189897. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szárnyasok lábbőrének hasznosítására

(19) HU MAGYAR

NÉ ^KÖZTÁRSASÁG

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

SZABADALMI

LEÍRÁS

A

(H)

189897

Bejelentés napja:(22) 1984.05.22. (21) (1974/84)

Nemzetközi osztályozás: (51) NSZ0«

C 14 C 13/00 D 06 L 3/00

Megjelent: (45) 1988.02.15.

Szabadalmas: (73) (72)

Dévai László vegyészmérnök, Romhányi László üzemmérnök, Fischer Sándor technikus, Serdült Gyula üzemmérnök, Budapest

(54) Eljárás szárny-asok lábbörének hasznosítására

1

(57) Kivonat

A találmány szerinti eljárás lényege, hogy a baromfi vágóhídon történő feldolgozásánál a friss lábakat lenyúzzuk, majd a kapott nyersbőrt kívánt esetben feldolgozásig a teljes súlyra számított előnyösen 20 s% mennyiségű konyhasóval tartósítjuk, és a sóhoz a nyersbőr teljes súlyára számított 2% mennyiségű baklericid anyagot adagolunk, vagy a baromfilábakat a fenti módon tartósítjuk és feldolgozás előtt a kezelt anyag teljes BÚlyára vonatkoztatott 150-300%, célszerűen 200-250% 18-20 #C-os vagy 25--30 #C-oe vizet, 5-8%, célszerűen 6-7,5% konyhasót, 0,1-0,3%, célszerűen 0,1-0,2% nátrium-telraszulfidot, 0,3-0,8% célszerűen 0,4- -0,6% bóraxot és 0,1-0,3%, célszerűen 0,2-0,3% lúgos közegben ható fehérjebontó enzimet tartalmazó fürdőben - melynek pH-ját 8-10- -re állítjuk be - előáztatjuk, mossuk, nyúzzuk, a bőripari feldolgozás során pedig a cserzést ásványi sók alkalmazásával, így kálium-aluminium-timsó és króm-limsó segítségével hajtjuk végre.

A találmány szerinti eljárás roélyhűtéssel

tartósított baroinfilábak hasznosítására íb alkalmas.

189897