179384. lajstromszámú szabadalom • Záróeszköz bor és boralapanyagú termékek árolására alkalmas tartályokhoz
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 179384 Bejelentés napja: 1980. VIII. 18. Közzététel napja: 1981. IV. 28. ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL Megjelent: 1983. XII. 30. (2056/80) Nemzetközi osztályozás: NSZ03: B 65 D 39/00 Találmány?^ Szabadalmi Tár. .tulajdona Feltaláló: Szabadalmas: Throp Amold Martin mérnök, Harrow, Middlesex, Nagy-Britannia Metal Box Limited, Reading, Nagy-Britannia Záróeszköz bor és bor alapanyagú termékek tárolására alkalmas tartályokhoz 1 A találmány tárgya záróeszköz bor és bor alapanyagú termékek tárolására alkalmas tartályokhoz, amely révén a palackok biztonságosan lezárhatók és a palackokban levő termék, például bor minősége hosszú időn keresztül megőrizhető. Záróeszközül általában hordódugó vagy dugasz alakú parafa dugókat helyeznek az üvegpalackok nyakrészébe. A parafa előnyös tulajdonsága, hogy nagymértékben rugalmas, hajlékony és lágy, ami lehetővé teszi, hogy a nyakrészbe való behelyezés előtt a parafa dugaszt az üvegpalack nyakrésze átmérőjénél kisebb átmérőre összenyomják. A parafa dugasz a behelyezés után rugalmasan kitágul olyan mértékben, hogy. a nyakrészt hatásosan lezárja. A parafa súrlódási tulajdonságai olyanok, hogy a dugasz szorosan kapcsolódik a nyakrésszel és nem hajlamos egyszer elfoglalt helyének megváltoztatására, azonban - ha szükséges — kihúzható. Gázzáró tulajdonságai olyanok, hogy amikor a parafa dugasz szokásos méretű, azaz hossza 38 vagy 44 mm és átmérője össze nem nyomott állapotban 22 mm (a palacknyakba nyomott állapotban 19 mm), az oxigén palackba hatolását egy nagyon alacsony értékre korlátozza. Ezekkel az előnyös tulajdonságokkal szemben hátrányos tulajdonsága, hogy a parafa természetes termék, minősége változó, valamint a dugaszokhoz alkalmas minőségű parafa aránylag drága. A parafában levő bármilyen hiba a dugasz hatásosságának 2 csökkenését okozhatja, minek következtében az üvegpalackban levő bor vagy hasonló zamata romlik. Bor és bor alapanyagú termékek tartósításához lényeges követelmény, hogy oxigénnek termékbe ju- 5 tását korlátozzuk és ezáltal megakadályozzuk a zamatosító összetevők és az alkohol oxidációját. A termék oxidáció elleni stabilizálására a gyártók a normál gyakorlatban kis mennyiségű kéndioxidot (S02) juttatnak a termékbe, azonban bejuttatható 10 mennyiséget törvények korlátozzák. így például egy világos, könnyű asztali bor 50 milliomod rész szabad S02-t tartalmazhat. A bor egy megfelelő tárolási élettartamának, például tömegben előállított könnyű asztali bor egy éves élettartamának eléréséhez a pa- 15 lacknak és dugasznak gondoskodni kell arról, hogy az ebben az évben borhoz jutó oxigén ossz mennyisége kisebb legyen a borban levő S02 össz mennyiségénél. Egy szokásos 75 centiliteres palackban levő és 50 milliomodrész S02-t tartalmazó bor esetében 20 úgy számítható, hogy az S02 tartalom figyelembevételével normál hőmérsékleten és nyomáson 6,5 milliliter oxigén juthat be a borba. Már próbálkoztak borospalackok számára szintetikus műanyag dugaszok készítésével is, amelyek 25 főként poliolefinekből, például politénből készültek. Ezeknél problémákat okozott, hogy aránylag nagy keménységük következtében nem voltak kellően összenyomhatok ahhoz, hogy könnyen be lehessen ezeket helyezni a palack nyakrészébe. Hibájuk volt 30 az is, hogy — keménységük következtében — a pa-179384
