191563. lajstromszámú szabadalom • Eljárás lizozim enzim előállítására
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Feltalálóik): (72) B;ínky Bulcsú, 12.5 %, Csóka Árpád. 23 %, dr. László Elemér, 12,5 %, dr. Pálmai György, 5 %, oki. vegyészmérnökök, Budapest, Csomós Andor élelmiszeripari technikus, 23 %, Jécsai György biológus, 24 %, Budapest B A bejelentés napja: (22) 84. 10. 26. (21)3983/84 í . A közzététel napja: (41 ) (42) 86. 04. 28. Megjelent: (45) 88. 03. 10. (11 191 563 Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO4 C 12 N 9/36 ^^»Találtná^^ Szabadalmi Tár. ' -Z^LAJDONA__s' Szabadalmas: (73) REANAL Finomvegyszergyár, Budapest (54) ELJÁRÁS LIZOZIM ENZIM ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány tárgya javított eljárás lizozim enzim előállítására tojásfehérjéből. A találmány szerint a pH = 6-8 értékűre beállított tojásfehérje-oldatot 25 00'0-es átlagos kizárási molekulatömegnél kisebb pórusméretű, felületén amidált, gyengén savas kationcserélő géllel hozzák érintkezésbe, a gélt legföljebb 1 súly/térfogat%-os vizes alkálifém-halogenid-oldattal fehérjementesre mossák, majd a lizozimot 4-15 sű!y/térfogat%-os vizes alkálifcm-halogenid-oldattal leoldják a gélről, és az eluátumból bázis vagy só formájában kikristályosítják a terméket. Ezzel az eljárással egyszerűen állítható elő igen tiszta lizozim enzim.
