188655. lajstromszámú szabadalom • Eljárás pektiniliáztartalmő enzimkomlex előállítására

(19) HU

SZABADALMI

<11)188 655

MAGYAR

NÉPKÖZTÁRSASÁG

LEÍRÁS

SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY ß

Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO4 C 12 N 9/88 ■

A

A bejelentés napja: (22) 81.03.17. (21) 676/81

f ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI s HIVATAL

» *

A közzététel napja: (41 ) (42) 84. 10. 29. Megjelent: (45) 89. 03. 30.

U ^abadalmi Tár. ’

Feltalálóik): (72)

dr. HORVÁTH Kornélia 21%, PACS A Y Ágoston 13%, agrármérnökök, Budapest, SZILÂGYINÉ TÓTH Erika 10%, GOSZTONYI Magdolna 13%, kertészmérnökök, Budapest, KNOLMÁR Tibor biológus, 13%, Budapest, BENEDICTINE RÁCZ Mária, vegyészmérnök 13%, Budapest BUGLYÓ Tibor, vegyészmérnök, 10%, NÂDASDY Józsefné vegyészmérnök 10%, Nyíregyháza

Szabadalmas: (73)

Központi Élelmiszeripari Kutató Intézet, Budapest Phylaxia Oltóanyag- és Tápszertermelö Vállalat, Budapest,

(54) ELJÁRÁS PEKTINLIÁZ-TARTALMÚ ENZIMKOMPLEX ELŐÁLLÍTÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány szerint valamely pektinliázt termelő Aspergillus niger OKI 00201 vagy OKT 00202 törzset nitrogénforrást, ásványi sókat, valamint pektin-induktort és adott esetben további szénforrást tartalmazó táptalajon sülyesztett aerob körülmények között tenyésztenek, majd adott esetben a keletkezett enzimkomplexet a tenyészlétől elválasztják, és adott esetben a pektinliázt elválasztják a pektinészteráz-komponenstől.

V - *

. ). ,