183596. lajstromszámú szabadalom • Eljárás xanthán gumi előállítyására Xanthomonas Pruni, vagy annak variánsaival
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY A bejelentés napja: (22) 81.09.30. (21)2817/81 <11) 183596 Nemzetközi osztály jelzet: (51) NSZO3 C 12 P 19/06 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A közzététel napja: (41) (42) 83. 05. 30. Megjelent: (45) 86. 12. 12. Feltalálóik): (72) ANDRÉ Lajos, oki. vegyész, 7% dr. ARANY Sándor, vegyészmérnök, 10% CSERNUS István, oki. vegyész, 10% dr. ERDEI János, biológus, 5% dr. KASZAB István, biológus, 10% MELCZER István, oki. vegyész, 10% VÉGH Józsefné, agrármérnök, 11% VÍG János, biológus, 7% Debrecen dr. FERENCZI Lajos, mikrobiológus, 7% dr. MANCZINGER László, mikrobiológus, 13% PELLE Tamás, vegyész, 10% Szeged Szabadalmas: (73) B'OGAL Gyógyszergyár, Debrecen (54) ELJÁRÁS XANTHAN GUMI ELŐÁLLÍTÁSÁRA XANTHOMONAS PRUNI TÖRZZSEL VAGY ANNAK VARIÁNSAIVAL (57) KIVONAT Új eljárás xanthan gumi ipari előállítására szénforrásként szacharózt és/vagy glükózt és/vagy hidrolizált keményítőt és/vagy fruktózt, organikus nitrogénforrásként kukoricalekvárt és/vagy szójakivonatot és/vagy állati eredetű fehérjét tartalmazó folyadék táptalajon süllyesztett-levegőztetett körülmények között 25—30 °C hőmérsékleten pH 6,5—7,5 értéken, oly módon, hogy a fermentációhoz Xanthomonas pruni (OKI 00191) törzset használunk és a tenyésztés során képződött xanthan gumit önmagában ismert módon szerves oldószeres kicsapással a ferment létől elkülönítjük, szárítjuk, majd porítjuk. A xanthan gumit a mezőgazdaságban és az iparban széles körben alkalmazzák sürítő és/vagy stabilizáló adalékként.
