167658. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a metanobaktériumos fermentáció B12-vitamin hozamának növelésére
MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY Bejelentés napja: 1973. X.26. (RI-523) Közzététel napja: 1975. VI.28. Megjelent: 1978.XII.30. 1 167658 Nemzetközi osztályozás: C 12 d 5/06 C 07 d 55/62 KlKíZlíf -•• ' Feltaláló(k): dr. Johan Béla, mikrobiológus, 15,50%, Szemler László, vegyészmérnök, 15,00%, Szontagh Tamás, mikrobiológus, 9,00%, dr. Fülöp János, matematikus, 8,20%, Simonovits Miklósné, vegyészmérnök, 6,25%, Békés Imréné, vegyészmérnök, 6,25%, Kúti László, vegyésztechnikus, 7,00%, Tőrös Róbert .fizikus, 5,50%, Székely Denes, vegyészmérnök, 5,00%, dr. Szabó László, közgazdász, 5,00%, dr. Seitz Károly, matematikus, 4,80%, Vajda Tádé, fizikus, 4,00%, Kovács Benedekné, laboráns, 3,00%, Hargitai Gábomé, laboráns, 3,00%, dr. Polinszky Károly, vegyészmérnök, 2,50%, Budapest Tulajdonos: Richter Gedeon Vegyészeti Gyár, Rt., Budapest Eljárás a metanobaktériumos fermentáció B! 2 -vitamin hozamának növelésére 1 A^ találmány tárgya eljárás a metanobaktériumos fermentáció Bú-vitamin hozamának növelésére:közelebbről megnevezve a találmány eljárás legalább 15 000 Mg Bi j-vitamin/l tartalmú fermentlé előállítására mezofil metán termelő vegyes mikropopulációval, anaerob szeptikus körülmények között, ismert táptalajkomponensek és prekurzorok jelenlétében végzett fermentáció útján. Ismeretes, hogy a B^-vitamint általában vagy monokultúrás, steril fermentációval, vagy szennyvíziszap eredetű, speciális táptalajra adaptált, vegyes baktériumpopulációval állítják elő (153 740 számú magyar szabadalmi leírás). A mezofil metán termelő vegyes baktériumpopulációkkal végzett fermentáció Bj j-vitaminhozamának növelésére több eljárás ismeretes (159 356, 163 342 számú magyar szabadalmi leírások), ezek a módszerek azonban mintegy 10.000 Mg/l Bi a-vitamin termelésére alkalmasak csak. A 311.489 lajstromszámú szovjet szabadalmi leírás a Bi2 -vitamin metán-fermentáció útján történő előállításának intenzifíkálását és stabilizálását ismerteti. Ezt oly módon érik el, hogy a fermentléhez 0,2-0,7:1 arányban erjesztési ipari hulladékot, például melasz cefrét adnak. A cefre ammónium-nitrogén tartalma 3-8 mg/100 ml, a fermentléé 65-90 mg/100 ml. Az eljárással a fermentlé Bi s -vitamin koncentrációja 20%-kal növelhető. A Bj j-vitamin mennyiségének növelésére ismeretes olyan termofil metán-fermentáció is. amelynél a fermentáció kezdetén 300 g/m-nél kisebb mennyiségben karbamidot adnak a fermentléhez. Az eljárással a példák szerint a fermentlé Bi 2 -vitamin tartalmát 3.000-5.700 Mg/l értékről 5.040-12.500 Mg/l-re sikerült emelni (362 046 lajstromszámú szovjet szabadalmileírás). A találmány célkitűzése a jelenleg használt szenny-5 vízéredetű, félfolyamatosan fenntartott bektériumpopulációval gazdaságosan minél nagyobb B12 -vitamin tartalmú fermentlé előállítása volt. Ismeretes, hogy a fermentlé baktériumkoncentrációjának (továbbiakban biomassza szárazanyag g(í) 1Q növeléséhez elsősorban a baktérium tömeget kell növelni. Ismeretes, hogy ez sok más mikrobiológiai és biokémiai tényezőn kívül a sejttömeg keletkezéséhez szükséges időtől is függ. A sejttömeg növekedésének egyik legfontosabb folyamata a sejtfehérjék bioszin-15 tézise, amit a sejtek önreprodukáló képessége biztosít a szintézishez szükséges megfelelő mennyiségű szén, nitrogén és energiaforrás jelenlétében. Régebbi kísérleteink során megállapítottuk, hogy a fermentációs folyamatban a metanol metabolizmus, a 20 sejtnövekedés, és Bi2-vitamin termelés között szoros kapcsolat van. [L.L.Szemler, A.D.Székely: Process Biochemistry, 1969. december.] A metanol egy része dehidrogenáz enzimek hatására egyrészt valamely intermedier formában sjetanyaggá alakul, illetve hangyasawá és széndioxiddá oxidálódik, más része a sejtek anyagcseréjéből származó hidrogén számára akceptor, miközben metánná redukálódik. A metanol átalakulása során a fermentációs rendszer számára energia keletkezik, aminek mikrobiológiai hasznosítása a sejtanyag és Bi2-vitamin bioszintézisét eredményezi. 25 30 167658
