172004. lajstromszámú szabadalom • Kombinált gép zöldbab fürtbontására és hegyvágására

MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1976. VI. 16. Közzététel napja: 1977. XII. 28. Megjelent: 1978. XI. 30. (DE-917) 172004 Nemzetközi osztályozás: A 23 N 7/06 -/•-.N Feltalálók: Harangi János üzemmérnök, Hegedűs Imre oki. gépészmérnök, Debrecen Tulajdonos: Debreceni Konzervgyár, Debrecen Kombinált gép zöldbab fürtbontására és hegyvágására 1 A találmány tárgya olyan kombinált gép a zöldbab feldolgozás előtti előkészítésére, amely nagy termelékenységgel egy gépben végzi el a zöldbab fürtbontását, hegyeinek levágását, a bab között található gyomnövényszárak feldarabolását, 5 a bab fürtdarabok, bab szárdarabok, gyomnövény szárdarabok bab közül való eltávolítását, a bab mosását. Az élelmiszeripar, és ezen belül a konzervipar 10 jelentős mennyiségben dolgoz fel zöldbabot. Az ipari feldolgozás előkészítése során a zöldbab két végének levágását jelenleg kis teljesítményű hegyvágógépekkel végzik, a fürtbontás és fürt-, valamint a gyomnövényszár eltávolítás kézzel történik. 15 Ilyen hegy vágógépet ismertet az 1 201 421 számú angol és a 3 738 258 számú USA szabadalmi leírás, valamint a Kerényi János - Mühl Jenő: „Konzervipari szakmai gépek" című Felsőfokú 20 Élelmiszeripari Technikumi Jegyzet (Műszaki Könyvkiadó, Budapest, 1965., 1969.) a 101-104. oldalon. Ezeknek a gépeknek a hátránya többek között, hogy a fürtbontást és a fürt-, valamint a gyomnövényszárak eltávolítását nem 25 oldják meg. Ismeretes olyan megoldás, amely a zöldbabfürt -tépést, a zöldbabhegyvágást önálló gépekkel végzi. Ez a megoldás csak különösen nagy mennyiségek feldolgozásánál alkalmazható gazdaságosan a gyártó 30 vonalat alkotó gépek tetemes együttes beszerzési költsége miatt. Ismeretes továbbá olyan megoldás (pl. a nyugatnémet gyártmányú Herbort gépek), amely a zöldbab fürtbontását, hegyeinek levágását, zöldbabfürtdarabok, zöldbabszárdarabok bab közül való eltávolítását egy berendezéssel végzi. Ennek a megoldásnak hátrányai: - a gyomnövény szárak a zöldbab között maradnak, - a fürtbontást végző késtárcsapárok könnyen meghibásodhatnak, ha a tárcsapár között elhaladó, belső élén cikk-cakkos átadó lemez valamilyen oknál fogva deformálódik, vagy kemény idegen anyag kerül a bab közé, - a berendezés egyenes nyílású hegyvágó szegmensei hosszabb működési idő után eldugulnak a beléjük szoruló zöldbabmaradványoktól, - a hegyvágás nem elég hatékony, - a berendezés egyedi alkatrészekből épül fel, így előállítási költsége nagy. A találmány célja olyan kombinált gép létesítése, amely a kívánt minőségben és nagy termelékenységgel együttesen végzi el a zöldbab feldolgozás előtti előkészítésének fürtbontó és zöldbabhegyvágó műveleteit. A találmány azon a felismerésen alapul, hogy a találmány ezen célja megvalósítható a hagyományos 172004