
15.
Történeti források néprajzi megközelítésben
• Kisbán Eszter: Vendéglői étkezések Magyarországon az 1780-as évektől a reformkorig
(36. oldal)
[...] füredi vendéglőre vonatkozik 12 12 GUNDEL Imre 1970 228 36
16.
Történeti források néprajzi megközelítésben
• Kisbán Eszter: Vendéglői étkezések Magyarországon az 1780-as évektől a reformkorig
(38. oldal)
[...] melyekből a vendégek közvetlenül tájékozódhatnak Gundel Imre vizsgálata szerint 14 az [...] étel a nem könnyen 14 GUNDEL Imre 1970 225 228 15 GUNDEL Imre 1970 228 229 38 [...]
17.
Történeti források néprajzi megközelítésben
• Kisbán Eszter: Vendéglői étkezések Magyarországon az 1780-as évektől a reformkorig
(39. oldal)
[...] követte 1914 ben ahol 16 GUNDEL Imre 1982 213 17 Tótfalusi [...]
18.
Történeti források néprajzi megközelítésben
• Kisbán Eszter: Vendéglői étkezések Magyarországon az 1780-as évektől a reformkorig
(40. oldal)
[...] 1914 177 195 I 9 GUNDEL Imre 1970 231 20 CZIFRAY [...]
19.
Történeti források néprajzi megközelítésben
• Kisbán Eszter: Vendéglői étkezések Magyarországon az 1780-as évektől a reformkorig
(42. oldal)
[...] geographiai szótára I IV Pest GUNDEL Imre 1970 Adalékok az étlap [...]
20.
BEVEZETÉS
(73. oldal)
[...] mint valami ereklyét így például Gundel Feri is a híres pesti [...] Itt jegyzem meg mindjárt hogy Gundel Ferinek viszont szereztem egy ezüst [...] hadnagytól Bele volt vésve a Gundel név Feri szerint vagy a [...] Gellért Szállodából vagy a városligeti Gundel Étteremből hozhatták el Mi lett [...]
Cultural Heritage Portal