201214. lajstromszámú szabadalom • Iparszerű termesztésre alkalmas étkezési gomba

(19)0rszágkód:

HU

SZABADALMI

LEÍRÁS

(11)Lajstromszám:

201 214 B

(22) Bejelentés napja: 1985. 10. 24.

(21) 4090/85

(51) Int. Cl.5

A 01 H 15/00

MAGYAR

KÖZTÁRSASÁG

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

(41) (42) Közzététel napja: 1990. 06. 28

(45) Megadás meghirdetésének dátuma

a Szabadalmi Közlönyben: 1990. 10. 28.

(72) (73) Feltalálók és Szabadalmasok: dr.BOHUS Gábor, 25%,

BÉCSI Márton, 40%,

KOPCSÁNYI Magdolna, 35%, Budapest (HU)

(54) IPARSZERŰ TERMESZTÉSRE ALKALMAS ÉTKEZÉSI GOMBA

(57) KIVONAT

A találmány szerinti étkezési gomba a Hortobágyon honos, ott begyűjtött, majd meghatározott Agaricus macrosporoldes Bohus faj termesztésbe vonásának eredményeképpen az utódok módszeres szelekciójából származik. A gomba kalapja eleinte gömb-félgömb, majd domború végül ellaposodó alakú, amelynek színe fehér a tetején enyhén sárgás árnyalattal, felülete pelyhes-pikkelykés, mérete gyakran 8—12 cm átmérőjű. Lemezeire jellemző a rózsaszínből elsötétedés csokoládébarnára. Tönkje többnyire bunkóalakú, fehér, felülete

érdes, 6—20 cm hosszú, 2—5 cm átmérőjű, a felső 1/3—1/5 része csonkakúp formába megy át. A gallérja fehér, széles, belső oldalán a szélein kockás díszítéssel. A gomba húsa fehér, amely nyomásra is fehéren maradó, szaga fiatalon ánizsszerű. Mind a kalap, mind a tönk bőrfelülete zsenge, a hússal azonos konzisztenciájú és lehúzással el nem távolítható. A termőtestek a táptalajon egyenként nőnek, a tönk tapadása a táptalajhoz a tönk alsó felületének csak mintegy egynegyed részével történik.

A leírás terjedelme: 5 oldal, 2 ábra

HU 201 214 B