190118. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukorgyári répaszelet biológiai tartósítására alkalmas laktobacillus fermentlevek előállítására
(19) HU MAGYAR Né PKÖZTÄRSASAG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGALATT TALÁLMÁNY B Bejelentés napja:(22) 1983.06.30. (21) (2376/83) (11) 190118 Nemzetközi osztályozás: (51) NSZ0< A 23 K 3/04 Közzététel napja: (41) (42) 1985.09.30. Megjelent: (45) 1988.02.29. Találmány^?. Szabadalmi Tár. ' ^ J^tAJDONA Feltalálók: (72) dr. Mátrai Tibor állatorvos, BOX, Nagy Zoltán, 10X, dr. Szentmihályi Sándor, 10X, agrármérnökök, Budapest, dr. Sándi Ottó agrármérnök, 10X, Érd, Kovács András gépészmérnök, 10X, Hatvan, dr. Babe lia György agrármérnök 10X, Győr Szabadalmas: (73) Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóközpont, Herceghalom (54) Eljárás cukorgyári répaszelet biológiai tartósítására alkalmas laktobacillus fermentlevek előállítására 1 (57) Kivonat A találmány tárgya eljárás cukorgyári nedves répaszelet biológiai tartósítására alkalmas Lactobacillus fermentlé előállítására. A találmány szerinti eljárást, úgy végezzük, hogy a Lactobacillus brevis törzset leerjedt savanyúkáposzta léből szacharózt tartalmazó módosított összetételű és pH-jú szilárd MRS- talajon, majd folyékony talajon, mely talaj a szilárd talajjal megegyező összetételű, azzal a különbséggel, hogy agart nem és szacharóz helyett pedig maltózt vagy xilózl tartalmaz, izoláljuk; majd 2,0 tömegX szacharózt, 1,4 tömegX tápoldat sűrítményt és 96,6 tömegX vizet tartalmazó 5,2 pH-jú tápoldatban felszaporítjuk; majd 500-1000 1 térfogatú folyadéktartályokban, adott esetben keverés mellett 24-72 órán át fermentáljuk. 190118
