Page 4,
6167 hit(s)
Hits
61.
Pálóczi Horváth András: Szentkirály középkori háztartásai és a régészeti leletanyag feldolgozásának szempontjai
(222. oldal)
[...] Gábor Ópusztaszer 2000 151 182 TORMA 1996 Torma Andrea Szentkirály botanikai leletei In [...]
62.
Castrum Tétel program (Solt–Tételhegy) eredmények és perspektívák
• Takács Miklós: A solti Tételhegy középkori települései (Előzetes jelentés)
(119. oldal)
[...] Judit Miklós Zsuzsa Tettamanti Sarolta Torma István Pest megye régészeti topográfiája [...]
63.
Árpád-kori falu Kiskunfélegyháza határában
• Gallina Zsolt–Gulyás Gyöngyi–Molnár István: Késő Árpád-kori településrészlet Kiskunfélegyháza, Amler-bányából
(333. oldal)
[...] Horváth István H Kelemen Márta Torma István Magyarország régészeti topográfiája Komárom [...] Esztergomi és dorogi járás Szerk Torma István Budapest 1979 MUNTEANU 1982 [...]
64.
Bereznai Zsuzsanna: Pészachi hagyományok
(93. oldal)
[...] sanyarúságait példázó sós víz keserű torma mellette petrezselyem tán a reményt [...]
65.
Bereznai Zsuzsanna: Pészachi hagyományok
(94. oldal)
[...] két darab pászka között a torma következik A vacsora után megeszik [...] kell mártani Keserű fű lehet torma saláta vagy hasonló A keserű [...] sült hús egy tojás egy torma a keserű gyökér és édes [...] ennek a változandóságát jelenti A torma a zsidók keserű sorsára utal [...]
66.
Korreferátumok–Közlemények
• Bereznai Zsuzsa: Etnikus sztereotípiák a népi humorban
(98. oldal)
[...] a jégeső veri be a tormát a földbe Szeghegyen a templomot [...]
67.
A mindennapok és az ünnepi alkalmak táplálkozási rendje
(14. oldal)
[...] főztek a laskalevest A leveshúst tormával ették A torma lehetett almás vagy murokkal reszelt torma ha a levesből jóllaktak akkor [...]
68.
A mindennapok és az ünnepi alkalmak táplálkozási rendje
(15. oldal)
[...] főtt a főtt leveshús következett tormával A főfogás pedig a töltött [...]
69.
A mindennapok és az ünnepi alkalmak táplálkozási rendje
(16. oldal)
[...] a sóba főtt a leveshús tormával kenyérrel majd a töltött káposzta [...] ahhoz nem adtak egyebet mint tormát Ezután a töltött káposzta 16 [...]
70.
A mindennapok és az ünnepi alkalmak táplálkozási rendje
(17. oldal)
[...] sóba főtt azaz a leveshús tormával és kenyérrel Ezt követte a [...]
71.
A mindennapok és az ünnepi alkalmak táplálkozási rendje
(18. oldal)
[...] leveshúshoz lereszelt sós esetes cukros tormát kínáltak Ezután következett a sarmale [...]
72.
A tea és a kávé
• Levesek, mártások, főzelékek
(48. oldal)
[...] főtt húst külön tálalták reszelt tormával vagy valamely mártással Új keletű [...]
73.
Saláták és friss zöldségek
(63. oldal)
[...] alakban két szál hosszú kemény tormát helyeztek valamint kaprot és csombort [...] krumplihoz vagy pityókatokányhoz fogyasztották A tormát benne hagyták mert az tartósította [...]
74.
Tartósítás, tartós étkezési alapanyagok
(77. oldal)
[...] őszön csinálták A konyhakertben megtermett tormát megreszelték s télire eltették savanyúságnak A frissen reszelt tormát egy kevés sós vízzel leforrázták [...] felöntötték Ha valaki gyengébb ecetes tormát akart eltenni reszelt almát tett [...] ki a kertekből mert ahol torma van ott vetemény nincs Szekrény [...]
75.
Tartósítás, tartós étkezési alapanyagok
(78. oldal)
[...] kevergeti majd borkánba rakja esetleg tormával le lehet csiptetni A maratura [...] piroskáposzta pedig felcikkezve Fűszerei a torma a kapor a csombor a [...] fel az üvegeket a tetején tormával csiptették le Az ozsdolai asszonyok [...] ízét nem mindenki kedvelte A tormát nyersen lereszelték cukor só ecet [...]
76.
A sokszínű erdélyi és az ozsdolai népi konyha (összegzés)
(82. oldal)
[...] felsorolja a régi magyar étkeket tormával disznóláb káposzta tehénhússal lúdhússal szalonnával [...]
77.
A sokszínű erdélyi és az ozsdolai népi konyha (összegzés)
(83. oldal)
[...] ízesítésére használják gyakorta Kedvelik a torma gyökerét is melyet Erdélyben a [...] konyha specialitásának tekintenek a tejfeles torma mindennapos eledel volt a szászok [...]
78.
A sokszínű erdélyi és az ozsdolai népi konyha (összegzés)
(91. oldal)
[...] más vegyes ételek Füstölt disznófej tormával Más disznyóköccség tormával Kocsonya disznófősajt Gömböc és véreshurka tormával Füstölt disznyóköccség sóstejjel Kicsontozott bárányhúsból [...] különféle hurkák káposztacikával sóstejjel vagy tormával Disznyógömböc savanyú lére Boros tokány [...] borsó és fuszulykafőzelék füstölt disznóhússal tormával vagy káposztacikával Mákoslaska vagy dara [...]
79.
A sokszínű erdélyi és az ozsdolai népi konyha (összegzés)
(93. oldal)
[...] Az uborkát kovászolták is csomborral tormával fűszerezték Télen pity ókás gombasalátát [...]
80.
Közkedvelt, régi és új keletű ozsdolai receptek
(120. oldal)
[...] dkg só 2 3 szál torma A legyalult káposztát és uborkát [...] Majd borkánba rakjuk és esetleg tormával le lehet csíptetni Káposztával töltött [...]
Cultural Heritage Portal