Dénes Andrea szerk.: Ehető vadnövények a Kárpát-medencében (Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs, 2013)
Dénes Andrea, Papp Nóra, Babai Dániel, Czúcz Bálint & Molnár Zsolt: Ehető, vadon termő növények és felhasználásuk a Kárpát-medencében élő magyarok körében néprajzi és etnobotanikai kutatások alapján
76 Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi Sorozat 13. (2013) Pálosné Nagy R. 2000: Az erdő hatása a gyöngyössólymosi emberek életére. - Mátrai tanulmányok, pp. 163-176. Petercsák T. Hegyköz. -Miskolc: Herman Ottó Múzeum, p. 16. (Borsodi Kismonográfiák Vol. 6.) Pethő M. 1938: Győr-Moson-Sopron megye XX. századi népi táplálkozásnak rövid jellemzése. - Arrabona Múzeumi Közlemények 36(1-2): 146. Péntek J, Szabó A. 1985: Ember és növényvilág. Kalotaszeg növényzete és népi növényismerete. -Bucharest: Kriterion pp. 106-112, 196-309. Rab J. 2001: Népi növényismeret a Gyergyói- medencében. - Csíkszereda: Pallas-Akadémia Kiadó. Radvánszky B. 1893: Régi magyar szakácskönyvek. -Atheneum, Budapest. 413 p. Rapaics R. 1934: A kenyér és táplálékot szolgáltató növényeink története. Budapest: Királyi Magyar Természettudományi Társulat, pp. 11-13, Danter 2005-43, 57. (Népszerű Természettudományi Könyvtár. Vol. 16.) Sinkó R. 1996: Adatok Füzesgyarmat népi táplálkozáshoz. - Békés Megyei Múz.Közl. 16:269. Szabó György bükki fuvesember weboldala [Internet], 2012 [letöltés 2012 Aug 1]; http:// www.gyorgytea.hu Székely F. 1998: Népi gyűjtögetés Vadasdon. - Kriza János Néprajzi Társaság Évkönyve pp. 281-285. Szigeti A. 1999: Népi konyha. Dunántúli tájak ételei. Ételkészítés alapanyagai tájanként. Planétás Kiadó, Budapest.p.16,195, 277. SVANBERG, I., SÖUKAND R, LUCZAJ, L., KaLLE R., Zyryanova O, Dénes A., Papp N, Nedelcheva A, SeSkauskaité D, Kolodziejska-Degórska I., Kolosova V. 2012: Uses of tree saps in northern and eastern parts of Europe. - Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 343- 357. TakátsGy. 1986: Somogyi pásztorvilág. - Kaposvár: Somogy Megyei Múzeumok Igazgatósága; p 62. TakAcs P. Udvardi I. 1996: Adalékok a Bereg, Ugocsa és Ung vármegyék lakóinak 18. századi erdőélési szokásaihoz. - Hermann Ottó Múzeum Évkönyve 33-34: 213-247. Tardío, J., Pardo, de Santayana M., Morales, M. 2006: Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. - Botanical Journal of the Linnean Society 152: 27-71. Tarisznyás M. 1976: A gyűjtögető gazdálkodás hagyományai Gyergyóban. - Népismereti dolgo- zatok.Bukarest: Kriterion pp. 25-33. T. Bereczky I. 1982: Gyűjtögető élelemszerzés. In: Barka G. (ed.) Csépa. Tanulmányok egy alföldi palóc kirajzás népéletéből. - Eger-Szolnok: Damjanich János Múzeum. T. Bereczky I. 1986: Népi táplálkozás Szolnok megyében. - Studia Folkloristica et Ethnographica 19: 5-25. Újvári Z. 1957: A vadontermő növények szerepe a táplálkozásban az abaúj-zempléni hegyvidéken. Néprajzi Értesítő pp. 231-244. Újvári Z. 1991: Vadon termő növények a táplálkozásban. In: Újvári Z. Népi táplálkozás három gömöri völgyben. - Debrecen: Kossuth Lajos Tudományegyetem Néprajzi Tanszék p. 33-60. (Gömör néprajza Vol. 29). Vajkai A. 1941: A gyűjtögető gazdálkodás Cserszegtomajon. - Néprajzi Értesítő pp. 231 - 258. Varga Gy. 1993: Népi táplálkozás Hajdú-Bihar megyében a XX. század első felében. Hajdú- Bihar Megyei Múzeum Közleményei 52: 230. Vita Zs. 1994: Tápláléknövények gyűjtése Nagyenyed környékén. - Népismereti dolgozatok. Bukarest: Kriterion. pp. 44-47. Zentai J. 1966: Egy letűnt életforma képviselője az Ormánságban. - A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve (1965) pp. 181-204. Zilahy Á. 1892: Valódi magyar szakácskönyv. - Budapest: A Magyar nők Lapjának Kiadóhivatala. Zsupos Z. 1987: Dél-Gömör gyűjtögető gazdálkodása. - Debrecen: Kossuth Lajos Tudományegyetem Néprajzi Tanszék pp. 1-139. (Gömör Néprajza Vol. 10).
