181815. lajstromszámú szabadalom • Berendezés gombatermesztéshez szükséges táptalaj készítésére
MAGTAB NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 181815 JÉhi Bejelentés napja: 1981. VII. 24. (2167/81) Nemzetközi osztályozás: NSZO3 : IB?-C 05 F 3/06, A 01 G 1/04 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI Közzététel napja: 1983. II. 28. HIVATAL Megjelent: 1985. VI. 28. ~ --- “ Ifj. Borka József technikus, Budapest Berendezés gombatermesztéshez szükséges táptalaj készítésére 1 A találmány gombatermesztéshez szükséges táptalaj készítésére szolgáló berendezésre vonatkozik. Ismeretes, hogy a gombatermesztéshez alkalmas táptalajt komposztálással állítják elő, amelynek so- 5 rán a következő technológiai lépéseket hajtják végre:- a nyersanyag helyszínre szállítása,- a szétteregetett nyersanyag nedvesség tartalmának beállítása locsolással, 10- a megfelelő nedvesség tartalmú anyag kazalba rakása,- kazalforgatás, adalékok bekeverése, szükség szerinti locsolás,- a beérett anyag hőkezelése (csak korszerű 15 technológiákban). A fenti módon előállított táptalajon azután termesztő felületeket alakítanak ki, az oltóanyagot a táptalajba bejuttatják, és megkezdik a gombater- 20 mesztést. A komposzt készítésére alapvetően kétféle módszer ismeretes, nevezetesen a kistermelői, kézi munkán alapuló módszer, és a nagyüzemi, gépesített módszer. A különbség ezek között nem csak a tech- 25 nológiában jelentkezik, hanem a nagyüzemi módszerrel készült táptalaj lényegesen jobb minőségű. A kistermelői kézi technológia során a szállító eszközről - rendszerint közbenső anyagtárolással - kerül a nyersanyag a komposztálás helyére, amely 30 2 rendszerint maga a gombatermesztésre szolgáló helyiség. Itt szétteregetik a nyersanyagot és a megfelelő nedvességtartalmat locsolással állítják be. Ezután vasvillával kb. 160 x 170 cm méretű kazlakat készítenek, amelyeket - a megválasztott forgatási ritmus szerint - felrázva átforgatnak annak érdekében, hogy a kazalban végbemenő érés tökéletesebb legyen, és egyenletesebben menjen végbe. A szükséges adalékot a forgatások során keverik be és ilyenkor pótolják az érés során elpárolgott vizet is. A beérett komposztot vagy sablonba préselve, bakhátas ágyakba rakják vagy hollandiágyakba, esetleg polcokon helyezik el. Ez a módszer természetesen nagy élőmunka igényű, nehézkes, és hatékonysága is csekély, mivel komposzt-mázsánként legfeljebb 6-8 kg gombát lehet termeszteni. A nagyüzemi módszer akkor gazdaságos, ha nagymennyiségű komposzt készül. Általában a komposztkészítés és a termesztés különválasztva történik. A komposzt készítése során az anyagmozgatás túlnyomó részét gépi úton hajtják végre, ezért nagy komposztáló telepet alakítanak ki, ahonnan a környéken dolgozó termelők komposzt-szükséglete kielégíthető. Ma már minden olyan országban, ahol a gombatermesztésnek hagyománya van, ezt a módszert alkalmazzák, mert nagyobb a terméseredmény, biztonságosabb a termelés, kisebb az élőmunka-igény, és jobban szervezhető a munka. 181815
