190406. lajstromszámú szabadalom • Eljárás D-tejsav előállítására lactobacillus bulgaricus DSM 2129 alkalmazásával
(19) HU SZABADALMI {11)190 406 mag/ar NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL LEÍRÁS A bejelentés napja: (22) 82. 08. ÍO. (21) 2575/82 (33) (32) (31) A bejelentés elsőbbsége: DE 81.08. II. (P31 31 717.0) _ A közzététel napja: (41) (42) 84. 10. 29. Megjelent: (45) 1988. 05. 31. Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO< C 12 P7 56 Feltalálóik): (72) Szabadalmas: (73) dr. VOELSKOW Hartmul, biológus. Hatlersheim am Main, dr. SU- Hoechst AG., Frankfurt am Main, DE KATSCH Dieter, mikrobiológus, Frankfurt am Main, DE (54) ELJÁRÁS D-TEJSAV ELŐÁLLÍTÁSÁRA LACTOBACILLLS BULGAR1CLS DSM 2129 ALKALMAZÁSÁVAL (57) KIVONAT A találmány tárgya eljárás D-tejsav előállítására glükózt és/vagy tejcukrot és más szokásos adalékanyagokat tartalmazó tápközeg anaerob fermentációja révén. A találmány szerinti eljárásban tejsavtermelő mikroorganizmusként Lactobacillus bulgaricus DSM 2129-t alkalmaznak. A találmány szerinti eljárás előnye az, hogy D- tejsav közvetlen, racém szétválasztás nélküli előállítására szolgáló, nagy teljesítményű ipari eljárást biztosít.
