175013. lajstromszámú szabadalom • Eljárás takarmánykeverék előállítására
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 175013 cS| Bejelentés napja: 1977. VII. 22. (HE—745) Nemzetközi osztályozás : A 23 K 1/17 Elsőbbsége: ORSZÁGOS Német Szövetségi Köztársaság: 1976. VII. 23. (P 26 33106. 6) Közzététel napja: 1979. X. 27. TALÁLMÁNYI HIVATAL Megjelent: 1981. I. 31. Feltaláló : Dr. Hiller Günter vegyész, Erkrath, Német Szövetségi Köztársaság Szabadalmas : Henkel Kommanditgesellschaft auf Aktien, Düsseldorf-Holthausen, Német Szövetségi Köztársaság Eljárás takarmánykeverék előállítására 1 Az intenzív állattartásban ma szokásosan használt nagy teljesítményű állati takarmányok számos profilaktikus és/vagy tápláló hatású adalékanyagot tartalmaznak. Többek között az antibiotikumok és az enzimek is közéjük tartoznak. Míg az antibiotikumok használata már mindenfajta takarmánykeverék esetében elterjedt, az enzimek szélesebb körű alkalmazása még nem ment át a gyakorlatba. A korszerű intenzív állattartásban használt takarmánykeverékekben az összes tápanyag-komponenst olyan mértékben optimalizálták, hogy javításuk minden további nélkül már nem tűnik lehetségesnek. Mégis meglepő módon azt találtuk hogy optimális összetételű nagyteljesítményű takarmányok a tápanyag-hasznosítás és/vagy az általa elérhető súlygyarapodás tekintetében javíthatók, ha e takarmányokhoz bizonyos antibiotikumokat adunk proteolitikus (fehérjebontó) enzimekkel együtt. Ezért a találmány tárgya eljárás szénhidrátokból, fehérjékből, zsírokból és adott esetben szokásos adalékanyagokból álló takarmánykeverék előállítására, amely 5—20 ppm cink-Bacitracin antibiotikumot és 0,05—2,5 mTE/g enzimaktivitásnak megfelelő mennyiségű proteolitikus enzimet tartalmaz [az enzimegység (TE) jelentésének meghatározására a leírás során még visszatérünk], A cink-Bacitracin antibiotikum a polipeptid-2 antibiotikumok csoportjába tartozik. A kereskedelmi készítmények különböző polipeptidek keverékei, amelyek legfeljebb 20% cinket tartalmaznak. A kiindulási Bacitracin ismert módon 5 Bacillus licheniformis törzsekből állítható elő. A megfelelő proteolitikus enzimek mindenekelőtt mikroorganizmusok tenyésztése és a tápfolyadék elkülönítése útján állíthatók elő. A használt eljárások ismertek. Például Bacillus licheni- 10 formisból, Bacillus nattából, Bacillus subtilisből és egyebekből származó proteolitikus enzimek használatosak. Különösen előnyösek a savi proteázok, például az Aspergillus nigerből vagy a Rhizopus rhizopodiformisból nyerhetők, a 15 25 28 490 számú német szövetségi köztársaságbeli szabadalmi leírásnak megfelelően. Az ilyen proteázok különösen széles hatásspektrummal rendelkeznek pH 2,5—6,5 között a gyengén savas tartományban. 20 A szokványos takarmánykeverékeket az egyes állatfajták speciális kívánalmainak megfelelően a lehető legkedvezőbben állítják össze. Alapanyagukat mindenekelőtt takarmánykomponensekből, kukoricából vagy hasonlókból származó 25 szénhidrátok képezik. Fehérjeforrásként elsősorban szójadara, halliszt, húsliszt, korpa és hasonlók szolgálnak. Hiányzó aminosavak, például a metionin, pótlólag adhatók hozzájuk. A zsírokat növényi vagy állati zsírok vagy hulladékzsírok 30 formájában alkalmazzák. Az állatok csontrend-175013 1
