173427. lajstromszámú szabadalom • Berendezés vágott sertések bőrének lenyúzására
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS 173427 áSÉlk Nemzetközi osztályozás: w Bejelentés napja: 1973. VI. 13. (BO-1443) Amerikai Egyesült Államok-beli elsőbbsége: 1972. VI. 14. (262 527) A 22 B 5/16 ORSZÁGOS Közzététel napja: 1974. VII. 27. TALÁLMÁNYI Megjelent: 1979. VIII. 31. HIVATAL Kenneth J. Brown mészáros, P.O.B. 1539, Plainview, Texas 79072 Amerikai Egyesült Államok Berendezés vágott sertések bőrének lenyúzására 1 2 A találmány tárgya mészárosipari, közelebbről megjelölve vágott sertések bőrének lenyúzására, illetve eltávolítására alkalmas berendezés. Korábbi, mégpedig a 3 599 277 és 3 621 514 lajstromszámú szabadalmaimban, már javasoltam, de a kereske- 5 delmi gyakorlatban is uralkodó elv az, hogy a sertést lábánál fogva kell felakasztani és fejénél fogva ki kell feszíteni, hogy a sertés bőrét a testről le lehessen húzni. A bőr lenyúzására szolgáló szerkezet olyan berendezés, mely egyetlen, kere- 10 kékén mozgó kocsira van szerelve, úgyhogy a sertést egy darabban lehet, egy adott időtartamon belül lefejteni, illetve lenyúzni. Annak érdek&en, hogy a munka termelékenységét növeljük, vagyis, hogy a sertések vágásá- 15 nak és feldolgozásának ütemét gyorsítsuk, arra van szükség, hogy két bőrnyúzó berendezésünk legyen. Bizonyos idővel jár ugyanis az, hogy a sertés fejét először egy mészáros-kampóval rögzítsük, majd ezt a mozgó kampót a sertés füleibe akasztjuk, végül 20 pedig a sertés bőrét lenyúzzuk. Ennek megtörténte után akasztjuk le a sertést a kampókról. A tapasztalat szerint óránként 150 levágott serté*ől lehet egy ismert berendezés segítségével a 25 bőrt lenyúzni. A termelékenység növelése végett óránként ennél több levágott sertés bőrének lenyúzását tűztük ki célul. Bebizonyosodott, hogy óránként maximálisan 300 sertésbőrt lehet a találmány szerinti 30 berendezéssel lenyúzni. Ezt azonban csak úgy lehet elérni, hogy két nyúzóberendezést szereltünk egy mozgó kocsira. Mindegyik nyúzóberendezésben van egy fejrögzítőkampó és egy húzókampó, melyek segítségével a bőrt a sertés testéről lehúztuk: ez utóbbi műveletet egyszerre két sertésen végeztük el. Mielőtt a berendezést megépítettük volna, meg kellett határozni azt a térközt, hogy a sertések egymáshoz milyen távolságban legyenek felakasztva a konvejor láncára, ezután meg kellett határozni a két nyúzóberendezés közötti távolság mértékét, amelyek a kocsira vannak rászerelve. Kísérletezés után rájöttünk arra, hogy a lapos kitámasztó feszítőállvány alkalmazása helyett sokkal előnyösebb, hogyha a sertést a függőlegeshez képest ldssé megdöntve feszítjük ki, - ahelyett, hogy függőleges támasztékot alkalmaznánk - s ezáltal mçg lehetett védeni a hajtómotort és a többi felszerelést a vér és az állati belsőségek okozta szennyeződéstől. Ehhez hozzá kell számítani még azt is, hogy a sertés — de egyéb állatok bőre is - sokszor csak az állat egyik oldalán igyekszik az állat testétől elválni, amikor a feszítőállvány felső görgőjén a lenyúzott bőr egy része áthaladt. Éppen ezért, a felső görgőt kettős-kúp alakúra képeztük ki, mely ezáltal a részben lenyúzott bőr továbbhaladását vezetni tudta. 173427
