188469. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szelektált pattogatott (expandált) kukorica előállítására és továbbfeldolgozására

(19) HU MAGYAR

NÉPKÖZTÁRSASÁG

SZABADALMI

LEÍRÁS

SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY

A bejelentés napja: (22) 83. 07. 01.

(21)

2383/83

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

Megjelent: (45) 1988. 06. 30.

(11)188469

Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZ04

A 23 L 1/18

J^Találmány/^ Szabadalmi Tár. ' ^LAJDONA,

Feltalálóik): (72)

Szabadalmas: (73)

KIRÁLY László, kémia szakos tanár, dr. ZSIGÓ István, oki. Élelmiszeripari Főiskola, Szeged, vegyész, PAPP Gézáné, üzemmérnök, Szeged Bácska YGTSZ, Kisszállás

ELJÁRÁS SZELEKTÁLT PATTOGATOTT (EXPANDÁLT) KUKORICA ELŐÁLLÍTÁSÁRA ÉS TOVÁBBFELDOLGOZÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány a pattogtatott kukorica héjmentesítését aprítás — frakciórabontás— héjszeparáció műveletek alkalmazásával valósítja meg.

A héjától elválasztott pattogtatott kukorica, mint különösen előnyös beltartalmi- és élvezeti értékű táplálék az élelmiszripari termékek széles skálájú előállítására alkalmas nevezetesen édes-, hús-, sütő-, konzerv-, keveréktakarmányipari és cukrászati készítményekhez.

6/3