176802. lajstromszámú szabadalom • Eljárás mikroorganizmus-sejtmasszák lipid- és nukleinsavtartalmánal csökkentésére
lVÍAnYAR SZABADALMI 176802 NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS Nemzetközi osztályozás; Bejelentés napja: 1977. VII. 26. (HO—2006) Elsőbbsége: Német Szövetségi Köztársaság: 1976. VII. 27. (P 26 33 666.3) C 12 B 1/26 C 12 C 11/26 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI Közzététel napja: 1980. XI. 28. HIVATAL Megjelent: 1981. XII. 31. Feltalálók : Dr. Schlingmann Merten vegyész, Kelkheim, Dr. Vértesy László vegyész, Eppstein/Taunus, Német Szövetségi Köztársaság Szabadalmas: Hoechst Aktiengesellschaft Frankfurt/Main, Német Szövetségi Köztársaság Eljárás mikroorganizmus-sejtmasszák lipid- es nukleinsavtartalmának csökkentésére 1 A találmány tárgya eljárás a mikroorganizmusok sejtjeiben jelenlevő lipid- és nukleinsav-mennyiség csökkentésére. Minden sejt tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket, lipideket és nukleinsavakat. A mikróbiális sejtmasszák tápszerként vagy takarmányként való alkalmazhatóságát az ilyen sejtmasszák nukleinsav- és lipidtartalma hátrányosan befolyásolja. A nukleinsav-tartaiom azért előnytelen, mert kóros állapotokat (köszvény, húgykő-képződés) idéz elő. A lipidek korlátozzák a készítmények tárolhatóságát, mert avasodást okoznak és ezzel hátrányosan befolyásolják a készítmény ízét. A találmány célkitűzése tehát az volt, hogy a mikrobiális sejtmasszák lipid- és nukleinsav-tartalmát csökkentsük. Az ismert eljárások szerint a lipideket vagy szerves oldószerekkel kioldják a sejtfalból és a membránból, vagy vizes al kábákkal való kezelés útján elszappanosítják őket. A lipideknek a mikroorganizmusokból történő kioldására ismert eljárások egyike szerint metanol és kloroform elegyeivel dolgoznak. Ez az eljárás egyrészt költséges, másrészt toxikus termékek képződéséhez vezethet. A lipidek alkohol—víz elegyekkel történő kivonása — a 24 05 593 vagy 21 37 038 sz. német szövetségi köztársaságbeli szabadalmi közrebocsátási iratban ismertetett módon — baktérium-sejtmasszák esetében nehezen alkalmazható és technikai kivitelezése ugyancsak költséges és bonyolult. Egy további ismert módszer a mikróbiális sejtmasszák nukleinsav- és lipidtartalmának csökkentésére az anyag 2 alkáliákkal felemelt hőmérsékleten történő feltárásán alapul. Ennek az eljárásnak az a hátránya, hogy a hidrolízis során szabad zsírsavak szabadulnak fel, amelyek azután a fehérjékkel együtt válnak le a termék feldolgo- 5 zása során. Emellett a fehérjékben jelenlevő esszenciális aminosavaknak, például a lizinnek egy része a szervezet által nem értékesíthető alakba megy át. A találmány értelmében olyan új eljárást dolgoztunk ki a mikróbiális sejtmasszák lipid- és nukleinsav-tartal- 10 mának csökkentésére, amelyet az jellemez, hogy a sejtmasszákat egy ammóniából vagy ammónium-hidroxidból és egy R.-ÍCH^-ORj (I) általános képletű szerves oldószerből — e képletben 15 R[ és R2 hidrogénatomot képvisel és n=l, 2, 3 vagy pedig R, hidroxilcsoportot, R2 hidrogénatomot, metil- vagy etilcsoportot képvisel és n=2 vagy 3 — 20 álló eleggyel extraháljuk, majd az extraháló elegy elkülönítése után a visszamaradt sejtmasszát vízzel mossuk, a vizes fázist elkülönítjük. A találmány szerinti eljárásban mikróbiális sejtmaszszaként előnyösen olyan mikroorganizmus-masszákat 25 alkalmazunk, amelyeket valamely vizes tápközegben, célszerűen alkoholt vagy n-paraffinokat és szabad oxigént tartalmazó gáz jelenlétében szaporítottunk. Előnyösen baktériumok, élesztő és;egyéb gombák alkalmazhatók ilyen mikroorganizmusként. 30 Az említett mikroorganizmus-fajták példáiként a 176802 I
