1760.
A sokszínű erdélyi és az ozsdolai népi konyha (összegzés)
(91. oldal)
[...] más vegyes ételek Füstölt disznófej tormával Más disznyóköccség tormával Kocsonya disznófősajt Gömböc és véreshurka tormával Füstölt disznyóköccség sóstejjel Kicsontozott bárányhúsból [...] különféle hurkák káposztacikával sóstejjel vagy tormával Disznyógömböc savanyú lére Boros tokány [...] borsó és fuszulykafőzelék füstölt disznóhússal tormával vagy káposztacikával Mákoslaska vagy dara [...]